Olive Oil Pro危機が深まるにつれ、レバノンでの削減はほぼ不可能になります

地元のオリーブオイルは、財政的および政治的混乱の中で、ほとんどの人々にとって贅沢品になっています。

ローズ・ベシャラピニ
1月27、2022
Paolo DeAndreis著
ローズ・ベシャラピニ

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それはなくなってデフォルトを持っている国全体です。 その機関、その銀行。 それはちょうど、金融危機ではない、それはすべての前例のないだ、」ローズBecharaペリーニ、Darmmess Sarlは、プロデューサーの創設者が言いました エキストラバージンオリーブオイル デイル・ミマス、レバノンインチ

オリーブの木の発祥地と見なされていたこの国は、過去-年間、金融危機のスパイラルに悩まされてきました。このスパイラルは、中央銀行、政府、地方機関を包み込み、急速に加速しています。

これは、銀行預金を飲み込んだと衛生サービス、学校や農業などの基本的な活動のホストのための政府の支援を乾燥させました。

国の電力は、多くの場合、使用できません。 教師はより良い給料のために打ちます。 ベーカリーパンの生産を確保することはできません。 そして、燃料以来、冬を通してそれを作るための木材のための原生林を保護した後に、多くのリゾートでは、平均的な市民のためにあまりにも高価になっています。

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レバノンオリーブオイルは、国際市場での競争力にするために使用しました。 2020年と比較すると、しかし、今、多くの農業ファンドへ[燃料費]と停止は、四、五回まで、それらの価格を推進している、」Becharaペリーニは語りました Olive Oil Times. ​,warそれはまた、危機に最も打撃を受けた人々のために、国内でオリーブオイルを購入することが贅沢になったことを意味します。」

ローカルアルAkhbar紙は、その読者の一つで頼まれました ​,war以前は150,000ポンドでオリーブオイルの缶を購入していましたが、家族にとっては十分ではありませんでした。 どのように我々はそれ2万ポンドの費用がかかることになりましたものを買う余裕が? 給料全体が車の燃料タンクを満たすのに十分でない場合、どうすればよいでしょうか?」

アフリカ、中東、生産オリーブオイル生産インレバノンは-なる、ほぼ不可能-AS-危機-深める - オリーブオイル倍

ローズBecharaペリーニ、Darmmessサールの創設者

公的債務は、過去495年間で95パーセント切り下げ国民総生産と国の通貨の1990パーセントに急騰して、政府と銀行は内戦の終結以来最悪の危機から出てくるために、共通の戦略に同意できません-。

中央統計局によると、2021年224.39月のインフレは、前例のない-パーセントでピークに達しました。

多額の1990年以降の国に投資地域の多くのレバノンの同盟国は、今の政治危機深まるとしての位置を再考しています。

今後数日以内に、ベイルートは国際通貨基金との仮想交渉を開始し、支援を求めます。 それでも、政府が歓迎し財政支援では、最終的に$ 69億上昇社会的緊張が直面している国の厳しい改革に縛られます。

財政的デフォルトは農業部門に大きな打撃を与え、一部は完全に市場を去った。 農民は、長い干ばつ、水供給の減少、断続的な電力に苦しんでいます。 いくつかは彼らの作物の世話をする、またそれらを販売することができませんでした。

オリーブの栽培が得意な農家は、内部の状況が急速かつ深く変化した場合、海外での販売が苦手な可能性があるため、オリーブ農家も打撃を受けました」とBecharaPerini氏は述べています。

オリーブ栽培者によってこの季節に直面している課題は、オリーブが含まれます ショウジョウバエ 侵入や深刻な干ばつは今彼らの収量を威嚇します。 燃料や包装などのコストが上昇する一方で、待望の救済はまだ制定されていません。

私たちも、まだシーズンのための統一されたオリーブオイルの価格を持っていません。 新たな問題が日常的に発生しながら、コストが高騰しています。 地元には木がありますが、肥料からコンテナ、燃料から農業機械など、他のものには米ドルで値札があります」と地元のNassim RajiAl-Maaloufは警告しました。 olive oil proデューサー。

農業へのインセンティブと資金がなくなっゆがんを持っていますが、デイル・ミマス村の人々はそれにもかかわらず、輸出を後押しするために取り組んで高い評価を外貨に持参されています。

