イランのオリーブ生産量は、47,000年20月2012日から始まる現在のイラン年で28,000トンに達しました。イランのオリーブ開発プロジェクトの責任者であるAlireza Esmaeliによると、今年は約-トンの缶入りオリーブが生産されました。 olive oil pro誘導は3,200トンでした。
3,941年20月21日から2012月3,218日までの期間のイランのオリーブ製品の輸入は、723トンでした。これには、160トンのオリーブオイルと-トンのオリーブの缶詰が含まれていました。 イランは、オリーブ製品の輸出機会を拡大することを目的として、オリーブ農園の拡大に取り組んでいます。 イランのオリーブの一人当たりの年間消費量は現在-グラムです。
イランは世界でも有数のオリーブ生産国です。 国の主要なオリーブ生産地域には、ファールス、ケルマン、ホルムズガン、シスタン-バルチェスタン、カズビン、ギラン、ゴレスタン、ザンジャーン州があります。 ザンジャン州のアロムとギルバンの庭園は、オリーブ栽培下の面積が最も高く、ギラン州のルーバーは最低です。
イラン南部のオリーブの品質は、北部での生産に比べて産出量が少なくなっています。 したがって、南部の生産の大部分は缶詰のオリーブとして使用され、北部のオリーブは olive oil pro誘導。 缶詰には-グラムを超えるオリーブが使用され、油の抽出には-グラム未満のオリーブが使用されます。 -〜-グラムのオリーブはどちらの目的にも使用できます。
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