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11月18、2010

「Run of the Mill」オリーブオイルツアーではありません

ララカモッツォは、有名な陰謀の中世の発祥地をツアーし、イタリアのオリーブオイル業界で現代の共謀について不動産プロデューサーの意見を取り入れています。

11月9、2010

世界のトップからのオリーブオイル

ヒマラヤのふもとで、ハルトムートバウダーは「ヨーロッパの反対」と呼ぶ気候と、ネパールで作られた唯一のオリーブオイルを生産するのに最適な場所を見つけました。

10月28、2010

JoëlleLaffitte:ファーマーズマーケットからのメモ

この国で私が学んだ最も重要な教訓の1つは、特定の材料を購入するとき、お金を保持する時間があること、そして手放す時間があることです。

10月4、2010

子供のためのエクストラバージンオリーブオイルの売り込み

スペインの生産者ベガ・カラバニャ氏は、滑らかで少しフルーティーで香り高いエキストラバージン・オリーブオイルは生後6か月の子供にちょうど良いとしている。 パッケージも可愛いので飽きません。

9月29、2010

レオナルド・コラヴィタとUCデイビスオリーブオイルレポート

「私たちは自分たちの名前を作るために一生懸命努力しました。彼らはどう思いますか?私たちの名前、数ドルの価値のある小さなトリックのために私たちのブランドを台無しにするつもりですか?」 レオナルド・コラヴィタ

9月28、2010

オリーブのコンフォートゾーンの端での農業

イタリアのチヴィダーレ平野以北では、オリーブオイルの生産量はほとんどありません。フランコ・ディアコリ氏は、ビアンケーラ・オリーブが「成長を止めず、強烈な味と香りを生み出している」と語っています。

9月25、2010

オリーブの木は長距離関係のために思いやりのある家族を探しています

オリーブの木の「養子縁組」プログラムは、高品質のエキストラバージン オリーブオイルの供給源とのより密接な関係を提供し、小規模のオリーブオイル生産を支援する方法を提供します。

9月24、2010

ガリグの誇り、ムーラン・ド・ヴィルヴィエイユ

受賞歴のあるムーランドヴィルヴィエイユのメンバーは、公務員から農民まで、司書から機械エンジニアまでさまざまです。 現金ではなく情熱が原動力のようです。

9月19、2010

ジンガーマンのアリ・ヴァインツヴァイグへのインタビュー

1982で、アリヴァインツヴァイクは大学の町に小さなサンドイッチショップを開きました。 今日、Zingerman'sは、36百万ドルの「企業のコミュニティ」であり、たまたま多くのオリーブオイルを販売しています。

9月6、2010

バークレーオリーブグローブ:新世界の古い道

Darro Griecoに、受賞歴のあるEVOOの優れた点を聞いてみてください。彼は、古いミッションの木、乾式農業、手収穫だと言います。 私たちはまだカリフォルニアにいますか?

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9月2、2010

ヌテッラ、オリーブオイル、肥満について

最近のヌテッラ事件は、イタリアでスキャンダルと怒りを引き起こしましたが、オリーブオイルをenくユネスコの決定は控えめなプライドで満たされました。 何が起きてる?

9月1、2010

オリーブオイルメーカーは古代の言葉と行為にインスピレーションを見つける

「私たちは古代ギリシャにインスピレーションを受けて、工業的なプロセスを使わずにエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。それが毎年一定量だけを生産するという意味であれば、私はそれで構いません。」 コンスタンティン・スクリバノス

8月31、2010

オーストラリアがオリーブ油産業の5年コースをチャート

この計画は、短期間で急速に成長した産業を保護し、前進させるための目標を設定しますが、特定の課題に取り組んでいない場合は平坦化するように見えます。

8月19、2010

ヒルストーンオリーブオイル:伝統に根ざした

Laurie Schuler-FlynnとAmy DelBondioの受賞歴のあるHillstoneオリーブオイルは、生産プロセス全体の徹底したケアを反映しています。 結局のところ、彼らの祖母は見ています。

8月12、2010

「カトゥルスのグロット」からの新しいカサリバは純粋な詩になります

古代のオリーブの木立の修復は、ラテンの詩人に愛されているシルミオーネの風景を保存します。

8月9、2010

偶然のオリーブ農民

ジョン・ダンは、クレタ島で別荘を借りている古い友人とビジネスを行うために、高圧販売の仕事を辞めました。 オリーブ畑で知らずに油を打ったとき、人生は再び変わりました。

8月5、2010

イスラエルがTerraOlivoエクストラバージンオリーブオイルコンペティションを開催

TerraOlivoは、189諸国からの14参加者を引き付け、多くのイスラエルの生産者に、世界中のトップオリーブオイルブランドに対して審査される最初の機会を与えました。

8月2、2010

オーストラリアのEVOOショーシステム

オーストラリアのエクストラバージン オリーブオイル ショーのほとんどは同様の手順に従っているとリチャード ガウェル氏は説明します。

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