スペインでオリーブオイル不足への懸念が高まる

世界最大の生産者のオリーブオイルの在庫は、次の収穫が始まる前に枯渇する可能性がある。

　 最新の市場データ スペイン農水産食品省（MAPA）が発表したところによると、オリーブオイルの在庫は455,000月末時点で-万-トンまで減少した。

比較すると、2022年809,000月末の在庫は454,600万2022トンにとどまっており、最終的に2021/22年作物の最終月である-年-月には-万-トンに達した。

「在庫がほぼゼロの状態で - 月に到着する予定です」と Juan Vilar 氏は言います。 戦略コンサルタント 部門のために、言った Olive Oil Times.

オリーブオイル市場は歴史的に-月と-月に比較的活動が鈍くなる傾向がありますが、-月には活動が戻ります。

オリーブオイルの不足が懸念されている 歴史的に高いオリーブオイル価格 原点では上昇を続けています。 によると データ インファオリバから、 エキストラバージンオリーブオイル は7.625キログラム当たり125ユーロで販売されており、2022年-月よりも-パーセント近く高い。

原産地のバージン オリーブオイルとランパンテ オリーブオイルの価格も記録的な高値にありますが、需要に比べて入手可能レベルが高いため、エクストラバージン価格ほど急激には上昇していません。

「前例のない状況が現在発生しています」とヴィラール氏は語った。 ​,war「現在の価格に到達したことはありません。 現在存在しているような[ある収穫から次の収穫に持ち越されるオリーブオイルの量]の関連性はかつてありませんでした。 そして、現在存在しているような価格が店頭に並んだことはありません。」

オリーブオイルの価格が今後数か月間どのように推移するかは、主に次の要因によって決まります。 アンダルシアのオリーブ畑に雨が降るかどうか -月、-月、-月上旬。

「この雨には-つの影響があります」とヴィラール氏は語った。 ​,war「これにより既存のオリーブの重量が改善され、生産量が少し増加する可能性があります。 しかし、別の問題もあります。キャンペーン中に雨が降ると、予定通りにすべてのオリーブを収穫することができないため、価格がさらに上昇します。

オリーブオイル市場が直面する状況についての警鐘は、欧州委員会の本拠地であるブリュッセルでも鳴り響き、最近開催された農業市場に関する民間対話グループの会合で、さまざまな農業団体がオリーブオイル部門の現状について警告した。

農民と農業団体の有力な組合であるコパ・コゲカの代表者は、2023/24年作物のスペインの収穫量は800,000万トンを超えず、価格への圧力が続くだろうと予測した。

ビラール氏は、来年のオリーブオイルの生産量が前年と同程度になることに同意した。 663,000/2022年にスペインで生産される23トン。 その結果、価格は５月まで上昇し続ける可能性が高いと同氏は述べた。

「歴史的な不作の影響で、新たな不作が予想される今回のような状況はこれまでになかった」と述べた。 ​,war「来年-月まで価格は上昇し続ける状況だ」と述べた。

EUオリーブ油産業連盟（Fedolive）の代表も、昨年欧州第-位と第-位の生産国であるギリシャとポルトガルでも、それぞれ収量が低下すると予想されていると警告した。

ヨーロッパでは収穫量が立て続けに平均を下回るという見通しがスペインとブリュッセルで懸念を引き起こしているが、オリーブオイル価格の上昇により、2022年には世界最大の販売業者-社の金額ベースでの売上高が過去最高を記録した。 DCOOP & ハエンクープ.

小規模農家組合（UPA）のオリーブ・オリーブオイル部門責任者のクリストバル・カノ氏も市場については強気で、価格高は需要に悪影響を与えていないと述べた。

「消費者価格が非常に高いため、オリーブオイルのマーケティングが困難になっていると毎月意図的に主張しているすべての絶望論者にもかかわらず、オリーブオイルのマーケティングは開始され続けています」と彼はAgroinformaciónに語った。

「生産されたオリーブオイルはすべて販売され、私たちが経験したような低価格のキャンペーンではさらに販売され、消費者はオリーブオイルに忠実であり続けるため、価格の問題はありません」とカノ氏は付け加えた。

しかし、フェドライブ氏は欧州委員会に対し、企業は価格上昇を顧客に転嫁することを躊躇しているため、需要と輸出には価格上昇の影響が見られていないが、状況は変わる可能性が高いと警告した。

連盟は別の期待を述べた。 ヨーロッパでは不作 そうなれば、欧州以外の輸入業者は他の国に目を向けざるを得なくなり、一部の消費者はより安価な代替品を求めることになるだろう。

「こうした新たな貿易関係は、長期的にはEUの生産者にとって有害となるだろう」と代表者は述べた。 ​,war「国際レベルでは、消費者が選択するよう促されるオリーブオイルの代替品は他にもたくさんあります。」

ヴィラール氏は、オリーブオイルの実際の需要が可能な限り高いことに異論はありませんが、 最近の分析 彼の会社、フアン・ビラール・ストラテジック・コンサルタントが実施した調査では、潜在的な需要ははるかに大きく、価格の高騰により消費者がオリーブオイルを購入する量が通常よりも減っていることが判明した。

「人々は（スペインで使用されるもう一つの主要な食用油であるひまわり油を買う代わりに）オリーブオイルに忠実であり続けているが、オリーブオイルをより小さな形式で購入し、あまり寛大に消費しなくなっている」と彼は述べた。

ヴィラール氏は、オリーブオイルの売り上げは現在の入手可能性と比べて好調を維持しているものの、オリーブオイルを購入したい人全員が購入できるわけではないため、市場は部分的な不足に直面していると付け加えた。 在庫を補充できず、価格が上昇し続けるため、この状況はさらに悪化する可能性があります。

「次の収穫では、毎月生産されるすべてのオリーブオイルがその月に完全に消費される状況になるでしょう」と彼は言いました。 ​,war「石油が少なくなり、消費が増えるほど、価格はさらに上昇します。」

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