あなたは自分自身を生態学的な消費者と考えていますか？

ECOLÓGICO/ ORGANIC

有機食品はすでにスペインの世帯の-分の-に居住しています。 これは、この製品タイプに完全に精通している人々のグループがいるためです。 ​,war「より自然に」そして主に大型スーパーマーケットでそれらを購入する人。 または、少なくともこれらは、スペイン政府がわが国の有機消費者のプロファイルと習慣を特定した調査の結果です。

マドリッド出身の40歳のオリビアは、結婚し、12歳未満の5人の子供と結婚しました。彼女は大学教育を受けており、環境と持続可能性に対する一定の感受性を認めています。 過去-年間、彼女はオーガニック製品を消費してきましたが、その大部分はハイパーマーケットで購入しています。これは、オーガニック製品が自分自身と家族の健康に役立つと信じているためです。

この短い説明では、 ​,war「エコロジカル製品のスペインの消費者の「identikit」。 また、スペインの家庭の24分の-に有機食品がすでに存在していると主張する調査の結論に基づいて、現在の農業食品環境省が作成したプロファイルとも一致しています。 彼らは買い物かごの-％を占めることさえあり、その多様性を考えると、住民はそれらを無限の量のおいしい料理と組み合わせます。

または、少なくともこれは、現在のタイプ、社会人口統計学的プロファイル、および国内の消費者の地理的位置を特徴付けることを目的としたスペインの有機食品消費者類型の特徴付けとその社会人口統計学的プロファイルを読んだ後の解釈です。また、新しい消費者タイプを決定し、購入の現在の理由を知るようになります。

このプロジェクトは、スペインの有機製品連盟であるFederaciónEspañolade Empresas con ProductosEcológicos（Fepeco）との協力協定の中で政府が資金提供する活動の一部を形成しています。

彼らは何を買っているか知っている

450件のインタビューから収集したデータを外挿した後、分析では、スペイン人の26％が識別ラベルを認識し、オーガニック製品とは何かを正確に把握し、少なくとも月に-回は消費すると結論付けています。
それどころか、特徴的なラベル付けを区別しているのは社会の2010分の-だけであり、奇妙なことに、-年-月から有効な新しいヨーロッパのロゴを識別するスペイン人はほとんどいません。

最も需要の高い製品カテゴリには、新鮮な果物や野菜があり、まさにこのタイプの市場へのアクセスの港です。 次は鶏肉と肉です。 そして、最も需要が少ないのは、子供の食べ物です。

残念ながら、この研究ではそれを独立した製品として分析していなかったため、エクストラバージンオリーブオイルを追加することはほとんどありません。 おそらく、次のような分析対象の製品カテゴリの-つに含まれます。 ​,war「他の種類の包装食品」、 ​,war「他」という見出しの下でも ​,war「おやつ、お菓子、ジャム、はちみつ…」 それが私たちの食生活の象徴であり、生態学的生産に関して最も経験豊富な食品の-つを構成していることを考えると、非常に深刻な欠陥です。

いずれにせよ、この調査は、購入に適した施設タイプが、専門店以上のハイパーマーケットであることを証明しています。

男性より女性の方が多い

　 ​,war「「エコ消費者」とは、持続可能性と環境に献身する人々であり、その大部分は専門的に活動的で女性です。 彼らの平均年齢は40歳で、12歳未満の子供がいて、教育レベルが高く、購買力が高い。

スペインの領土全体で家に住んでいるにもかかわらず、大多数は北東部と半島の中心に集中しており、特に大都市に-人のメンバーがいる家に集中しています。

環境、エコロジー、健康の側面に対する彼らの態度に従って、-つの概念グループが特定されました。

•納得：これは全体の32％を占めるため、最も重要なグループです。 そのメンバーは、7年以上にわたって実践している有機的で持続可能な消費に賛成しています。 彼らはより自然で環境に優しいライフスタイルを求めています。

•関与なし：このグループには、オーガニック消費者の26％が含まれます。 それは、現在の傾向に従ってこのタイプの製品を購入する人々で構成されています。 彼らはこれらの食料の消費を増やす可能性が最も低い。

•エコロジスト：環境に対して非常に敏感で、新しい製品を試そうとする住民。 彼らは21％を占めています。

•健康への懸念：大半は、生態学的な食習慣と運動に基づいたパーソナルケアを求める女性です。 全体の21％を占めるこのグループの場合、価格要因により、オーガニック製品の追加購入が阻止されます。

良い傾向

この調査の結論は、エコロジー製品のかなりの成長の可能性を示しています。 実際、回答者は持続可能な消費に関するより多くの知識を反映しており、購入を増やしても構わないと思っています。

これらの食品を購入する際に言及された理由の中で、最初に示されているのは、消費の開始と継続の両方に関して、健康への懸念です。 しかし、彼らの大多数がこれらの種類の食品を自分の体に与えていることも真実です ​,war「より自然」、平均5年以上。

調査によると、バイオ製​​品を供給する人々は、特に低消費電球、クラスA白物家電などの省エネに関連する他のさまざまなカテゴリの記事も購入しています。

より多くの可用性、より多くの消費

このセグメントは一般にスペインの食品セクターで地位を確立していますが、政府は市場浸透を高め、アクセスを容易にすることにより、消費を促進することが不可欠であると考えています。

そのためには、限られた入手可能性や価格など、ユーザーが特定のカテゴリを購入しないようにする主な理由を含む、消費の激化を防ぐ障壁に取り組むことが不可欠です。

間違いなく、この分析により、同省は、有機農業の指針に従うことにより、私たちの領土で作られた製品の強力な拡大の可能性を反映しています。 有機栽培作物に特化した表面積に関しては、スペインがヨーロッパで-番目、世界で-番目であることを覚えておくことは重要です。

Másinformación/詳細： マーム & フェペコエス

Olivaramaの記事はOlivarama誌にも掲載されており、 Olive Oil Times.