教育 /ページ8

1月16、2017

第2オリーブオイルソムリエコース完売

コースはで開催されます International Culinary Center 2月4-10。 次のものは9月に予定されています。

1月12、2017

2017のオリーブオイルに関する必読の書籍3冊

オリーブオイルに関するこれらの最新の本は、有用で魅力的で魅力的です。 情熱的な専門家によって書かれ、彼らは最新の研究開発の発見と説得力のある料理の提案を組み合わせています。

1月4、2017

スペインの料理学校はEVOOの使用と利点の促進を目指しています

エクストラバージンオリーブオイルインターナショナルクッキングアカデミーは、地中海式ダイエットとEVOOで調理することの生物学的利点を促進することを目的としています。

9月19、2016

料理教育者で先見の明のあるドロシー・カン・ハミルトン氏が67歳で死去

今朝、悲劇的なニュースがニューヨークの料理界全体で共有され、損失の重みが沈むにつれて不信の表明をはるかに超えています。

8月23、2016

オリーブオイルソムリエコース完売

次のセッションは、コースの3つのレベルすべてが開催される2月の3-10、2017です。 2月のセッションの登録は、この秋から始まります。

7月25、2016

ニューヨークのオリーブオイルソムリエ認定コース International Culinary Center

有名な International Culinary Center (ICC)ニューヨークおよび Olive Oil Times Education Lab ICCのソーホーキャンパスで最初のオリーブオイルソムリエ認定レベル1コース10月8-10を開催します。

7月22、2016

マスターミーリングコースがデイビスに戻る

このプログラムは、オリーブオイルの成長、加工、および標準化における世界有数の専門家の一人であるレアンドロ・ラヴェッティが再び主導します。

5月。 4、2016

-月のオリーブセンターの感覚コースセット

ロバートモンダヴィシルバラードセンサーシアターで開催されるこのコースは、オリーブオイルの評価方法のより完全な理解に関心のある専門家やその他の人々に開かれています。

4月16、2016

UCデイビスとハエン大学がコラボレーション契約に署名

学校は、オリーブオイルセクターの発展に専念する尊敬される大学の世界的ネットワークを構築するという共通のビジョンを持って、ハエンに集まっています。

4月14、2016

International Culinary Center オリーブオイルソムリエ認証を提供する

新しいプログラムのエグゼクティブディレクター、 Curtis Cord ドロシー・ハミルトン、の創設者 International Culinary Centerでの共同プロジェクトを発表しました NYIOOC 今日の記者会見。

広告

3月7、2016

ハエン大学は、オリーブオイルセクターのグローバルなリファレンスになることを目指しています

大学の新たに任命された社会評議会会長であるカスティージョデカネナのフランシスコヴァニョは、マドリードで開催された最近の世界オリーブ油展での学校の目標を確認しました。

3月2、2016

小学生が伝統的なトーストとオリーブオイルの朝食で「アンダルシアの日」を祝う

アンダルシアの日を祝って、この地域では数千本のオリーブオイルのボトルを学校に配布し、スペインで最も伝統的な朝食の1つであるオリーブオイルで乾杯することを子供たちに勧めています。

2月1、2016

McEvoy Ranchの上級者向けコース

8の2月、著名な研究者であるAgustíRomeroが、さまざまなオリーブオイルの特性の原因を調べるコースを教えます。

12月10、2015

モロッコでは、オリーブセクターの農業および産業慣行を改善するプログラム

オリーブの生産は、国の国内総生産の5%を占めており、グリーンモロッコプロジェクトまたはプランマロックヴェールの焦点の1つです。

11月16、2015

ハエンの学校が「オリーブオイルウィーク」を祝います

ハエンの学校は、オリーブオイルウィークを祝うために団結しました。オリーブオイルウィークは、収穫シーズンを公式に開始する第2回フィエスタデルプライマーアセイテデラコセチャの一部です。

8月3、2015

テイスターと専門家のためのガルダ湖でのトレーニング

マリア・パオラ・ガブシによって設立された O'Live & Italy は、オリーブオイルのテイスティングなどに関するトレーニングを提供しています。

7月16、2015

ラヴェッティがUCデイビスの世界クラスのミーリングコースに戻る

カリフォルニア大学デービス校のマスターフライス認定コースは、現在7年目であり、業界標準となっています。

7月7、2015

オリーブオイルのテイスティングスキルを向上させるワークショップ

世界で最も経験のある2人のオリーブオイルテイスター、ポールヴォッセンとリチャードガヴェルが、オリーブオイルテイスターを次のレベルに引き上げるための1日ワークショップを開催しました。

その他