さまざまな期待を持ってフランスで進行中の収穫

春の霜と夏の干ばつによって引き起こされた課題は、3,000から5,000トンの範囲の生産予測で、不確実な収穫予測につながりました。

シャンプソレイユでの収穫
12月10、2021
ダニエル・ドーソン
シャンプソレイユでの収穫

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春の霜 南フランスでは、南西部の干ばつと相まって、2021年のオリーブの収穫量を測定するのが困難になっています。

南フランスの山岳地形と地中海への近さは、多くの微気候を作り出し、驚異的なオリーブの収穫につながります。 現在の谷から-か月後、一部の谷は収穫を完了しましたが、他の谷は-月まで終了しません。

私たちは、灌漑用水の利用可能性の低下に直面し、克服するために取り組んでいます。これは、ここでますます大きな課題となっています。--AnaïsMaillet、Châteaud'Estoublon

これにより、最良の条件で収穫量を推定することが困難になります。 しかし、今年の推定生産量は3,000トンから5,000トンの範囲です。 比較すると、フランスは4,500/2020年の収穫年に約21トンのオリーブオイルを生産しました。 フランスオリーブ.

関連項目:2021年の収穫アップデート

欧州委員会は、フランスが現在の収穫年に4,605トンを生産し、525トンが生産されると見積もっています。 olive oil pro生産量の数値が発表された最新の日付である-月中旬までに作成されました。

しかし、オリーブ栽培者でもあるベロルゲイは、 olive oil pro誘導 わずかに高くなり、今年の利回りは 初期見積もり 2020/21作物年。

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フランスの収穫量は、オリーブの平均トン数がかなり多く、予想を超える石油生産量のおかげで、今年は5,000トンに達するはずです」と彼は語った。 Olive Oil Times. ​,war今年のオリーブは、夏はかなり好都合でしたが、非常に健康的でした。 オリーブフライ 大きな暑さや雨はありません。」

マルセイユとモンペリエの間のアルピーユ山脈に囲まれ、 シャトーデストブロン 春の霜の結果として、以前に予想されていたよりも少ないオリーブオイルの生産が期待されます。

同社のテクニカルディレクターであるAnaïsMailletは次のように語った。 Olive Oil Times 今月上旬 収穫は-月に始まり、-月中旬までに終了します。

今、私たちは春に起こったような、かつては非常にまれだった霜の出来事に直面しなければなりません」と彼女は言いました。 ​,warこのような時代に、私たちは灌漑用水の利用可能性の低下に立ち向かい、克服するために取り組んでいます。これは、ここや他の場所でますます大きな課題となっています。」

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シャトーデストブロン

コンサルタント会社VignobleConseilの農業専門家であるFrançoisAurouzeによると、国の南西部での干ばつは、霜よりも収穫にはるかに深刻な影響を及ぼし、場所によっては生産量が50%も減少しました。

生産量は、良い年には3,000トンの石油ではなく、3,500〜5,500トンの石油になると予想されています」と彼は語った。 Olive Oil Times. ​,warこれは、25〜30パーセントの減少を意味します。」

問題は、収穫量が少ないために成熟度が不均一で、同じプランテーションに非常に軽い負荷の樹木と通常の負荷のある樹木があるため、適切な時期にオリーブを収穫することでした」とAurouze氏は付け加えました。

ニースのすぐ外、フランスの南西の角に位置するアンリ・デレパスは、 Olive Oil Times 彼は今年、過去25年間の平均よりも-%少ないオリーブオイルの生産を見込んでいます。

の所有者 シャンソレイユ 収穫は今年の-月中旬に始まり、通常よりはるかに早く、-月の初めまでに終わったと述べた。

専門家を含む私たちの同僚の多くは、オリーブのない白い季節を過ごしました」と彼は言いました。 ​,war[オリーブの木の隔年結果のオフサイクル]は再び悪化しました。 荒廃した気候以外のすべてを説明することは困難であり、果樹園にすべての影響を及ぼします。」

それでも、デレパスは彼が入手したオリーブオイルの品質に満足しており、タプナード、オリーブペースト、 テーブルオリーブ、彼の15トンの作物から。

一方、 気候変動 デレパスが彼の引退に急速に近づくにつれて、新しい懸念がそれに取って代わったので、通常、農民の懸念のリストの一番上にあります。

来年は引退するので、最大の課題は農場を引き継ぐことであり、これは非常に大きな問題です」と彼は語った。 ​,warフランスでは、多くの農場が効果的な回復なしに停止しています。」

France24の通信社によると、フランスの農民の数は、年配の農民が彼らを置き換える人がいないまま引退するため、毎年15パーセントずつ減少しています。 国の高齢化する労働力は、農民の約-パーセントが今後-年間で引退し、多くの家屋が放棄されることを意味します。

私たちの部門では、オリーブ栽培業界が特に懸念しています」とDerepas氏は述べています。 ​,warさらに、真剣に、いくつかの工場が懸念し始めていますが、私たちの国が国際的なオリーブ栽培の世界でマイナーなプレーヤーであることは事実ですが、それは私たちを非常に動揺させます。」



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