オリーブオイルの研究 /ページ27
4月22、2020
EUプログラムは、ロボット工学、農業を組み合わせたプロジェクトに資金を提供します
ロボット工学の企業や農家は、デジタルイノベーターのヨーロッパのネットワークを強化することを目的としたプログラムからの助成金を競うことができます。
4月21、2020
心筋症のリスクを低下させることが判明したラットのEVOO消費
この研究では、エキストラバージンオリーブオイルを豊富に含む食事を摂取したラットは、そうでないラットよりも心筋症に関連する酵素のレベルが低いことが判明しました。
4月17、2020
スペインはオリーブの木の病原菌と戦うために新技術を展開します
アグリビジネスに焦点を合わせたスペインの主要な非営利団体は、-つの致命的なオリーブの木の病原菌の蔓延を食い止めるために、一連の新しい早期検出方法、生物的防除プログラム、および生物刺激剤を展開およびテストしています。
3月30、2020 ち望ん
3月10、2020 生産
3月6、2020 フード＆クッキング
3月6、2020 健康
2月26、2020 健康
2月3、2020
EVOOを使用したジェラートは機能性食品です、とイタリアの研究者は言います
ナポリ大学フェデリコ - 世で行われた研究では、機能性成分としてエクストラ バージン オリーブ オイルをイタリア風職人技のアイスクリームに添加できることが示されました。
1月15、2020
カリフォルニア大学デービス校の研究者は、エクストラバージン オリーブオイルのラベルが貼られた瓶詰め製品の信頼性を判断するための、より迅速かつコスト効率の高いプロセスを開発しました。
1月15、2020
遠くから見ると、コルドバ郊外のこのオリーブ畑は、他の畑と同じように見えます。 しかし、イランからアメリカ大陸に至る1,000か国のオリーブ栽培品種が29種以上生息し、地中海沿岸全域を通過しています。
12月19、2019
テーブルオリーブの細菌は、消化中に重金属を除去するのに役立ちます
Lactobacillus pentosus細菌が卓上オリーブ発酵プロセスで生き残ることを可能にするのと同じ遺伝的特性は、微生物がバイオクエンチして有害な重金属を除去するのにも役立つ可能性があります。
9月5、2019
EVOOは一緒に調理すると野菜からポリフェノールを吸収します
研究者は、ソフリートの準備中にポリフェノールが野菜とオリーブオイルの間で交換され、このタイプの準備後によりアクセスしやすく吸収しやすくなることを発見しました。
8月28、2019
EVOOのフェノール化合物は、パーキンソン病に有益である可能性があります
新しい研究は、チロソールが神経変性を遅らせ、酸化ストレスを減らし、さまざまな保護遺伝子の発現を誘導することにより、ワームの寿命を延ばすことを発見しました。
8月26、2019
EVOOでMedDietをフォローすると、糖尿病患者の投薬の必要性が低くなります
主要な臨床研究では、主な脂肪源がエキストラバージンオリーブオイルである地中海食を実践した参加者は、低脂肪食を実践した参加者に比べて、糖尿病治療薬の使用を開始する必要性が20パーセント以上減少したことが判明しました。
8月19、2019
Bag-in-Boxコンテナがオリーブオイルの貯蔵に優れていることを証明
研究者らは、バッグインボックス容器が錫メッキ鋼製容器よりも長くエクストラバージンの品質基準を維持していることを発見しました。
8月15、2019
樹脂を使用してオリーブの苦味をなくすことは、環境に優しい代替品かもしれません
アンバーライト樹脂は、オリーブから苦味を除去し、商業的に使用される方法で使用される廃水と化学物質を削減するための環境に優しいソリューションを提供します。
8月1、2019
研究者は潜在的な降圧特性を持つEVOOコンポーネントを分離します
既知の降圧剤であるエレノリドは、80 年間にわたって分析されたエキストラバージン オリーブオイルのサンプルの -% から検出されました。