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6月21、2018
エクストラバージンオリーブオイルは肉脂質の過酸化効果を制限します
新しい研究では、消化中の肉脂質への影響は、エキストラバージンオリーブオイルの量とそのフェノール組成に基づいて異なりました。
6月19、2018
エクストラバージン オリーブオイルに含まれる分子は、乳がん幹細胞の代謝とエピジェネシスを標的とし、さらなる腫瘍の発生を効果的に防ぎます。
6月11、2018 健康
6月11、2018 健康
6月6、2018 健康
5月。 31、2018 フード＆クッキング
5月。 29、2018 健康
5月。 15、2018
研究により、エクストラバージンオリーブオイルが最も安全で、調理に最も安定していることがわかりました
オーストラリアの研究者は、エクストラバージン オリーブオイルが高温で使用された場合でも最も安全で安定していることを発見し、オリーブオイルを使った料理に関する一般的な通説を払拭しました。
2月12、2018
新しい研究では、新鮮な果物や野菜、魚、高品質のオリーブオイル、全粒穀物、マメ科植物を多く含み、赤身の肉が少ない食事をした女性は、妊娠して65-68パーセントで出産する可能性が増加したことが示唆されています。
1月22、2018
地中海ダイエットは、高齢者の虚弱のリスクを軽減する可能性があります
新たな発見は、魚や家禽の量が少ないから中程度の植物ベースの食品を主に含む食事は、年をとっても人々を自立させ、健康に保つことを示唆しています。
1月16、2018
研究者は、オリーブオイルのより高いレベルのモノ不飽和オレイン酸およびパルミトレイン酸が、創傷治療における利点の原因であると結論付けました。
12月4、2017
新しい研究は、健康的な体重は体重以上のものを含むという事実を強調しています：それはまた、脂肪が体内でどのように分布するかを含んでいます。
11月27、2017
高地で栽培されたオリーブはより多くの酸化防止剤を持っていることがわかりました
ある研究では、高度とCoQ10、トコフェロール、フェノール化合物のレベルとの間に正の関係があることがわかりました。
11月27、2017
関節リウマチに対する食物の効果を調べる研究は、地中海式食事におけるオリーブ油および他の食物の抗炎症特性が関節破壊を最小限に抑え、予防するのに役立つ可能性があることを示唆しました。
11月15、2017
ジョージア大学の研究では、アボカド、キノア、ヒヨコマメ、サケ、クルミ、オリーブオイルなどの多価不飽和脂肪の多い食品を定期的に食べると食欲に影響が出ることが示唆されています。
11月8、2017
砂糖入り飲料は、メタボリックシンドロームと糖尿病のリスクを高めます
研究者は、砂糖の多い飲料を摂取することの健康への影響に関する科学的調査をレビューし、その証拠が圧倒的に多いため、飲み物が一般的な医学的状態の可能性を高めていることを発見しました。
10月30、2017
地中海式ダイエットとEVOOは妊娠糖尿病の発生率を低下させます
マドリッドの研究者は、食事にもっとEVOOとピスタチオを追加した妊婦がより健康な妊娠とより健康な赤ちゃんを持っていることを発見しました。