ポリフェノール /ページ13
3月31、2015
オリーブオイルは血中脂質プロファイルを改善し、心臓病のリスクを低減します
オリーブ油フェノールは慢性疾患を予防できますが、時間とともに減少します、カリフォルニア大学デービス校からの新しいレポートが発見しました。
3月30、2015
ポリフェノールを豊富に含むEVOOを含む飼料を雌鶏に給餌すると、卵のコレステロール含有量が低くなり、脂肪酸プロファイルが向上する可能性があります。
3月25、2015 貿易イベント
2月19、2015 意見
2月18、2015 健康
1月21、2015 フード＆クッキング
12月11、2014 健康
12月1、2014
EVOOのフェノールは、心血管疾患、一部の癌、および老化プロセスに対する保護を提供します。 また、骨量の減少を防ぐことができます。
7月7、2014
高フェノールEVOOとの朝食は、糖尿病、心臓病に関連する炎症を軽減します
新しい研究では、フェノールに富むオリーブオイルを朝食に追加すると、メタボリックシンドロームに関連する炎症が軽減されることが示されています。
7月4、2014
EVOOがGMO大豆のDNA損傷を軽減する可能性があることが研究で明らかに
イギリス、サウジアラビア、エジプトの科学者らは、エキストラバージンオリーブオイルの摂取により、GM大豆に伴う悪影響を軽減できることを示しました。
6月24、2014
IRTAオリーブオイルの専門家であるAgustíRomeroが、オリーブオイルのマーケティングと品質の改善を支援する実践的な例を共有しています。
5月。 28、2014
ほとんどのEVOOは、フェノール化合物の新しいテストで高いスコアを獲得しています
核磁気共鳴を使用したテストによると、スーパーマーケットや地元の店で購入したEVOOの半分は、優れたフェノール性プロファイルを持っています。
4月21、2014
科学者は、オリーブオイルラベルの健康強調表示に関する議論に対応します
オリーブオイルのポリフェノールが酸化ストレスからの保護に貢献していると主張するために、オレオカンタールとオレアセインを測定できますか？
4月1、2014
特許出願人はオリーブポリフェノールが血糖コントロールを助けると主張
ニュージーランドの企業は、インスリン感受性の予防または管理に役立つと言われているオリーブ葉エキスの国際特許を求めています。
12月21、2013
決定が遅れると、生産者はオレオカンタールとオレアセインのレベルを使用して、オリーブオイルポリフェノールの健康上の利点を正当化できます。
11月5、2013
さらに健康的なエクストラバージンオリーブオイルに対するメルガレホの入札
メルガレホのメーカー、ハエンズ・アシテス・カンポリバ社は、エキストラバージン オリーブオイルの健康性を最大限に高めることを目指しています。