`オリーブオイルの最悪の年に、「世界最高」の称号を争うことがさらに期待されています- Olive Oil Times

オリーブオイルの最悪の年に、「世界最高」のタイトルを競うことがさらに予想される

2月3、2015
Olive Oil Times スタッフ

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2014年から2015年の収穫年は、 最悪の一つ 特定の地域のオリーブ農園では、悪天候やミバエの暴走に大きな打撃を受けましたが、一部の人が呼んでいるもののすべての課題を乗り越えても アヌス・ホリビリス (恐ろしい年)、驚くべき数の生産者が今シーズン彼らの工場から流れるものを味わい、彼らがなんとかそれを作ることができたと信じています 最高のオリーブオイル 世界インチ

の主催者 ニューヨーク国際オリーブ油コンクール(NYIOOC)、世界最大かつ最も権威のあるオリーブオイルの品質競争は、記録的な651のブランドが参加した昨年よりもさらに速いペースでエントリーが流入していると言います。 イベントは13月15日から-日まで International Culinary Center ニューヨーク州。

NYIOOC 大統領 Curtis Cord 困難な年を軽視しないように警告しました: ​,war特にイタリアとポルトガルには、シーズンは完全に洗い流されたものであり、来年まで待たなければならないと言っている生産者がいます。 同時に、品質の面で自社製品を区別するために、初めて世界の舞台に上がるブランドが増えています。」

確かに、生産不足で 価格を押し上げる エキストラバージンオリーブオイルが高く、バイヤーがお金の価値を得ることについてこれまで以上に懐疑的である場合、非常に公表されている毎年恒例のイベントで賞を獲得することはさらに多くのことを意味します。

それは承認の究極の印です」とコードは言った、毎年優勝ブランドのボトルを飾っているシルバー、ゴールド、クラス最高賞のラベルに言及している。 ​,war世界最高のオリーブオイルの-つを作ることは信じられないほど難しいです。 それをなんとかやっている人は、計り知れない認識とそれに伴う商業的成功に値します。」

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エントリーは数十カ国から来ており、世界中の専門家のパネルによる厳格なプロトコルの下で-日間にわたってブラインドテイスティングされています。 昨年、からのオリーブオイル スペインが勝った 最も多くの賞に続いて、イタリアのブランドが続きます。

コンテストの結果は、世界中のメディアチャンネルを通じて放送され、ウェブサイトに表示されます bestoliveoils.org、受賞者の詳細は、シェフ、食品購入者、そして今年の最高品質のエクストラバージンオリーブオイルを追求する目の肥えた消費者に索引付けされています。

Olive oil proデューサーとディストリビューターは、引き続きブランドを登録できます。 競争のウェブサイト.

リナ・スミス(左)と2015 NYIOOC パネルリーダーのBrígidaJiménezHerreraは、最大の国際オリーブオイルコンテストの審査員です。

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