ギリシャで悲惨な収穫が終わる

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最終的な推定では、ギリシャのオリーブオイルの収穫量は150,000万～170,000万トンと予想されているが、これは悪天候のため当初の予測より大幅に低い。生産データによると、ギリシャのオリーブオイルの収穫量は過去70年間で最低で、一部の地域では前年比で最大-パーセントの生産量の減少が見られている。

天候の影響を受ける場合の最終見積もり ​,war'ギリシャの例年外収穫量は、同国のオリーブオイル収量が基準を下回る可能性を示唆している 当初は200,000万トンと見込まれていた、150,000トンから170,000トンのオリーブオイルに達します。

生産 データ 欧州委員会が発表した報告書では、オリーブオイルの収穫量が175,000万-トンと不作であることも示されており、過去-年間で最低であり、過去-年間で著しく対照的である。 昨年の豊作 約340,000万トン。

「これは過去30年間で最悪の収穫量の一つだ」とペロポネソス半島イリア地方の生産者兼製粉業者ペリクリス・ツォウカラス氏は語った。 ​,war「この地域のオリーブ油量は当初推定17,000トンでしたが、約14,000トンに下方修正されるべきです。」

「量の減少は別として、搾りたてのオリーブオイルのうちエクストラバージンとして分類されるのは 70 パーセントだけです。 オリーブフルーツフライ」と彼は付け加えた。 ​,war「使用されている殺虫剤は害虫と効果的に戦うことができません。」

他の地域の生産者も、収量が極端に低いことに悩んでいた。

「今年のオリーブオイルの収穫量が少ないわけではありません。何も得られなかった」とエーゲ海のタソス島ポトス・テオロゴス農業協会のヤニス・ソリディス氏は語った。 ​,war「私たちの協会は昨年、1,100トンのオリーブオイルを生産しました。しかし、今年は50トンしか生産できませんでした。違いがわかります。」

品質コンサルタントでオリーブオイルテイスターのニコス・コウツォコス氏は、当初の推定オリーブオイル収量と最終予想のオリーブオイル収量との乖離の原因は、オリーブの果皮の出来栄えと収穫時の不安定な天候によるものだと考えた。

「製粉の時点では、オリーブは期待通りにうまくいきませんでした」とコウツコス氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war「簡単に言えば、オリーブ 1 キログラムから生産されるオリーブオイルの量は、生産者が予想していたよりも少なかったのです。」

「もう一つの原因は、突発的な気象現象です。 ひょう嵐などのその影響で一部の生産地域ではオリーブの木が直撃し、オリーブの実が地面に倒れ、今年の実りの減少という問題がさらに大きくなりました」と彼は付け加えた。

ギリシャのオリーブオイル部門で25年以上の経験を持つ熟練した化学者であるコウツォコス氏は、同国の主要生産地域におけるオリーブオイル生産の概要を説明し、そのほとんどでの急激な減少を強調した。

「今作のギリシャのオリーブオイル生産量はわずか約150,000万トンにとどまると予想されており、これは昨年の生産量のほぼ半分に相当する」と同氏は述べた。

「ペロポネソス半島では、北部地域の生産量は昨年の収量のわずか20～30％にとどまるだろう」とコウツォコス氏は付け加えた。 ​,war「これらの地域のいくつかのオリーブオイル工場は、オリーブの収穫が大幅に制限されていたため、今シーズンは稼働しませんでした。」

「半島の南部と南西部では状況が良くなり、メッセニア、イリア、ラコニアの地域では昨年の量の50パーセントが得られる可能性が高い」と同氏は続けた。

2022/23年にはペロポネソス半島で100,000万トン以上のオリーブオイルが生産され、これは全国総生産量のほぼ-分の-に相当します。

コウツコス氏はまた、好況時にはギリシャのオリーブオイル産業の中心地であったクレタ島での生産量が大幅に減少したことも確認した。

「私は最近この島を訪れ、ほとんどの地域で生産量が60～70パーセントも急落しているのを目の当たりにしました」と彼は語った。しかし、ハニアでは、生産量は若干楽観的で、昨年の生産量は 17,000 トンだったのに対し、収量は約 28,000 トンになると予想されています。

「昨年の収量の60パーセントが得られると見込んでいます」と地元農務局のヤニス・マミダキス氏は語った。 ​,war「（クレタ島の）他の地域では、今シーズンの生産量の減少はさらに大きくなるだろう。」

島の他の産業専門家によると、30,000/130,000年の生産量は2022万トンに対し、生産量はかろうじて23万トンに達しないだろう。

コウツコス氏はまた、厳しい冬のため主に沿岸地域でオリーブの木が生い茂るギリシャ北部では、オリーブオイルの生産も非常に限られており、おそらく昨年の収量の30％を超えないだろうと述べた。

「地域の農業局から正式な推定値が得られれば、国全体のより正確な数字が得られるだろう」とコウツコス氏は付け加えた。

品質に関しては、害虫や病気の影響が懸念されているにもかかわらず、国内のほとんどの地域で依然として高い水準にあると同氏は指摘した。

「収穫当初はオリーブミバエやオリーブオイルによる問題が心配されましたが、今シーズンのオリーブオイルの品質は高く、 gloeosporium"と彼は言った。

「しかし、収穫期の気象条件の変化により、ギリシャが今年生産したオリーブオイルに対する病原体の深刻な影響は軽減されました」とコウツォコス氏は付け加えた。 ​,war「クレタ島とギリシャ本土で散発的にハエの症状が確認されただけで、軽微な問題を引き起こしただけでした。」

コウツコスコス氏は、 土地労働者不足、価格の高さのため、全国の生産者がオリーブの収穫を急いだ エキストラバージンオリーブオイル 取ってくることができる。

「しかし、長期的には、そのような高価格は製品自体に悪影響を与える可能性があります」と彼は言いました。 ​,war「たとえば、高品質のエキストラバージンオリーブオイルは、お金に余裕がある人だけの高級食品になる可能性があります。」

「私の意見では、エクストラバージンオリーブオイルなどの最高級食品が非常に高価になる時代に全世界が向かっていると思います」と彼は付け加えた。

コウツォコス氏は最終的に次のように指摘した。 ギリシャ原産地における記録的な価格、ラコニアのエキストラバージンの価格は10.00キログラムあたり-ユーロにまで上昇し、今シーズンの収穫量が少ないことと相まって、この国のオリーブオイル部門に複雑な難問を引き起こしました。

「ギリシャのセクターは岐路に立たされている」と同氏は語った。 ​,war「オリーブオイルの国内市場は現在事実上停滞しており、生産者は価格がさらに上昇することを期待して限られた在庫を守り続けており、事態がどのような方向に進むかを予測することはほぼ不可能です。」

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