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生産

オリーブの収穫が始まるイタリアでは楽観視

イタリア南部の生産者は豊作を期待しているが、イタリア中部と北部の農家の運命はそれほど不確実ではない。
リグーリア州、イタリア
Paolo DeAndreis著
3年2023月14日01:-UTC

イタリアの大手オリーブオイル生産者は、今後の収穫について楽観視している。

モニーニイタリア最大の生産者の2023つであるイタリアのオリーブオイル生産者は、24/-年産期には前年よりも多くのオリーブオイルが生産される可能性が高いと述べた。 国際オリーブ評議会は、イタリアの生産量が 235,000/2022年に23万トン.

北部と中部のほとんどの地域では販売量の減少が予想されますが、南部ではプーリア州の全体的な状況が良好で、シーズンは順調に進んでいます」とモニーニのパネルリーダー兼購買マネージャーのマッシモ・ラグノ氏は語った。 Olive Oil Times.

関連項目:2023年の収穫アップデート

ラグノ氏はイタリア全体の生産量が300,000万トンを超える可能性があると見積もっているが、最大の生産者団体は依然として推計作業を行っている。

実際の収穫が行われ、最初のオリーブオイルの収量が確認される前に、数値は慎重に測定する必要があります」とラグノ氏は警告した。

しかし、同氏の300,000万トンという見積もりが実現するには、プーリア州のオリーブ油収量が200,000万トンを超える必要があり、これは昨年の収量のほぼ-倍となる。

プーリア州はイタリアで最も重要なオリーブ生産地です。 そこで何が起こるかは、国家全体の生産に影響を及ぼす運命にある」とラグノ氏は語った。

南イタリア地域は国家生産にとって重要であるため、ここ数日でイタリア南部地域に懸念の波が押し寄せた。 イタリア南部の一部地域を襲った激しい雹雨、プーリア州の北部を含む、オリーブが大量に栽培されています。

桃と同じくらいの大きさの氷の岩が、約15平方キロメートルの関連するオリーブ栽培地域に空から落ちた」とラグノ氏は語った。 ​,war保険技術者などのこの分野の専門家は、オリーブの木の部分的な損傷のみを報告しています。」

嵐に見舞われた一部の農家はこう語った。 Olive Oil Times 重大だが限定的な被害。

ここ数日間の異常気象により、木の核果が 15 ~ 20% 減少しました」と創設者兼コーディネーターのルカ・イアンノーネ氏は述べています。 初期、言いました Olive Oil Times.

イアンノーネ氏は、プーリア州の最北端に位置するアルボリでは収穫についてはまだやや楽観的な見方をしていると説明した。

季節はほとんどが乾燥しており、木々はある程度の水ストレスに苦しんでいたため、緊急灌漑を導入する必要がありました」と彼は語った。 ​,warそれでも、質、量ともに満足できるものになると信じています。」

また、非常に良いシーズンになることを期待しています」とプロデューサーのエマニュエル・サナリカ氏は語った。 ウリヴェ、言いました Olive Oil Times. ​,war大粒で病原菌による損傷のない、高品質のオリーブが収穫されています。」

それでも、開花期には激しい雨が降り、夏の間ずっと猛暑が続いたため、この季節は私たちに課題をもたらしました」と彼は付け加えた。 ​,warこれらの条件により結実が減少し、関連する果実の落下を引き起こし、生産に影響を与えたいくつかの地域を私は知っています。」

プーリアの生産者と、カラブリア、シチリア、バジリカータ、カンパニアなどの他の南部地域の生産者が、イタリアのオリーブオイル生産量の 80 ~ 90 パーセントを占めています。

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シチリア島では、生産者はオリーブオイルの生産量が昨年と同程度の約25,000トンになると予想しています。 地元団体オレウム・シシリアは、激しい降雨と春と初夏の強い風がオリーブ畑に影響を与えたと指摘した。

30,000トンに達するかもしれないが、長年にわたって地域の平均であった50,000トンよりははるかに低いだろう」と同協会のマリオ・テラシ会長は語った。

サルヴァトーレ・ボノ、シチリアを拠点とする共同オーナー ボノリオ、言いました Olive Oil Times 同氏は、同社が今年は昨年よりも20パーセント多いオリーブオイルを生産すると予想していると語った。

私たちのオリーブの増加と高品質により、価格を全体的に安定させることができますが、これは他のブランドには真似できないかもしれません」と彼は言いました。 ​,warその結果、当社の小売パートナーや顧客は当社のプレミアム エキストラバージン オリーブオイルを選択するようになりました。」

ボノの施設での収穫は-月の第-週に始まり、月末に終了する予定だ」とボノ氏は付け加えた。 ​,war一般に、オリーブのすべてのサプライヤーにとって、完全な収穫期は通常同時に始まり、-月末まで続きます。」

半島では、カンパニア州もプーリア州を襲った激しいひょう嵐に見舞われ、数名の農民が被害を報告した。 農民組合コルディレッティの地元支部は、オリーブオイルの総生産量を約8,000トンと推定しており、これは40年間の平均より-パーセント低い。

