国際オリーブ協会（IOC）による推定では、27％の減少が示されています世界 olive oil pro誘導現在の2014/2015年の収穫年。

評議会の 2014年-月のニュースレター本日リリースされたレポート olive oil proヨーロッパの生産者は38％の大幅な減少が見込まれ、スペインとイタリアが最悪の打撃を受け、ギリシャでは生産量が劇的に増加し、ポルトガルでは昨年と比べて変化は見られません。

EU以外のオリーブ産油国は、チュニジアをリードし、ヨルダン、エジプト、イスラエル、アルバニア、イランもより多くの収穫量を報告しており、順調に進んでいます。トルコ、アルジェリア、リビアでは安定した生産が見込まれ、モロッコ、シリア、レバノン、アルゼンチンでは前作に比べて減少が見込まれます。

世界的なオリーブ生産量の大幅な減少に対応して、エクストラバージンオリーブオイルの価格は5.86月以降急激に上昇しています。イタリアは最大の価格上昇を経験し、121月末に-ユーロ/ kgでピークに達し、前年と比較してなんと-パーセントの上昇となりました。スペインでは、世界最大 olive oil proデューサーの価格は、2.74月末の2.93ユーロ/ kgから29月末の- / kgに上昇し、昨年から-％上昇しました。
関連項目：2014年収穫の完全なカバレッジ
ギリシャでは、エクストラバージンオリーブオイルの価格は、2.96月の後半に23 / kgでピークに達し、昨年より2.88パーセント高くなりました。一方、チュニジアの価格は24月末に-ユーロ/ kgに上昇し、前の収穫年と比較して-％上昇しました。

オリーブオイル価格の上昇やその他の市場圧力の結果として、IOCは、7/2014年の収穫年の世界のオリーブオイル消費量が2015％減少すると予測しています。