南アフリカで停電が続く中、収穫に成功

最近の収穫期間中、停電や悪天候でも南アフリカの農家は生産を妨げられませんでした。 エキストラバージンオリーブオイル 並外れた品質。

南アフリカオリーブ産業協会（SAオリーブ）の副会長フィリップ・キング氏はこう語った。 Olive Oil Times 同国は今年、約1.2万リットルのオリーブオイルを生産したという。

「2023年の南アフリカ産エキストラバージンオリーブオイルの品質が、収穫量の低さを補ってくれました。 の 2022年の収穫 生産量は推定1.7万リットル弱だった」とキング氏は語った。 ​,war「数多くの生産者が、世界中で最も権威のあるオリーブオイルコンクールで最高賞を受賞しました。」

「これは素晴らしいことであり、南アフリカが世界クラスのエキストラバージンオリーブオイルを生産できることを改めて証明しました」と彼は付け加えた。

キング氏は、今年の収穫量は2022年よ​​りも減少すると予想しており、同国の生産者にとっては例外的な年だったと述べた。

日時 生産者が収穫を始めた 今年初めには、前例のない負荷遮断（全国の送電網の崩壊を防ぐための輪番停電）に反対していた。

南アフリカ準備銀行（SARB）が発表したデータによると、2023月中旬までに2019年の停電件数はすでに2020年と-年の合計を超えていた。

当時、SARBと他の南アフリカの主要企業は送電網崩壊に備え始めた。 この潜在的な大惨事は全国的な懸念を引き起こした。 全国的な停電が発生した場合、その独特のトポロジーにより送電網が再稼働するまでに最大 - 週間かかり、アナリストは広範な不安を引き起こす可能性があると考えていた。

2,434月に収穫が本格化したため、SARBの統計によると、同国は同月中旬までに2023年の負荷削減に-時間耐えたことが示された。

キング氏は、収穫中の負荷軽減は大きな課題であると説明しました。 ​,war「しかし、アフリカーンス語のことわざにあるように、 ​,war'ン・ボーア・マーク ​,war'計画"と彼は言った。

「全員が発電機や太陽光発電ソリューションの形でバックアップ電力を入手したり、勤務シフトを変更したりして、この不便を回避する必要がありました」と彼は語った。 ​,war「仕事は続けなければなりませんでした。」

停電に加えて、国内のほとんどのオリーブ農場がある西ケープ州の農家は大雨と深刻な洪水に見舞われ、その結果、広範なインフラ被害が発生した。

しかしキング氏は、雨の多い冬のプラス面がオリーブ農家にとってマイナス面をはるかに上回っていると語った。

「良い点は、木の周囲だけでなく土壌全体に栄養が与えられるため、収穫期に灌漑がほとんど必要ないことです」と彼は言いました。

欠点は、雨の日によって収穫が遅れ、負荷軽減スケジュールにかかる時間のロスが増えることでしたが、生産者はこれを前向きに受け止めました。

西ケープ州のロバートソンとアシュトンの間にあるアウルズ・レスト・オリーブ・アンド・ラベンダー農場の共同所有者ヘドリー・マニコム氏は、雨が農場のトン数と油収量に悪影響を及ぼしたと語った。

同氏は、収穫が不作で、その結果、オリーブのトン数が減少し、前年の収量よりも約70パーセント減少したと述べた。

「初冬のせいで、多くのオリーブが熟しませんでした」と彼は言いました。 ​,war「落下による損失が大きく、湿った土壌条件による水分含有量の多さによりトン当たりの収量が低かったのです。」

マニコムは、Owls' Rest チームは負荷軽減時間帯を避けて作業する必要があると述べた。 ​,war「しかし、不作のおかげでこれは容易になりました」と彼は言いました。

アウルズ レストが対処しなければならなかったその他の要因としては、最低賃金の上昇による収穫コストの高さと、農場の収穫作業員の生産性を低下させる低収量が挙げられます。

ロバートソン出身のもう一人のプロデューサーであるブレンダ・ウィルキンソンは、 リオラルゴオリーブエステートは、最近の収穫には、荷下ろしスケジュール、スタッフの要件、収穫量、天候を考慮した綿密な毎日の計画が必要だったと述べました。

これらすべてにもかかわらず、彼女は今年が昨​​年よりもはるかに良く、より多くの量と優れた品質を備えていたと述べました。

ウィルキンソンは言った Olive Oil Times 彼らは大作と停電を予測して早めに収穫を始めたとのこと。

その結果、バランスの取れた強烈で刺激的なオイルが得られ、シーズン後半には中程度の濃度のオイルが続きます。 これにより彼らは数々の賞を受賞した、と彼女は語った。

ウィルキンソン氏は、州の電力供給をサポートするためにリオラルゴに太陽エネルギーシステムを設置したと付け加えた。

「適切な計画を立てたので、多くの問題もなく計画通りに運営することができました」と彼女は言いました。 ​,war「処理コストの高騰以外は。」

ウィルキンソン氏は、リオ・ラルゴではシーズン初期に雨の日があまり多くなかったと付け加えた。

「そのため、果樹園を乾燥させて果実の水分を減らすために収穫を10日間延期しなければならなかった収穫の最後の-週間を除いて、私たちの収穫は雨によって中断されることはありませんでした。」と彼女は言いました。

「世界の他の地域でも同様であると思いますが、人件費、燃料、肥料、除草剤の高騰が生産コストに悪影響を及ぼしており、販売量を減らさずにオリーブオイルの取引価格の上昇を回収することは困難です。 」とウィルキンソン氏は付け加えた。

さらに東には、農場マネージャーのカリー・フレイがいます。 デ ルスティカ エステートは収穫は順調だったと述べ、原油の収量は昨年の４倍だったと付け加えた。

「負荷軽減により通常製造している高品質のエクストラバージン オリーブオイルの製造が不可能になることがわかっていたので、収穫が始まる前に発電機セットを設置しました」と彼は言いました。 ​,war「うまくいきました、本当に良かったです。」

「私たちには素晴らしいチームがいます。 挑戦が容易になります」とフレイ氏は付け加えた。 ​,war「雨の多い冬は多少の遅れを引き起こし、原油の収量に大きな影響を与えましたが、品質は依然として非常に良好でした。 私たちはリトルカルーの雨について一度も不平を言ったことはありません。」

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