スペインでオリーブオイルの価格が高い理由

スペインのオリーブオイルの価格は 前例のないレベルにまで急上昇した 2020年半ばから。

大差を付けて世界最大の生産者であるにもかかわらず、 歴史的に不作 2022/23年産の価格は他の西ヨーロッパの生産国よりもはるかに高くなっています。

A 研究 8月-日発行^th 非営利の消費者物価監視機関であるスペインの消費者・ユーザー機構（OCU）は、スペインの エキストラバージンオリーブオイル 小売価格は依然としてフランス、イタリア、ポルトガルよりも高い。

オンラインスーパーマーケットチェーン20社の調査に基づいて、OCUは、スペインのホワイトラベルエキストラバージンオリーブオイルの平均価格が8.72リットルあたり8.21ユーロであるのに対し、イタリアでは7.52ユーロ、フランスでは6.86ユーロ、イタリアでは-ユーロに達していることを発見しました。ポルトガル。

さらに、研究に含まれたポルトガルのホワイトラベルブランドはスペインのエキストラバージンオリーブオイルであり、価格が27パーセント安いという発見は研究者にとってさらに驚くべきものとなった。

OCUの研究者や他の専門家は、スペインのオリーブオイルの価格が他の西ヨーロッパの生産者に比べて依然として高い理由をいくつか挙げている。

主な理由の - つは、スペインの文化と美食に深く根付いているオリーブオイルの膨大な需要です。

過去 2017 つの収穫年 (18/2021 年から完全なデータセットが利用可能な最後の年である 22/530,000 年まで) では、スペインは年間平均 48 万トンを消費し、人口 - 万の国は世界最大の消費国となった。 。

他の脂肪とは異なり、オリーブオイルはスペイン料理にとってかけがえのない食材であり、常に高い需要に貢献しています。

オリーブオイル部門の戦略コンサルタント、フアン・ビラール氏によると、消費者は価格が上昇しても代替品を求めず、むしろ オリーブオイルの消費量を減らすことを選択する.

その結果、供給が減少しても小売業者からのオリーブオイルの需要は安定しており、他の国には存在しない不均衡が生じています。

スペインと他の西ヨーロッパの生産者とのオリーブオイルの価格差のもう一つの理由は、大手小売業者によるオリーブオイルの購入のタイミングです。

世界オリーブオイル展示会の最高責任者であるオティリア・ロメロ・デ・コンデス氏によると、スペイン国外の多くの小売業者は、価格が大幅に安かった2022/23年作物の初めにオリーブオイルを大量に購入したという。

対照的に、スペインの小売業者は年間を通して仲介業者ではなく工場から直接少量ずつ購入しています。つまり、小売業者は現在店頭で販売されているオリーブオイルに対して、より多くの金額を払っていることになります。

「スペインはこの製品にとって非常に回転の速い市場です」とスペインオリーブオイル輸出商工会（Asoliva）のエグゼクティブディレクター、ラファエル・ピコ・ラプエンテ氏はエル・ペリオディコに語った。

「つまり、石油ボトルは15日以上店頭に並べられないことになる」と彼は付け加えた。 ​,war「他の国では、オリーブオイルはそれほど消費されていません。 この製品のボトル、レンガ、または缶は、棚に - 年以上置かれる可能性があります。」

しかし、スペインの物価高の最も重要な理由の - つは、OCU によって挙げられており、税金に関連しています。

スペインではエキストラバージンオリーブオイルが 5パーセントの付加価値税が課税されます (VAT)、米国の売上税に似ています。 一方、ポルトガルはオリーブオイルに対する付加価値税を撤廃しており、価格格差の広さを部分的に説明している。 イタリアでは、エクストラバージン オリーブオイルの付加価値税は 4% です。

より一般的には、専門家らは、地中海盆地で続く干ばつが2023月24日に正式に始まった1/-作目に影を落としているため、世界のオリーブオイル価格は上昇し続けると予想している。^st.

スペイン当局者らは予想 生産量は1万トン未満にとどまる 前例のない-年連続の収穫に向けて。

他の主要生産国での収穫状況次第では、世界は再び需要が供給を上回る状況に陥る可能性があり、これは価格が2024年を通じて上昇し続ける可能性があることを意味する。

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