チリの生産者はCovid-19に直面して収穫の混乱を防ぐために働きます

製品概要

チリのオリーブオイル業界は、国内で新型コロナウイルス感染者数がピークを迎える2020年の生産シーズンに備えるため、収穫を早めに開始し、労働力を必要不可欠な人員のみに減らしている。不確実で複雑な状況に直面しているにもかかわらず、多くの企業は、労働者を守り感染を防ぐための保健省の勧告に従い、移動制限で業務が複雑になる前に生産性を最大化するため、早めに収穫を開始することを決定した。隔離のために必需品を買いだめする人が増えたため、チリではオリーブオイルの売り上げが増加しているが、企業はホテルやレストラン業界の売り上げへの影響や、収穫期に海外のバイヤーがいないことを懸念している。

その チリのオリーブオイル産業 Covid-2020の症例が国内でピークに達する19年の生産シーズンに備えるために、収穫の早期開始を準備し、要員を削減します。

8.8年2010月にマグニチュード19の地震が発生した後、オリーブ産業は根気強くなりましたが、収穫を取り巻く状況はさらに不確実で複雑になっています。 Covid--の最初の症例が-月の第-週にチリで発生して以来、業界は警戒を怠っていません。

チリ保健省は、 COVID-19パンデミック -月に国のピークを迎えます。これは歴史的にチリのオリーブの収穫のピークでもあります。 この予測に照らして、多くの企業は来週オリーブの収穫を開始することを決定しました。

「私たちの地域ではまだケースがほとんどありませんが、強制検疫が布告される可能性がある場合に備えて準備を進めています」と、サンティアゴ北部のオバエ地域にある会社、Qoriの農業ディレクターであるHéctorTroncosoは説明しました。 トロンコソ氏は、収穫が進んだのも、この地域が乾燥した秋に直面し、霜が降りる可能性が高いためだと指摘しました。

「農業的には、コラティーナ、フラントイオ、アルボサナ、コロネイキでは高負荷の年であり、アルベキナ、レッチーノ、フラントイオでは通常です。 幸いなことに、私たちは水を十分に利用できました…そして私たちのオイルが非常に高品質であり、最良の方法でそれらを入手するよう努めることを願っています」と彼は言いました。

国内最大のオリーブオイル会社の協会であるChileOlivaは、パンデミックに直面して生産者が収穫を進めることを奨励するキャンペーンを実施していると、協会のゼネラルマネージャーであるガブリエラモグリア氏は語った。 協会はまた、労働者を保護し、今年の生産を危険にさらす可能性のある感染を防ぐために保健省の勧告に留意するように生産者に指示しました。

これらの推奨事項の中には、すべての担当者に対するマスクの使用の義務があります。 手洗いと手の消毒剤の使用; 彼らが毎日仕事を始める前のすべての従業員の体温監視; そして、すべての会社施設の消毒の頻度が増加しました。

アロンソオリーブオイル 創設者兼ディレクターのJuanJoséAlonso氏は、同社はすでにこれらの対策を実施しており、必要なすべての物資を集め、サプライヤーや顧客への扉を閉ざしたと語った。

「私たちは食物連鎖の一員であり、[生産]を停止することは選択肢ではありません」とアロンソは言った。 ​,war「請負業者を連れてくることなく、スタッフと一緒に仕事ができると信じています。 [早めに収穫を開始します]そして6月-日の週はすでに全速力で作業しています。」

プロデューサー デレイダ 中央ゾーンからは、そのイタリアのコンサルタントの助けなしに最初の収穫に直面するでしょう。

「私たちのチームが[過去12年間に]チリに統合したという知識に依存します。また、それをうまくやっていけると確信しています」とゼネラルマネージャーのフェルナンドカラスコは言った。作業員が各タスクを実行し、フィールド、工場、包装、管理スタッフ間の相互作用を回避するために特別な予防策が取られます。

マヌエルウルメネータ、ジェネラルマネージャー モンテオリヴォ国の主要な輸出業者の2019つである、は、現在の状況を考えると、スペアパーツの購入や技術サービスを含め、すべてが遅くなっていると述べました。 ウルメネタ氏によると、同社は収穫を開始する準備ができており、100,000年よりも生産量が増えると予想しています。これは約110キロ（約-トン）の石油です。

「私たちは、（労働者の転勤や請負業者の使用ではなく）畑や畑の近くに住む人々と一緒に活動する用意があります」と彼は言った。

オリーブオイルの生産量が最も多い地域では、首都サンティアゴに比べて新型コロナウイルスの感染者が少なく、移動の自由が広がっており、その一部はすでに隔離されている。

-月は、検疫の準備のためにオリーブオイルやその他の主食を買いだめしたため、国内販売の記録的な月でした。

「私たちの店では、人々は5つ以上のドラム（22リットル）を持って出てきましたが、これは通常の行動ではありません。 チリでの売り上げは-％増加し、オンライン[売り上げ]は非常に増加しました」とアロンソオリーブオイルのコマーシャルディレクター、ホセマヌエルレイエスは述べています。

Deleydaは17月を閉店し、ブラジルの市場での売上が-％増加しました。これが主な販売分野です。

「検疫のために購入された人々、そして危機の時にいつも私たちに起こるように、私たちは古典的なラインと比較してプレミアム[オイル]の販売を増やします」とカラスコは言いました。

両社は、危機の最も深刻な影響を受けているホテルとレストランのチャネルでの売上高がどうなるかを懸念しています。 チリの生産者はまた、最初のオイルを選択するために通常-月中旬に到着する国際的なバイヤーからの毎年の訪問なしで行かなければなりません。 間違いなく、 2020年の収穫 プロデューサーが計画していたものとは大きく異なります。