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11月24、2020
研究は、認知障害のある高齢者に対する高フェノールEVOOの利点に新たな光を当てます
新しい研究は、高フェノールの早摘みエキストラバージンオリーブオイルの長期摂取が、高齢者の記憶喪失による軽度認知障害の影響をどのように軽減するかを実証しました。
11月5、2020
オリーブオイルに含まれるポリフェノールは、食品の安全性を向上させるための重要な成分である可能性があります
研究者たちは、ポリフェノールが豊富なオリーブオイルは、食品の安全性を向上させ、人間と家畜の保護を強化するための食品添加物成分になる可能性があると述べています。
10月20、2020
研究はオリーブオイルが動脈疾患の予防に役立つことを示唆しています、搾りかすオイルはそれを悪化させるかもしれません
オリーブオイルの摂取は末梢動脈疾患の予防に効果がありますが、搾りかすオイルはその発達を促進する可能性があります。
9月28、2020 健康
9月25、2020 健康
9月22、2020 健康
9月9、2020 フード＆クッキング
9月2、2020 ニュースブリーフ
8月31、2020
研究者らは、高ポリフェノールのエキストラバージンオリーブオイルを摂取すると、健康な成人の末梢および中枢の収縮期血圧が大幅に低下することを発見しました。
8月27、2020
NCIは、オレオカンタルを癌予防ツールとして開発するための取り組みに資金を提供
国立がん研究所は、乳がんの予防における機能性食品として栄養補助食品のフェノール化合物を開発する研究者に助成金を授与しました。
8月10、2020
一部の動物性製品の消費は植物ベースの食事の利点を損なうものではありません
ウォリック大学から新しく発表された研究によると、地中海式食事などの植物ベースの食事は、適度な量の動物性食品を含んでいても、心血管リスクを低下させることができます。
8月7、2020
サポーターは、現在ヨーロッパでの使用が承認されているNutrinformが、物議を醸しているNutri-Scoreシステムに挑戦できることを期待しています。
7月30、2020
研究はアルツハイマー病のリスクを下げるかもしれない-つの要因の中で「心の食事療法」を調査します
他のいくつかの脳の健康的な行動とともにMINDダイエットを厳守した高齢者は、アルツハイマー病のリスクが大幅に低くなっていました。
7月22、2020
地中海式ダイエットやその他の健康的なライフスタイルの習慣に従うことは、人々が正常なボディマス指数を維持するのに役立ち、その結果、人生の後半に認知症を発症するリスクを低下させると研究者らは発見した。
7月20、2020
研究は医学の食事療法が消防士の心血管の健康に利益をもたらすことを示唆している
研究者は、結果がアカデミーの健康的なライフスタイルの習慣に関する指導が消防士の体力と全体的な健康を改善するのを助けることができることを示していると言います。
7月7、2020
ニュートリスコアはイタリアの農民からの反対にもかかわらず牽引を獲得
イタリアの農民グループ、コルディレッティは、物議を醸しているフランスの食品表示システムに反対し、オリーブオイルの健康効果を過小評価していると述べています。
6月10、2020
代謝署名は、地中海式食事が複雑な代謝性疾患のある人々にどのように役立つかをよりよく理解することにつながり、個別化された栄養介入での使用の可能性があります。
6月9、2020
地中海式食事を-か月間続けたIBDに苦しむ患者は、ボディマスインデックスの低下から恩恵を受け、炎症のレベルが低下し、疾患活動性が低下しました。
5月。 4、2020
何世紀にもわたる料理の伝統を経て、地中海式ダイエットは1980年に正式に定義されました。その-周年で、専門家はダイエットに耐え、将来を見据えた健康上の利点を明らかにしました。
4月21、2020
心筋症のリスクを低下させることが判明したラットのEVOO消費
この研究では、エキストラバージンオリーブオイルを豊富に含む食事を摂取したラットは、そうでないラットよりも心筋症に関連する酵素のレベルが低いことが判明しました。
3月31、2020
ほとんどのイタリア人にとってオリーブオイルは「不可欠」であると調査で明らかに
回答者の60％以上が、味、健康効果、文化的重要性を理由に、エキストラバージンオリーブオイルを決してやめないと答えた。