学生が癌研究のためにフェノール化合物を分離

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ルイジアナ大学モンローにあるオリーブオイルの天然化合物を調べる研究プロジェクトは、がん研究の分野で目覚しい進歩を遂げました。

薬局のカリド・エル・サイード教授の指導の下、95年生のキャサリン・ゲイリーは、-％の純度でオリーブオイルからオレオカンタールを分離した最初の人物として認められました。

オレオカンタールは、天然に存在するフェノール化合物であり、抗炎症作用やその他の病気と闘う性質と関連しています。

オレオカンタール Monell Chemical Senses CenterのディレクターであるGary Beauchampが特定の油の鋭い味を抗炎症薬に例えた後に発見されました。 ペンシルバニア大学の科学者と一緒に、研究者らはフェノール化合物のデアセトキシジアルデヒドリグストロシドアグリコンを分離し、それをオレオカンタールと命名することができました。

UL-Monroeの科学者たちは、オレオカンタールをc-Met阻害剤として検討してきました。 El Sayedによると、 ​,war「c‑Metは、細胞の成長、浸潤、血管新生、転移を促進します。 アポトーシスを減らす; 多くの腫瘍の細胞骨格機能を変化させます。」

キャサリン・ゲイリーとUL-モンローの研究チームは、癌の影響を遅らせ、化学療法や他の抗癌剤の効果を高める栄養補助食品の形でオレオカンタール療法を導入することを望んでいます。

実験的サプリメントは、動物実験中にすでに効果的であることが証明されています。

ゲイリーは、オレオカンタンを分離するという画期的な成果で2つの賞を受賞しました。 El Sayedのチームは、研究を支援するためにほぼ2百万ドルを受け取ったと伝えられています。

• タウントーク


• Olive Oil Times