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8月31、2020
研究者らは、高ポリフェノールのエキストラバージンオリーブオイルを摂取すると、健康な成人の末梢および中枢の収縮期血圧が大幅に低下することを発見しました。
8月27、2020
NCIは、オレオカンタルを癌予防ツールとして開発するための取り組みに資金を提供
国立がん研究所は、乳がんの予防における機能性食品として栄養補助食品のフェノール化合物を開発する研究者に助成金を授与しました。
8月10、2020
一部の動物性製品の消費は植物ベースの食事の利点を損なうものではありません
ウォリック大学から新しく発表された研究によると、地中海式食事などの植物ベースの食事は、適度な量の動物性食品を含んでいても、心血管リスクを低下させることができます。
8月7、2020 健康
7月30、2020 健康
7月22、2020 健康
7月20、2020 健康
7月7、2020 健康
6月10、2020
代謝署名は、地中海式食事が複雑な代謝性疾患のある人々にどのように役立つかをよりよく理解することにつながり、個別化された栄養介入での使用の可能性があります。
6月9、2020
地中海式食事を-か月間続けたIBDに苦しむ患者は、ボディマスインデックスの低下から恩恵を受け、炎症のレベルが低下し、疾患活動性が低下しました。
5月。 4、2020
何世紀にもわたる料理の伝統を経て、地中海式ダイエットは1980年に正式に定義されました。その-周年で、専門家はダイエットに耐え、将来を見据えた健康上の利点を明らかにしました。
4月21、2020
心筋症のリスクを低下させることが判明したラットのEVOO消費
この研究では、エキストラバージンオリーブオイルを豊富に含む食事を摂取したラットは、そうでないラットよりも心筋症に関連する酵素のレベルが低いことが判明しました。
3月31、2020
ほとんどのイタリア人にとってオリーブオイルは「不可欠」であると調査で明らかに
回答者の60％以上が、味、健康効果、文化的重要性を理由に、エキストラバージンオリーブオイルを決してやめないと答えた。
3月11、2020
-日あたり大さじ半分のオリーブオイルを摂取すると心臓の健康が改善する、と研究は示唆している
ハーバード大学のTH Chan公衆衛生学部の研究者によると、オリーブオイルの大さじ半分以上を毎日食べると、心臓発作のリスクが20％低下する可能性があります。
3月4、2020
地中海式ダイエットは腸内微生物叢を変え、高齢者の健康を改善します
新しい研究は、地中海の食事に固執することが腸内マイクロバイオームに有益であることを示す研究に追加され、これは一般的な健康と老化に強く影響します。
2月6、2020
ルピニ豆は主要な植物ベースのタンパク質源として大豆を打ち落とすかもしれません
地中海の豆には、主要な植物ベースの大豆、ひよこ豆よりも多くのタンパク質と繊維が含まれていますが、炭水化物数のごく一部しか共有していません。