農作物が壊滅的な被害を受けたプーリア州と同じように、カンパニア州にも大量のひょうが降りました」とオーナーのクラウディオ・デ・ルカ氏は語った。 ケース・ダルト、言いました Olive Oil Times. ​,war被害はなかったので、もうすぐ収穫が始まります。 変換収量がどのようになるかを見る必要がありますが、品質と量の両方を満足できると予想しています。」

オリーブオイル生産者団体ウナプロルは最近の文書で、シーズン中に国中でさまざまな状況がどのように展開したかについて述べた。

北部と中部地域では前シーズンに比べて収穫量が20~50%減少すると予想されている。

北部のガルダ湖とディゼーオ湖周辺の地域では、前シーズンの豊作に比べて果実が50%減少したと報告する農家もいる。

これらの農場では、イタリアでオリーブの木が栽培されている最北端の地域に位置し、カメムシやオリーブミバエの蔓延と数回のひょう嵐により、オリーブの木の核果の数が大幅に減少しました。

異常気象は、エミリアロマーニャ州とヴェネト州で予想されるオリーブオイル生産量の減少の主な原因としても挙げられています。

リグーリア州では、オリーブ生産者は、主に厳しい天候とオリーブミバエの蔓延により、生産量が50〜70パーセント減少すると予測しています。

イタリア中部では状況はあまり良くなっていません。 ​,warアブルッツォ州とウンブリア州では、低シーズンから中シーズンが展開していると見ています」とラグノ氏は語った。

地域生産者協会アプロールによると、ウンブリア州の生産量は前回のキャンペーンに比べて50パーセント減少する見込みで、これは主に非常に厳しい天候とオリーブミバエの深刻な蔓延が原因だという。

ラティウム地域では、私たちはすでに次のことを期待していました。 ​,war'オリーブの木にとってはオフイヤーだ」とラグノ氏は語った。 ​,warこの地域の私たちの従業員は、トスカーナの一部の地域よりも状況がもう少し良くなっているかもしれないと言っています。」

トスカーナでは、一部の地元生産者が非常に困難な状況を報告しました。 アンティコポッジョロトスカーナ北部のフィレンツェとピストイアの間に位置する、 Olive Oil Times 残念なシーズン。

これでは良い収穫は得られません。 結実率がかなり低かったです。 オリーブミバエの蔓延、非常に暑い季節、雨不足が加わり、生産量が低下する原因となった」とアンティコ ポッジョーロのオーナー、シルビア・ゴリ氏は語った。 Olive Oil Times.

気候変動 ここ数年、農業は品質の観点だけでなく生産量の面でも深刻な課題を抱えています」と彼女は付け加えた。 ​,war忘れられない季節になってしまいます。 生産量がゼロになるか、少なくとも需要を満たすことができないほどの減少量になると我々は推定している。」

トスカーナ中部ではシーズンがあまり進んでいません。 ​,warオリーブはあちこちにランダムに配布されるため、トスカーナにとって豊かなオリーブの季節にはならないだろう」とオーナーのアルベルト・モレッティーニは言う。 フラントイオ ディ サン ジミニアーノ、言いました Olive Oil Times.

トスカーナの地理的表示保護認定エキストラバージンオリーブオイル保護協会は、PGIの基準を満たす地元産オリーブオイルが20~25パーセント減少することを警告するメモを発表した。

-月に最適な開花を迎えた後は、寛大なキャンペーンになる予定だった」とコンソーシアム会長のファブリツィオ・フィリッピ氏は語った。 ​,warその後、-月と-月に激しい雨が繰り返し降り、土壌に水分を与えましたが、受粉には良い条件が与えられず、多くの地域で花から果実への移行が妨げられました。」

その後、-月から-月にかけて猛暑が続き、植物に負担がかかりました。 彼らは実を熟すことができず、結局落としてしまったのです」と彼は付け加えた。 ​,war灌漑ができた栽培者は生産量をいくらか回復した。 他の人たちは皆、もっと複雑なシナリオに直面していました。」

イタリアは2022/23年よりも多くのオリーブオイルを生産する見通しだが、地中海盆地全体の生産量は-年連続で平均を大幅に下回る可能性が高い。

サヴィーノ・ムラリアによれば、 受賞歴のあるオリーブオイル生産者 プーリア州とウナプロル副大統領、 ​,warオリーブオイルのバルク価格は50パーセント上昇しており、消費者に影響を与えるのは避けられないでしょう。」

国内のオリーブオイル貯蔵量を追跡する公共天文台フラントイオ・イタリアが発表した2023年25月のデータによると、オリーブオイル在庫は2022年45月と比べて60,979%近く減少した。同期間のイタリアのオリーブオイル生産量は-%減の-万-トンとなった。

本当の問題は、在庫がなくなる半年後に何が起こるかだ」とムラリア氏は警告した。


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