5 年間のプロジェクトがアルジェリアのオリーブ農家にインフラストラクチャとトレーニングを提供

　 PASA プログラム アルジェリアにおける近代的で持続可能なオリーブ農業とオリーブオイル生産部門の開発を目的とした締結が完了した。

同プログラムのコミュニケーション責任者であるポール・ロンペック氏によると、PASAはリソースのネットワークを確立し、過去5年間のオリーブの栽培と製粉に関する最新の知識とベストプラクティスへのアクセスを小規模農家や製粉業者に提供したという。

欧州連合が支援するこのプロジェクトは、フランスとドイツの団体から資金提供を受けており、分野別の研究所も設立し、アルジェリア固有のオリーブ品種に関する研究を発表し、農家や製粉業者のブランド開発を支援するための市場調査を準備した。

「PASAプログラムは、オリーブ部門の実質的な発展の基礎を築くのに大きく貢献しました」とロンペック氏は語った。 Olive Oil Times.

同氏は、樹木栽培・果物・ブドウ技術研究所（ITAFV）が運営するアルジェリア初のオリーブオイル専門認定研究所の設立が、このプロジェクトとオリーブ部門にとっての分岐点であると強調した。

「この研究所は間もなくIOCに正式に認められる予定であり、国際オリーブ評議会との協議が続いている」とロンペック氏は語った。

「これは私たちにとって大きな一歩です」と彼は付け加えた。 ​,war「たとえば、生産者は現在、アルジェリアにオリーブオイルの分析のための信頼できる場所を持っています。したがって、以前のようにサンプルをフランスなど海外に送る必要はなくなります。」

この研究所では、オリーブオイルの分析に関する専用のトレーニング セッションも主催しています。 ​,war「それに加えて、関係する 3 つの州ごとに 2 つずつ、合計 6 つの実証実験サイトのネットワークが確立されました」とロンペック氏は述べました。

「これらの果樹園により、すべての関係者は、果樹園の健全性と生産性を高めるための剪定技術、灌漑、その他の改善など、現場での適切な農業慣行を直接観察することができます」と彼は説明した。

教育現場では、訓練を受けた専門家が、持続可能性や環境の側面を含め、農業やオリーブの搾り方への新しいアプローチの採用に興味のある生産者に段階的なガイドを提供します。

オリーブ栽培は国の北部に住むほとんどの家族の DNA の中に組み込まれていますが、この分野をさらに発展させるには現代の科学的アプローチが必要でした。

「地元のオリーブ遺産についてより深く、より幅広い知識を得ることが、この分野の将来の鍵となります」とロンペック氏は語った。

ITAFV は、PASA からの直接支援を受けて、 公式カタログ 認定および登録されているアルジェリアのオリーブ品種 36 品種のうちの - つです。さらに - 件が登録中です。

同研究所は、すべての形態学的、季節学的、分子的、および官能的特性を含む、各品種の農業的および商業的特性を列挙しました。

「これは、消費者調査から水と環境の調査、アルジェリア市場でのマーケティングとパッケージングに至るまで、PASAが実施するいくつかの調査イニシアチブに沿ったものです」とロンペック氏は述べた。

「私たちは、人々がオリーブの生態系全体を理解するための基本的な書誌ベースを提供するための研究に焦点を当てました」と彼は付け加えました。

他の研究は、オリーブオイル工場の能力や、灌漑や剪定などの農業慣行の改善に向けられました。

数十冊の本と、 その他の有益な資料 持続可能な実践から、 エキストラバージンオリーブオイルの健康上の利点.

このような知識の蓄積の一環として、PASA は農民やその他の関係者を対象とした助言支援システムを作成しました。 ​,war「現在、PASA顧問サポートシステムによって訓練を受けたこの分野のオリーブ専門アドバイザーが60名います」とロンペック氏は語った。

「彼らは、そのような品質を達成するために必要な知識とともに、高品質の生産の文化を広めることができる専門家です」と彼は付け加えました。 ​,war「また、他の人を訓練することもでき、新しい現代的なアプローチをさらに広めることができます。」

番組ではベジャイア、ブイラ、ティジ・ウゾウの３人に焦点を当てた。 ウィラヤ ここではオリーブ栽培の最古の証拠が 2,000 年以上前に遡ります。

「全体として、2023年には400人以上が参加する3,000以上のトレーニングイベントをこの地域で開催したが、これはほんの始まりにすぎない」とロンペック氏は語った。

「地域内でこうした訓練を受けた人々は新たな知識の媒介となるため、[そのような活動の]影響は指数関数的に増大する可能性がある」と彼は付け加えた。

目標は、この知識をこの地域に住む多くの小規模オリーブ栽培者にまで届けることです。農家は団結することで、より現代的な新しいオリーブオイル生産方法を生み出すために必要な投資と、そのようなアプローチによって得られる収入にアクセスできるようになります。

このプログラムは、地元生産者が提案する数十の革新的なオリーブ開発プロジェクトに資金を提供しました。

「このプログラムのおかげでいくつかの協同組合が設立されており、将来的にはさらに多くの協同組合が日の目を見ることが期待できます」とロンペック氏は語った。

「これは私たちの市場指向の調査の一環でもあり、すべての関係者にオリーブオイル生産に関連する国内規制、国際市場の力学、消費者の期待などを十分に理解させることを目的としていました」と彼は付け加えた。

ロンペック氏によると、オリーブ部門の多くの分野はまだ成長する必要があり、やるべきことはたくさん残っています。

「輸出のことを考えてください」と彼は言った。 ​,war「現在、アルジェリアのオリーブオイルは主に海外のバイヤーに大量に販売されており、彼らはブランド名を変更して他の市場に販売しています。」

「これは、いくつかの強力なアルジェリアのブランドが国際市場に参入する余地があることを意味します」とロンベック氏は付け加えた。 ​,war「オリーブ世界の生態系全体が別のレベルの生産と文化に移行する中、私たちは今、初の主要な輸出業者グループを擁しています。」

同氏は、地元のオリーブオイル生産量の約半数（IOCは、93,000/2023年作付年には過去24年間の平均と一致して-万-トンに達すると推定している）がツールを使用し、プログラムが提供するベストプラクティスを採用すると予測した。

「私たちは今後 5 年か 10 年で新しい産業がより強力に成長することに大きな期待を抱いています」とロンペック氏は語った。 ​,war「今日の国際市場の動向はチャンスであり、価格が依然として上昇し需要が高いことから、オリーブオイル部門は現在急速に成長しています。」

「この国は、独自のブランドと高品質の生産により、国際オリーブオイル市場で重要なプレーヤーになれる立場にあると思います」とロンペック氏は結論付けました。