ヒドロキシチロソール

12月1、2022

研究は、地中海式食事がCovid-19にどのように対抗するかを明らかにします

新しい研究では、フラボノイドとヒドロキシチロソールが、サイトカインストームや肺の炎症など、Covid 19 の最も致命的な影響のいくつかを打ち消すことが示されました。

7月13、2022

EVOOを摂取すると、母乳中のポリフェノールが増えるという研究結果があります

この研究は、妊娠中および授乳中にバージンエクストラオリーブオイルを与えられた実験用ラットの子孫へのポリフェノールの垂直感染の可能性を評価した最初の研究であると報告されています。

12月30、2021

ポリフェノールとは何ですか?なぜあなたは気にする必要がありますか?

高品質のバージン エクストラ オリーブ オイルに含まれる植物化合物は、重要な健康上の利点をもたらします。

2月24、2020

オリーブオイルは高齢者の「若い脳」につながる可能性がある、と研究者は言う

オリーブオイルに含まれる有名なフェノール化合物は、現在、脳の老化を逆転させる能力を示しています。

4月12、2018

ギリシャ人は、フェノールによる種子油の濃縮を許可するEUの決定を嘆く

ギリシャの議会のメンバーは、シードオイル添加剤として合成ヒドロキシチロソールの使用を許可するEUの決定を批判しました。

6月29、2017

ウンブリアのゴールドスタンダードファームは、持続可能性と健康に関する研究を推進しています

カステッロモンテヴィビアーノヴェッキオは、 NYIOOC 2017は、品質と持続可能性に関する絶え間ない研究のおかげです。

8月8、2016

オリーブオイル中のポリフェノールはアレルギーと戦うのを助けるかもしれません

LDL酸化の予防効果がすでに認められているため、アレルギー予防のための栄養素としてヒドロキシチロソールを使用できる可能性があるため、オリーブオイルの治療への応用の可能性はまったく新しいものになります。

8月3、2016

オリーブオイルは加齢黄斑変性から保護する可能性があります

最近のフランスの研究では、「複数の潜在的な交絡因子の調整後」、オリーブオイル使用者の間で後期AMDのリスクが低下したことが報告されました。

5月。 17、2016

オリーブオイルと感染症

さまざまな研究により、オリーブオイルは、抗菌、抗ウイルス、抗菌効果を持つ感染症や感染症に有益であることが示されています。

4月4、2016

タイム強化EVOOによりDNA損傷を防止

独自のフェノール化合物とタイムのフェノール化合物で強化されたエクストラバージンオリーブオイルは、DNA損傷を防ぎます。

2月12、2016

高フェノール性オリーブ油の貯蔵寿命に対する貯蔵温度の大きな影響

研究者は、長期保存中のバージンオリーブオイル中のフェノール化合物の安定性に対する温度の影響を調査しました。

4月7、2015

EVOOが大腸がんの予防にどのように役立つか

研究者のマウロマッカローネは、高品質のバーゲンエクストラオリーブオイルの有効成分が結腸癌の予防にどのように役立つかを説明しています。

8月18、2014

IOCがEVOOフェノールを測定する新しい方法を模索

栄養ラベル表示のた​​めのフェノール化合物の新しい試験方法を定義するIOCの入札は、オリーブオイルの品質の分岐点です。