干ばつと不作でオリーブオイルの価格が高騰、世界中の消費者に影響

北半球の農家が収穫開始に向けて準備を進めるなか、世界的なオリーブオイル価格の高騰は収まる気配がない。

国際通貨基金の一次産品価格指数によると、8,900月の世界の月平均オリーブオイル価格は8,250トン当たり130ドル（-ユーロ）を超え、昨年と比べて-％上昇した。

今年の前例のない世界価格の高騰以前は、1996 年の過去の最高記録は 6,242 トン当たり - ドルをわずかに上回る水準でした。

米国農務省 (USDA) の経済学者 起因する 物価の上昇 ​,war「地中海の多くの地域で、年度外の生育サイクルと極度に乾燥した天候が実現しているのです。」

の懸念 ギリシャ、イタリア、スペイン、 Turkey、世界５大生産国のうち４国は今年不作の可能性をめぐり状況を悪化させており、専門家は２０２４年まで価格が上昇すると予想している。

国際オリーブ評議会のデータによると、ヨーロッパの - つの主要ベンチマーク市場における原産地オリーブオイルの価格は、年間を通じて着実に上昇しています。

スペインのハエン、イタリアのバーリ、ギリシャのハニアが世界のオリーブオイル生産量の60パーセントを占めています。 これら - か所のオリーブオイルの価格は、世界のオリーブオイルの価格に大きな影響を与えます。

IOCのデータは次のことを示しています エキストラバージンオリーブオイル ハエン、バーリ、ハニアでは昨年と比べて価格が670倍以上に上昇し、それぞれ900キログラム当たり735ユーロ、100ユーロ、-ユーロに達した。 バージンオリーブオイル、精製オリーブオイル、ランパンテの価格も過去最高値に上昇した。

ヨーロッパ最大の生産国以外では、ポルトガルのトラス・オス・モンテスのエクストラバージン・オリーブオイルの価格も669キログラム当たり100ユーロと過去最高値に達した。 その間、 チュニジアの物価が上昇 753月には100キログラム当たり-ユーロとなり、年初のほぼ-倍となった。

「以来、価格は着実に上昇しています 収穫物への被害の程度 明らかになった」と農務省のエコノミストは書いている。 ​,war「ただし、より最近 スペインでの供給に対する懸念 市場がマーケティング年度の終わりに向けて供給を配給しようとしたため、価格が高騰しました。」

「その結果、最近政府がトルコを除くすべての国で、2022/23年のオリーブオイル消費量は横ばいまたは減少すると予測されています。 オリーブオイルの大量輸出を禁止 国内供給を確保し、価格圧力を緩和しようとする試みである。 国内生産量を記録」と彼らは付け加えた。

しかし、価格上昇の影響は世界のさまざまな地域ではっきりと感じられています。

USDAのエコノミストは、南ヨーロッパでのオリーブオイルの需要は通常のレベルにとどまり、価格の上昇と供給の減少により消費がある程度抑制されると予想している。

「他の植物油が豊富に供給されているにもかかわらず、オリーブオイルに対する消費者や文化的な好みにより、代替品を使用することが困難になっています」と彼らは書いている。

一方、農務省は、中東や北アフリカの低所得国では、オリーブオイルの生産がまったくないか、消費量よりはるかに少ない裕福な国の需要を満たすために輸出価格の上昇を支持し、オリーブオイルの消費量が大幅に減少する可能性が高いと述べた。

フアン・ビラール氏によるとハエンを拠点とするオリーブオイル部門の戦略コンサルタントであるブラジル、カナダ、ドイツ、米国などの主要なオリーブオイル輸入国の消費者は、 ​,war「彼らは問題なくスーパーマーケットで 10 ユーロ [またはそれ以上] を支払うことに慣れているので、オリーブオイルを消費し続けます。」

USDAのエコノミストもほぼ同じ結論に達した。 ​,war「しかし、価格にあまり敏感でない買い手は、 オリーブオイルの好みは比較的弾力性が低い 価格が上昇したため」と彼らは書いている。

「例えば、米国の輸入品は通常、世界のオリーブオイル貿易の約30パーセントを占めていますが、今年は35パーセント、37/2023年には24パーセントになる予定です」と農務省の報告書は結論づけています。