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生産

ギリシャのオリーブオイル生産者、生産量の急激な減少に備えている

温暖な気候、結実レベルの低さ、ショウジョウバエの出現は、次の収穫期に向けてオリーブオイル生産者にとって大きな課題となっています。
ギリシャ、メッシニアのオリーブ畑
コスタス・ヴァシロプロス
31 年 2023 月 14 日 00:- UTC

ギリシャでは-か月以内に次のオリーブの収穫が始まる予定だが、国内のオリーブオイル生産者は、自分たちの農園を悩ませている問題に落胆している。

今後の収穫の結果については大きな不安があります」とペロポネソス北東部のコリンシア地方に拠点を置く生産者ヨアニス・カンポリス氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war実が少ないこととショウジョウバエがオリーブの収穫の最前線になるでしょう。」

ギリシャでは今シーズン、約200,000万トンのオリーブオイルが生産される見込みだ。 これは、部分的には昨年の収穫量の多さによるものであり、部分的にはショウジョウバエの影響と今年の結実の減少によるものである。- イオアニス・カンポリス、オリーブオイル生産者

地方政府によると、2023/24年の作付年を前に、オリーブの木の結実が半島全体で大幅に減少するという。

最初から言いたいのは、(オリーブの木の)結実とブドウ栽培の両方に大きな問題があるということだ」と副知事スタティス・アナスタソプロスは今月初めの地域議会の会合で述べた。

関連項目:2023年の収穫アップデート

「(結実の減少という)事例は、状況がより深刻な食用オリーブと、オリーブオイル生産用のオリーブの両方を指す」と彼は付け加えた。 ​,warこれらすべての問題は次の結果です。 気候変動私たち全員が毎日目にしている変化です。」

カンポリスも副知事の言葉に同調し、同国全体のオリーブオイル生産量が他国と比べて大幅に減少すると予想している。 昨年の豊作 300,000万トン以上。

ペロポネソス半島では、一般的な気象条件によりオリーブの収穫が遅れるだろう」と彼は語った。 ​,war事前に、(半島の)一部の生産地域ではショウジョウバエの問題が発生しており、また他の地域では結実不足に悩まされている。 私たちの地域でも同様です。」

ギリシャは今シーズン、約200,000万トンのオリーブオイルを生産する可能性がある」とカンポリス氏は付け加えた。 ​,warこれは、部分的には昨年の収穫量の多さによるものであり、部分的にはショウジョウバエの影響と今年の結実の減少によるものです。」

半島を越えたラコニア南東部では、ショウジョウバエがすでにこの地域のオリーブの収穫を脅かしている。

気象条件がミバエにとってこの地域のオリーブ畑の大部分に出現するのに好都合だった」と地元農業局のイオアニス・ラリス氏は語った。

今シーズンの殺虫剤の運用は慎重で、よく調整する必要がある」と彼は付け加えた。 ​,war良いことは、(オリーブの木が)今年は開花と結実が遅いことです。」

一方、クレタ島では、専門家らが同島で史上最悪の作柄の一つとなると警告している。

今年の油を取っておき、来年も使うよう人々にアドバイスしてください」と、クレタ島でオリーブミバエの封じ込め作戦を長年監督し、現在は引退した農学者マノリス・ゲラサキス氏は地元メディアに語った。

私が生きている限り、少なくともヴィアノス(イラクリオン近郊の自治体)や沿岸部の広い範囲において、今年よりひどい年を思い出すことはできない」と彼は付け加えた。

最近の雨の後、気温が急激に上昇しました」とゲラサキス氏は続けた。 ​,warそして、オリーブの木の最初の花は焼けて落ちました。 今、同じオリーブの木が再び花を咲かせています。 私たちの地域に関する限り、来年はオリーブは収穫できないでしょう。」

イラクリオンのオリーブオイル生産者協会の会長であるヴァゲリス・プロトゲラキス氏によると、今後の収穫は島中の生産者にとって悲惨なものとなることが予想されるという。

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クレタ島の多くの生産地域で問題が発生している」と彼は語った。 ​,warどこでも、単為結実(受精せずにオリーブの果実が発育すること)や二重結実が見られます。 暖かい気候のせいで、多くのオリーブの木が早く咲き始めました。」

