食生活は乳がんの発生と予防の両方において重要な要素であり、地中海式ダイエットを実践するとがんの再発リスクを軽減できることが予備的な結果で示されています。閉経後女性を対象とした研究では、エキストラバージンオリーブオイルを補給した地中海式ダイエットにより浸潤性乳がんのリスクが大幅に軽減されることがわかり、食事介入ががんの予防と回復に重要な役割を果たす可能性があることが示唆されています。

研究者によると、唯一の危険因子ではありませんが、食事は乳がんを含むがんの発生を引き起こす主な要因の1つです。新しい予備的な結果は、食事が乳がんの再発を予防できることを示しています。

フルペーパーはまだリリースされていませんが。に発表されたケースコントロール研究からの予備的な結果腫瘍学の年報には、乳癌と診断され、ピアチェンツァ病院（イタリア）の腫瘍血液学科で治療のために撮影された307女性が含まれています。乳がんの治療後、参加者は、乳がんの再発リスクを減らすために、通常の食事に従うか、追加の食事のアドバイスを受けるかを選択できました。
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したがって、-つの食事介入は、通常の食事または地中海ダイエット (MedDiet)。MedDiet は、果物 (3 日 4 個)、野菜 (4 日 199 サーブ)、魚 (108 週間に - サーブ以上)、全粒穀物 (- 日 - サーブ) の摂取量が多く、エキストラバージンオリーブオイルをたっぷりと摂取するものでした。女性たちは - 日 - 杯のアルコール飲料も飲むことができました。通常の食事は、参加者が食べていたものに加えて、栄養士による健康的な食事に関するアドバイスが加えられました。通常の食事グループには - 名、MedDiet グループには - 名が参加しました。

参加者から詳細な血液サンプルを収集し、グルコース、コレステロール、さまざまなビタミン、ミネラルとホルモン、炎症マーカー、代謝産物を評価しました。彼らは生活の質と身体活動のアンケートを完了する必要がありました。

3年間の予備的フォローアップ後の結果は、MedDietが癌再発のリスクを減少させたことを示しています。通常の食事療法グループでは、合計11人の参加者が再発しましたが、MedDietグループでは、再発または再発は観察されませんでした。 MedDiet後の参加者のB-カロテンとプロビタミンAのレベルが高いことを示す血液検査のビタミンレベルの結果により、研究者はこれらの結果が示唆する可能性のある影響について非常に興味を持っていました。癌の活性化と再活性化への影響。

そのような結果は、研究として、これらの新しい予備的な結果に限定されません最近公開された JAMA 内科医学誌に掲載された論文は、Predimed 試験の枠組み内で実施された証拠に基づき、4,282 つの異なる食事介入を受けた 68 人の閉経後女性を調査し、EVOO を補給した MedDiet を摂取した女性では浸潤性乳がんのリスクが 5 パーセント減少したのに対し、ナッツ類や低脂肪食を摂取した MedDiet ではそのような効果は見られなかったことを明らかにしました。この研究では、その利点はエキストラバージンオリーブオイルの摂取量の増加によるものであり、エキストラバージンオリーブオイルから摂取するカロリーが 28 パーセント増えるごとに、浸潤性乳がんのリスクが約 - パーセント減少することが立証されました。

この段階で確固たる結論を導き出すのは時期尚早ですが、予備的な証拠から、正確にどの食事療法のアドバイスをがん患者、より重要なのはがんから回復している人に推奨すべきかという疑問が提起されています。これらの結果を確認するには、より多くの参加者を含むより長い研究が必要になります。