中央ヨーロッパで根付き始めたオリーブ栽培

4月7オン^th、オーストリア南部では水銀が30℃に達し、このアルプス国家が国立気象局が「最高気温」と表現する気温に達したのとしては最も早い。 ​,war「暑い日。」

しかし専門家らは、気候変動の結果としてこの記録は10年末までに簡単に塗り替えられる可能性があると警告している。 より高い温度 ヨーロッパ中。

「暑さと乾燥はますます進んでおり、2030年までにオーストリアの気温は南ヨーロッパの一部の地域の今日の気温に似てくる可能性がある」と、アグロ・レベルズ・エージェンシーの創設者であるダニエル・レスラー氏、ルーカス・ヘッケ氏、マーカス・フィンク氏は述べた。

3人の共同創設者が時計に同意 後戻りはできない しかし、農家は適応することができます。そこで数年前、オーストリアでオリーブなどの地中海果樹の栽培を始めた。 ​,war「目標は、農家に新たな収入源を開拓することです」と彼らは語った。

3 つのパートナーは、これらの外来の果物や野菜を科学者とともに野外でテストし、農家と協力して栽培しています。最終的には農産物を単一ブランドで販売する計画だ。

最初の製品はテーブルオリーブです。 2020年、彼らは東部の都市メルビッシュの近くに400本の木を植えました。テーブルオリーブの最初の作物は今シーズン初めに収穫され、来年にはオリーブオイルの生産が計画されています。

農業反乱軍の取り組みに先立って、メルビッシュがあるブルゲンラント州の他の地域の農家は過去5年にわたりオリーブを栽培してきた。

レイニとアンギ・ピレッティ・エーダーは2018年に最初に事業を始めたうちの500人で、現在ではメルビッシュ北部のルストに-本以上のレッチーノ・オリーブの木を植えている。

木を植えたイタリアの専門家は、この品種がブルゲンラントにとって理想的であるとピレッティ・エーダー夫妻に説明した。

Pieretti-Eders 以外にもオリーブ生産者はいますが、オリーブオイルを生産する工場はまだありません。二人はザビーネ・ハイダー氏とラインハルト・ピレッティ・エーダー氏と協力して、131キログラムのオリーブをイタリアに最も近い工場に輸送し、17リットルのオリーブオイルが生産された。

17 つの生産者は、生産コストをカバーすることはおろか、利益も期待していませんでした。その代わりに、彼らは-リットルのオーストリア産オリーブオイルについて、疑う人たちが間違っていたことを証明したことを誇りに思っている。

一方、クロアチア北東部の190キロ南にあるザゴリエでは、気候変動により別の農家がオリーブを栽培するようになった。 ​,war「誰も私が成功するとは信じていませんでした」とミロ・ムラツは語った。

30年も経たない前に、ムラツさんは寒さに耐えられるという理由で選ばれたオブリカ、カサリバ、サンフェリーチェのオリーブの木を-本植えた。

2023 年 - 月までに、オブリカとカサリバの木は実を生み、- 月中旬にはザゴリエの歴史の中で最初のオリーブが収穫されました。

ムラーツさんは家族や友人らとともにこの出来事を祝った。 ​,war「ザゴリエ初のオリーブオイルに加工するために、美しく健康的な果物を26キログラム収穫しました」と彼は言いました。

オーストリアの状況と同様に、ザゴリエにも工場はありません。最も近いのは150キロ以上離れたアドリア海のクルク島だった。

彼はオリーブをクルクに運ぶ代わりに、トウモロコシを粉砕してコーンミールにする機械を使ってオリーブを加工し、ワインプレスでオリーブペーストを圧搾した。この型破りなプロセスにより、2.5 リットルのバージン オリーブオイルが得られました。

ムラーツ氏はより良い結果を期待しており、今後数年間で63本の新しいレッチーノとペンドリーノのオリーブの木を植えました。

同氏はまた、クロアチア最大のオリーブ栽培地域であるダルマチアに敬意を表して、ザゴリエ初のオリーブ畑を乾いた石の壁で囲み、その中に石造りの家を建てる計画も立てている。

気候変動の影響で、冬はますます温暖化しており、将来的にはクロアチア北東部でムラーツ氏が唯一のオリーブ栽培者になる可能性は低い。

オーストリアとクロアチアを離れて、サッサリ大学の最近の研究は、オリーブ栽培がイタリアの他の地域よりも北イタリアで急速に拡大していることを示しています。

1992 年には、イタリア北部の 54 農業地区のうち 107 地区でオリーブ栽培が行われていました。 2018 年までに、その数は 81% 増加して 49 件に増加しました。

比較すると、イタリア中部と南部ではオリーブ栽培が行われている農業地区の数がそれぞれ19パーセントと-パーセント増加した。

イタリア北部のオリーブ栽培表面積はわずか 0.2% と比較的少なかったのですが、この数字は 1992 年から 2018 年にかけて 0.9% 増加しました。一方、イタリア中南部では同じ期間にオリーブ畑の表面積が -% 減少しました。

研究では、気候変動の影響で国の南部がますます暑く乾燥する傾向が続くため、この傾向が続く可能性が高いことが示された。