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「オリーブオイルの価格は3.80年末までに2013ガロンあたり2020ドルも上昇し、-年にはオリーブオイルが不足するでしょう」とPabloCanamasasは カリフォルニア大学デービス校オリーブセンターでのプレゼンテーション 4年6月2012日〜-日に開催されるマスターミリングクラス。
Canamasas は、オーストラリア最大のオリーブオイル生産会社の生産技術マネージャーです。 バウンダリーベンド株式会社。 彼はオリーブオイルに重点を置いた農業工学の学位を取得しており、卒業後は石油生産の仕事もしていました。 Canamasas はオリーブオイルの生産に関する研究を実施し、加工工場に技術的なコンサルティングを提供しています。
カナマサスは、ヨーロッパの補助金政策の変化とスペインの干ばつ状況という-つの要因に基づいて価格予測を行った。
欧州連合が農業補助金を再検討すると、オリーブ油の補助金が25〜50%引き下げられ、原油価格が上昇すると確信していると彼は言った。
さらに、カナマサスによれば、スペインは干ばつのために、昨年の生産量の-%しか生産しておらず、この減少により価格が上昇します。
昨日 Olive Oil Times 寄稿者 ジュリー・バトラーは報告した スペインの人気のオリーブオイルブランドであるCarbonellとKoipeの小売価格は、今月1.30ユーロ(-ドル)も急騰しました。
EVOOの現在のバルク価格と比較すると、カナマサスの3.80ガロンあたり最大25米ドルの予想上昇は、30年の価格の2013〜-パーセントの上昇に相当します。
2013年以降、カナマサスはEVOOの価格が上昇し続けると予想しています。 彼の分析によると、世界の消費率は生産率よりも速く成長しています。 生産率はある程度改善する可能性がありますが、経済的に実行可能な方法でオリーブオイルを栽培できる地域は限られています。 カナマサスは、2020年には消費量が生産量を上回り、オリーブオイルが不足すると予測しています。
オーストラリアと米国は、予想される赤字の解決策の一部になる可能性があります。 彼は、両国が世界市場のニーズを満たすために緊密に協力することを提案しました。
オリーブオイルの価格に影響を与えるもう-つの要因は、EVOO品質基準の施行です。 カナマサスは、エクストラバージングレードの合理的な基準が施行された場合、現在エクストラバージンと呼ばれるものの供給の多くが格下げされると考えています。
供給を超える需要とEVOOグレードの施行の組み合わせにより、EVOOの価格は ,war「カナマサスは言った。
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