アンダルシアはハエンにオリーブオイルセンターを計画しています- Olive Oil Times

アンダルシアはハエンにオリーブオイルセンターを計画しています

センターは、地域のオリーブオイルの品質を改善し、収穫と加工技術に投資し、トレーサビリティを改善するのに役立ちます。

ハエン、スペイン

2月16、2022

エファンタスムクンディ

アンダルシア地方政府とFundaciónPatrimonioComunalOlivareroは、ハエンのメンヒバルにオリーブオイルリファレンスセンターを設立する契約に署名しました。

最先端の技術を備えたリファレンスセンターの費用は7.3万ユーロと見積もられています。

品質とトレーサビリティに取り組むだけでなく、コストと作物の進化を分析してセクターの状況を知ることができるリファレンスセンターを開発する必要があります。-カルメン・クレスポ、アダルシアの農業、家畜、水産業、持続可能な開発大臣

アンダルシアの農業・畜産・水産・持続可能な開発省は、これらのタイプの官民パートナーシップを通じて、リファレンスセンターを促進し、オリーブ部門でより多くの機会を創出することに熱心です。

地域農業大臣のカルメン・クレスポは、センターが支援すると述べたアンダルシア食品の安全性、品質、トレーサビリティと生産管理。

「品質とトレーサビリティに取り組むだけでなく、コストと作物の進化を分析してセクターの状況を知ることができるリファレンスセンターを開発する必要があります」とCrespo氏は述べています。

地域政府は、リファレンスセンターを設置することにより、メンヒバル施設をコミュニティおよび管理のための全国的な参照ポイントにすることを意図しています。オリーブオイルの品質.

さらに、センターはアンダルシアのオリーブ部門に知識と技術地域および世界中のオリーブオイルの品質を調査および分析します。

「Jaénはオリーブ油田の参考になる必要があります」とCrespo氏は述べています。 ,war「品質と石油について話すなら、間違いなくジェーンについて話さなければなりません。」

彼女はまた、ハエン県が-人で保護されたエクストラバージンオリーブオイルの生産で有名であることを思い出しました。保護された原産地指定（PDO）と保護された地理的表示（PGI）。

「セクター、FundaciónPatrimonioComunal Olivarero、アンダルシア政府の私たちの義務は、セクターに私たちができることを貢献し、将来性のある未来を築くために日々より多くの措置を講じることです」と彼女は言いました。

FundaciónPatrimonioComunalOlivareroの社長であるRafaelSánchezdePuertaは、アンダルシアは誰もが認める世界的リーダーであると述べました。 olive oil pro誘導とマーケティング、そして新しい研究センターはこれを固めるでしょう。

「今、私たちはイメージに取り組み、オリーブオイルについて話すことはスペイン、アンダルシア、ハエンについて話しているというメッセージを全世界に伝える必要があります」と彼は結論付けました。

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