プロトゲラキス氏は地元当局に対し、島のオリーブの木が受けた被害を記録し始めるよう求めた。

同氏はまた、酸味の少ないものの6キログラムあたり約-ユーロという生産者価格の高さについて懸念を表明した。 エキストラバージンオリーブオイル、島内で維持されます。

シーズン開始時にはさらに高値がつくと予想していたので、今年のオリーブの収穫がなくなるのは残念だ」と氏は語った。

実りの減少の問題は、悪天候により島のオリーブの木の生産サイクルが狂ったレスボス島のオリーブ畑でも明らかです。

レスボス島の冬は過去-年間、乾燥していて暖かかった」と島北部の生産者協会「スティプシ」のストラティス・スローマティス氏は語った。 Olive Oil Times.

その結果、オリーブの木の開花が減少します」と彼は付け加えた。 ​,warさらに悪いことに、すべての花が最終的にオリーブの実になるわけではありません。 オリーブオイルの収量が例年よりも低い年が続いていることがわかり始めています。」

それにもかかわらず、私たちの果樹園の現在の状況に基づいて、昨シーズンの非常に不作なオリーブ収穫に比べて、今年は島全体がもう少し良くなると予想しています」とスローマティス氏は続けた。

オリーブが栽培されているギリシャ最北端の地域であるトラキアでも、オリーブの木が極度の不結実の影響を受けており、今後の収穫量は決して多くないと予想されている。

豊富な春の雨にもかかわらず、来年の収穫年は結実が極めて少ないため、ほぼ完全に空になるだろう」とアレクサンドロポリス市近くの生産者、コノスのディミトリオス・アダミディス氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war私ならそれを壊滅的だと表現します。」

この地域には、固有のオリーブ品種であるマクリ オリーブが生息しており、 保護原産地呼称認定マクリ オリーブオイル.

アダミディス氏は、オリーブの木が実らないのは原因ではないと主張した。 ​,war'オリーブオイルの生産は何年にもわたって行われてきましたが、この地域を支配する例年よりも暖かい天候により、その地域のオリーブの木が深刻な影響を受けています。

オンとオフの年

オリーブオイル生産の文脈では、この用語は ​,war「オフイヤー」とは、オリーブの木の生産量が少ない年を指します。 オリーブの木には、生産量が多い年と少ない年が交互に繰り返される自然なサイクルがあります。 ​,warオンイヤー」と ​,warオフイヤー」とそれぞれ。 例年、オリーブの木はより多くの実を結び、結果としてオリーブオイルの生産量が増加します。 これは、降雨量や気温などの気象条件、木の樹齢や全体的な健康状態など、さまざまな要因によって影響されます。 逆に、オフイヤーとも呼ばれます。 ​,war光年」または ​,war低生産年」は、オリーブの収量が減少するのが特徴です。 これは、前年のストレス、不利な気象条件、木の生産性の自然変動などの要因によって発生する可能性があります。 オリーブオイル生産者は、生産量の変動を予測して計画するために、これらのサイクルを監視することがよくあります。 収穫および加工に使用するオリーブの量が多くなり、オリーブオイルの生産量が増加するため、オンイヤーの方が一般的に好まれます。

私たちは、毎年結実する果実の深刻な変化を避けるために、常に木の世話をしています」と彼は言いました。 ​,warオリーブの収量が大幅に減少すると予想される理由は、異常に暖かい気候です。 マクリの木は、他のオリーブ品種よりも、 かなりの量のリラックス時間 冬には春に実を結ぶことができましたが、彼らはそれを単に得ることができませんでした。」

冬の満月の下、ここで一夜限りの収穫イベントも開催し、-年連続の開催となります」と締めくくった。 ​,war私たちの主な目的は、気温上昇に対する懸念を皆さんに伝えることです。」



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