イタリア・カラブリアで開催された第-回EVO IOOCでこれまで以上に高い品質が表彰

第30回EVO IOOCイタリアの授賞式は-月-日、カラブリア州パルミの市営別荘で行われた。

アントニオ・G・ラウロが議長を務める国際コンテストの最終イベントでは、夕暮れ時のバイオレット・コーストの海が暗示的な背景となった。今年は694作品を含む623作品の参加が登録された。 エキストラバージンオリーブオイル 71か国からの26種類のフレーバーオリーブオイル。

ベスト・イン・ショー賞の発表が夜のメインイベントであり、地元および地域機関の代表者らの挨拶で始まりました。

38のラベルからなる43のファイナリストを発表した後、主催者はベストインターナショナル賞とベストインクラス賞を授与した。-つの賞はイタリアとブラジルの企業に、-つはスペインの企業に、-つは米国の企業に贈られた。

ベストオブカントリー賞と特別賞は、EVO IOOC Web サイトとソーシャルメディアページで以前に公開された金メダルと銀メダルに加えて、イベント中に授与される表彰のリストを完成させました。

すべての栄誉は、 官能評価 24か国の11人のプロテイスターからなる国際委員会によって-月中旬に実施されました。

「テイスティングセッション中に彼らを主催したカラブリア州のこの魅力的な一角に暖かく迎えられ、審査員全員が競合製品の非常に高い品質にうれしく驚いていました」とラウロ氏は語った。 Olive Oil Times.

カラブリア州はイタリア半島の南西端に位置し、プーリア州に次ぐ国内第-位のオリーブオイル生産地です。

「コンペティションに関する彼らの意見は、優れた製品を促進するためのツールとしての役割と、品質基準をこれまで以上に高める効果について一致しています。」と彼は付け加えた。 ​,war「彼らは、これが生産者に卓越性への決定的な後押しを与え、生産者がより積極的に挑戦し、自らを改善することに貢献することを強調しました。」

マネージングディレクターのステファニア・レッジョ氏も同様に次のように述べています。 ​,war「参加者の数と応募作品の質の向上は、プロジェクトの信頼性と価値を裏付けています」と彼女は言いました。

「運営チームから審査員、そして機関および民間のパートナーに至るまで、EVO IOOC の成功に貢献した人々に感謝します」とレッジョ氏は付け加えた。 ​,war「彼ら全員が、このコンテストをプロデューサーへの奉仕にとって重要なイベントにする上で基本的な役割を果たしました。」

授賞式の際、主催者は、かなりの数のエキストラバージンオリーブオイルとフレーバーオリーブオイルが95点中100点以上のスコアを獲得しており、これは審査員が報告した高品質の証拠であると強調した。

彼らはまた、北半球からのエントリーが最も多かった他のコンテストの数字も発表しました (86%)。 イタリアが最も多くのエントリーを提出し（169 件、全体の 24.4 パーセントに相当）、トルコ（17 パーセント）、ギリシャ（12.7 パーセント）、イスラエル（10.1 パーセント）、スペイン（7.5 パーセント）が続いた。

ブラジル (9.4%) がコンテストで最も代表的な国のリストに入り、南半球の製品の存在感は 14% になりました。

イタリアのすべてのオリーブ生産地域が代表となり、カラブリア州とシチリア島がそれぞれ21パーセントを占めました。 プーリア州からのエントリーは、コンテストに出品されたイタリア製品全体の 13% を占めました。

コンテストには 300 以上の単一品種が参加し、全体の 51 パーセントを占めました。 保護された原産地指定 （PDO）および 保護された地理的表示 (PGI) は応募作品の 11.4 パーセントを占め、認定されたオーガニック生産物は 20 パーセントを超えました。

受賞者の中で、ベスト・オブ・カラブリア特別賞は、ラメツィア・テルメで生産されるカロレアとノチェッラーラ・メッシネーゼのブレンドであるグラン・クリュのテヌーテ・クリスティアーノに贈られた。

「長年にわたる素晴らしい仕事と品質への取り組みに報いるこのような評価をいただけて大変うれしく思っています」とイザベラ・クリスティアーノ氏は語った。 ​,war「私たちはプレミアムエキストラバージンオリーブオイルの広範な価値を強く信じており、より高い基準を目指して常に努力しています。」

「そのために、私たちはたくさんの実験をし、常に自分自身を改善しようと努めています」とクリスティアーノは付け加えた。 ​,war「このような賞は、製品の高品質が消費者にさらに保証されるため、商業レベルでは非常に良い影響を与えることに私たちは気づきました。」

受賞者の完全なリストは、 EVO IOOC ウェブサイト.