チュニジアはオリーブオイル産業を強化する計画を持っている

計画のコピーを入手したチュニスアフリカ通信社（TAP）によると、チュニジアの農業・水資源・水産省は、今後-年間にオリーブの栽培とオリーブオイルの生産を促進するための新たな戦略を発表する予定だという。

チュニジアの目標は250,000万トンの エキストラバージンオリーブオイル 毎年200,000万トンのオリーブオイルを輸出し、50,000年までに国内消費量を年間2035万トンに増やす。

国際オリーブ評議会のデータによると、チュニジアは過去 228,000 年間、毎年平均 - トンのオリーブオイルを生産しました。 記録的な440,000トン 2019/20作物年に。 

また、IOC のデータによれば、この期間の平均年間輸出量は 216,000 トンであったが、今作年には輸出量が 33,600 年ぶりの低水準に達した。 一方、消費量は年間平均 - トンと比較的少ないままです。 

TAPによると、同省は毎年1,000ヘクタールの古いオリーブ畑を更新し、新しい品種を植え、毎年10,000万ヘクタールの天水畑を超高密度プランテーションに転換することで生産量を向上させる計画だという。 チュニジアのオリーブ畑の約 93 パーセントは天水です。

の中で 2020/21年の収穫は残念でした, 同国のオリーブ研究所の主任科学者アジュミ・ラルビ氏は、灌漑の不足と劣悪な農法が生産者が一貫して高い収量を達成することを妨げていると述べた。 

同氏は、剪定の実践やその他の農業技術を改善すれば、収量が大幅に向上し、収穫量と収穫量との大きな差が最小限に抑えられるだろうと付け加えた。 ​,war'オンイヤーと ​,war'北アフリカの国でのオフイヤー。

同省の戦略には、この部門の統治方法の再構築、品質向上のための工場への投資、科学研究プログラムを改善するための資金の増加、分析データベースを開発するための民間部門との提携も含まれている。

チュニジア国立オリーブオイル事務所（ONH）によると、 品質への投資 これは、生産者の経済状況を改善し、長期的にこのセクターを持続可能なものにする最善の方法です。

この組織は、品質を重視することで、輸出の増加が促進されると信じています。 個別包装されたオリーブオイルの輸出これは、この国が関係している従来の大量輸出よりも生産者にとってはるかに有益です。

同省はその戦略の中で、チュニジアのオリーブオイルの輸出を拡大することも計画している。 チュニジアのオリーブオイル輸出全体の約95パーセントはヨーロッパと米国向けです。 しかし同省は現在、日本、中国、インド、アフリカ諸国との緊密な関係を築くために東に目を向けている。 

関係者、政府、生産者による継続的な努力はすでに実を結び始めています。 先月、チュニジアの貿易当局者は、チュニジアが次のように発表した。 韓国への輸出を増やす、世界第-位のオリーブオイル輸入国です。

チュニジア国立農業天文台（オナグリ）によると、この国はまた、 成長するオーガニックオリーブオイル市場、有機輸出量は国の年間生産総額の約半分に増加しています。

この戦略に特に欠けているのは、チュニジアの生産者がどのようにしてこの問題に対処するかということである。 気候変動の影響 ますます暑くなり、乾燥し、山火事が多発するこの国で。 

オナグリが発表した報告書では、冬の暖冬により木々の生長が妨げられているとして、オリーブオイルの生産量が年間平均61,000万-トンに減少する可能性があると推定している。 必要な冷却時間を確保する、春の気温が高いと開花が妨げ​​られ、干ばつの期間が長くなります。 

• TAP