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私たちが得意なことを何かがあれば、それは農業です。 我々は、それがより良い世界的に知られていたならば、それは地域経済の復興に貢献できるような高品質のエキストラバージンオリーブオイルを持って、」Becharaペリーニは語りました。 ​,war私たちのEVOOsは、私たちの千年 - 古い木のような特別なようです。」

公共投資促進庁(IDAL)によると、2019年にレバノンの農産物輸出は434億12.4万ドルに達し、レバノンの全輸出の2010パーセントを占めました。 オリーブオイルの輸出は、2019年から-年の期間に-%増加しました。

レバノンオリーブ農業は経済の主要分野と考えられています。 農業省のデータによると、オリーブ果樹園は約62,000ヘクタール、または農業総表面の23%をカバーしています。

オリーブの木の数十万人で点在する美しい丘の中で、Becharaペリーニの村の農民たちは、すべてのオッズに対して作動し続けます。

それは私たちの文化の一部です。 レバノンでは、北から南へ、父から息子への誰もが、何千年もの間、オリーブを栽培されています。 ここでは気候が木の成長と自分の健康のための理想的である、との両方が積極的に最終製品の品質に影響を与え、」彼女は私たちに語りました。

Bechara Periniは、DeirMimasのオリーブ農家の多くからDarmmessOrganicのために果物を購入しています。 monovarietalエキストラバージンオリーブオイル.

それはすべてここから来ているように、それは、社会的企業です。 私たちは手を携えて働き、彼らが最高の状態で有機農業を実践できるよう支援します。 私たちは、一年中彼らのオリーブの木のための技術支援とそれらを提供し、我々は早期の収穫を購入にコミットする、」Darmmessの創設者は指摘しました。

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ダーメスに貢献するために生産者が従う一連の農業条件があります。 デイルミマス130,000万木の大部分のオリーブは収穫から24時間の最大値以内に、ソート処理、濾過および瓶詰め得ます。

この地域の木は平均して樹齢600年ですが、-千年に達するものもあります。 ​,warここでは地元の人々が言うように「、人間の農業の証人の生活。

オリーブの品種はスウリの品種で、人類が最も早く栽培した品種の-つと考えられています。 Nabalaやローマなど、多くの名前、下の領域で知られ、Souriはレバノン、イスラエル、西岸、ガザ地区やヨルダンでは一般的です。 それは、干ばつに非常に弾力性とみなされ、それは非常にその歩留まりおよびその油の独特のフルーティーな味のために賞賛されます。

Darmmess EVOOは、私たちは財政的に私たちの農家をサポートし、それらに困難な時代に挑戦する新たな理由をすることができますハイエンドの製品です。 それは私達が他の場所で複製することができるビジネスモデルで国の周辺を促進することを可能にします。 私たちは実際に世界規模で小さな村を推進しています」とBecharaPerini氏は述べています。

彼女は言いました Olive Oil Times どの大学アテネの学者はDarmmessを検討し、それはリットル当たりポリフェノールの620ミリグラムを遊ばしていることを発見しました。 ​,warそれは標準的なEVOOS以上の方法です。 ​,warレバノンのためのマイルストーン。」

ダーメスの成功は、古代の木々の世話と地域の生物多様性の維持にとって非常に重要です。 ​,war私たちの農家は「レバノンの起業家を追加し、そのようなAの危機に、彼らはまだ木の世話をするために動機づけられて、より自然に従事してもらうと。

オブザーバーはより多くの政治的な乱流を促す可能性が警告することを開発 - 私たちの会話が包まとして、世界中の報道機関は、サード・ハリーリー元首相と数十年のための国の中で最も重要な政治家の-の辞任を発表しました。

それが状況ですが、レバノン人は非常に回復力のある人々です」とベチャラ・ペリーニは保証しました。 ​,war我々は常に私たちの権利のために戦うことになります。 私は、この国が今まで平和に住んでいた時間を思い出すことができません。

コメディアンとしてかつて言った:小さなそれはほとんど世界の地図上に表示されないように、すべてのこれらの問題から来るのかどこレバノンはそう、国のですか? 私たちは、弾力性のあることを学びました。 そして、優れたエキストラバージンオリーブオイルを生産するために、」Becharaペリーニは締めくくりました。



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