フード&クッキング /ページ19

10月6、2014

食品の特性を改善するために使用されるオリーブ油副産物

研究により、オリーブオイル製造副産物の新たな用途が明らかになり、将来的に他の食品の品質を向上させることができます。

10月2、2014

イタリアは独自のクルー禁止に近づいています

スペインでの同様の動きに続いて、イタリアはレストランでのオイルクリュエの禁止に向かっています。

9月17、2014

製品はオリーブオイルを楽しむ新しい方法を提供します

今月リリースされた2つの製品は、古いスタンバイに新たな工夫を加えています。

7月1、2014

サマーファンシーフードショーで展示されている世界のオリーブオイル

業界で最も重要な貿易会議の 60 つである第 - 回目で、あらゆる規模のオリーブオイル生産者が自社の製品を世界と共有しました。

6月11、2014

「Food Is Medicine」セミナーでオリーブオイルの健康上の利点を強調

この無料イベントは医療従事者を対象としており、エクストラバージン オリーブオイルの摂取によるプラスの効果についてのプレゼンテーションが行われます。

6月9、2014

セビリアが8th Armoniaコンテストを開催

エクストラバージンオリーブオイルとライスは、第8回アルモニア国際オリーブオイルコンペティションの料理コンクールの重要な材料でした。

5月。 27、2014

タジアスカを祝う

生産者とシェフがタッジャに集まり、重要なオリーブの栽培品種と村の名前を冠した絶妙なオイルを祝います。

5月。 14、2014

映画ポップコーンの劇的なツイスト

オーストラリアのパレスシネマズは、オリーブオイルで作られたポップコーンを提供しており、多くの人が「ジャンクフード」と分類するものをはるかに健康的な選択肢に変えています。

5月。 7、2014

オリーブオイルコースは、木からテーブルまでの旅に及びます

インターナショナル オリーブ オイル スクールの新しいコースでは、参加者がオリーブオイルのテイスティングと食べ物の組み合わせのテクニックの基礎を学びます。

2月28、2014

カタロニアのオリーブオイル見本市の楽しみ

カタロニアのオリーブオイルフェアは、新しいシーズンのオイルを試して購入するだけでなく、通常は楽しむこともできます。

広告
広告

2月17、2014

「Espérantine」オリーブオイルチョコレート:オリジナルで風味豊か

フランチェスコ・マルトラナは、マルセイユの有名なオリーブの葉の形をしたチョコレートに、有機オリーブオイル、アーモンド、ミントを加えて作り上げています。

1月22、2014

Winter Fancy Food Showで展示された近距離および遠距離からのオリーブオイル

39 回目を迎えるこのショーでは、世界中および近隣のオリーブオイル生産者が集まり続けています。

1月20、2014

国際イタリア料理の日がスパゲッティアルポモドーロを祝う

シェフのチェザーレ・カゼッラは、イタリア料理の国際デーにレストラン経営者、食品業界の専門家、ジャーナリストを歓迎しました。

1月20、2014

「グッドフードアワード」がカリフォルニアオリーブオイルを称える

第 - 回年次授賞式では、味、信頼性、持続可能な実践が評価され、オリーブオイル生産者が表彰されました。

1月6、2014

オリーブゴースウィート

イタリアでは、パティシエとプロデューサーがいくつかの品種の甘い性格を利用して、予想外のお祝いのごちそうを作ります。

1月5、2014

ライジングスターはオリーブオイルの大きな可能性を見ています

マドリードの3人のミシュラン星を獲得したシェフ、デイビッド・ムニョスは、オリーブオイルを最も有望な未来の美食成分と評価しています。

11月21、2013

クロアチア、ヴォドニャンでの「新しいオリーブオイルの日」

- 日間、訪問者は新しいエクストラバージン オリーブオイルを試飲し、講義に参加し、最高品質の美食を楽しみました。

11月19、2013

スペインのレストランとバーで詰め替え可能なオリーブオイルボトルの差し止め

1月の1で、スペインのレストランとバーで詰め替え可能なオリーブオイルの容器を禁止する新しい法律が施行されます。

その他