UCデイビスオリーブセンターは、6月にオリーブの栽培、製粉、ブランディングに関する新しいクラスを導入し、専門のインストラクターを集めて、教室とフィールドでの2日間のイマージョンを実施します。
UCデイビスオリーブセンター 導入しています 新しいクラス -月にオリーブの栽培、製粉、ブランディングについて学び、専門のインストラクターを集めて、教室と現場での-日間の指導を行いました。
-日目のフィールドディスカッションとデモンストレーションによって補足された、オリーブ生産のすべてのステップに関連する-日分の情報に対する強い需要があることがわかりました。-UCデイビスオリーブセンター、ダンフリン
マスタークラスは8月9日と-日にデイビスで開催されます。 Calif. オリーブセンターのエグゼクティブディレクターであるダンフリン氏は、このクラスはそのような教育の要請に応えて開発されたと述べた。
「オリーブ生産のすべてのステップに関連する-日の情報に対する強い需要があり、-日目のフィールドディスカッションとデモンストレーションが補足されていることがわかりました」とFlynn氏は述べています。
ポールヴォッセンがクラスの初日をリードします。 Vossenは、立地、品種、植え付け、灌漑、施肥、害虫管理、剪定、収穫など、オリーブの栽培プロセスのあらゆる側面について議論します。
2日目はフィールドワークに焦点を当てます。 学生は、UCデイビスのウルフスキル果樹園を訪問します。そこでは、ヴォッセンとオリーブの木の専門家であるルイーズファーガソンが実地指導を行います。
Flynnが指摘しているように、高品質のフルーツは高品質のオイルを自動的に生産しません。 このダイナミクスを研究するために、Corto Olive Co.のDavid Garci-Aguirreは、量と品質に影響を与える生産変数を学生に説明します。
クラスは、マーケティングの専門家であるアラン・ヒルバーグによるブランディングの講義で締めくくられます。アラン・ヒルバーグは、ブランドを競合他社と区別するためのガイダンスを提供します。
ヒルバーグは ,war「フォーチュン500にアクセスできる可能性が高い口径の洞察を提供します」とフリンは述べています。 ,war「アランの驚くべき洞察をオリーブの栽培者と加工業者に伝えることができるのは本当のクーデターです。」
登録は UCデービスのウェブサイト.
その他の記事: カリフォルニアオリーブオイル, オリーブ栽培, オリーブオイルミリング
10月3、2023
チュニジアのガフサ地域の活性化への道と見られるオリーブオイル生産
リン酸塩の生産は地元経済を支配していますが、地元住民はその恩恵を実感していません。 オリーブ栽培と油生産の拡大が解決策となる可能性があります。
12月19、2023
オリーブセンターは次世代の農業の教育に取り組んでいます。長所
Olea Learn プログラムは、学部生にオリーブ栽培とオリーブオイル生産ビジネスを運営するために必要な農学スキルとビジネススキルを教えます。
7月19、2023
カリフォルニアの研究者がオリーブショウジョウバエの新しい解決策をテスト
カリフォルニア大学の研究者は、オリーブショウジョウバエの防除における有効性を調べるために、さまざまな殺虫剤製品をテストしています。
11月20、2023
気候変動によりヨーロッパの暑さと乾燥がますます進むにつれ、オリーブ畑を覆うコストが上昇しています。 農家は、いくつかのテクノロジーを導入して支援することができます。
4月3、2024
原産地でのオリーブオイルの価格の高騰、プライベートエクイティからの関心、そしてより水を大量に消費する作物からの転換を求める農家が、オリーブオイル不足に拍車をかけている。
12月5、2023
カリフォルニア州のオリーブオイル中心のカリキュラムは、苦境にある郡の支援を目指す
農業用ダニが存在するにもかかわらず、カーン郡は州の他の地域に比べて食料不安、肥満、糖尿病のレベルが高いことに悩まされている。