フード＆クッキング /ページ8
4月17、2019
新しいレポートによると、オリーブオイルは昨年のギリシャ最大の農産物輸出であり、全体で4番目に大きい輸出でした。 その成功により、農民からの政府支援の呼びかけが新たになりました。
3月20、2019 フード＆クッキング
10月1、2018 フード＆クッキング
9月10、2018 フード＆クッキング
8月30、2018 フード＆クッキング
8月9、2018 フード＆クッキング
4月24、2018
Sol＆Agrifoodは、4月に15から18まで、Veronafiereで、オリーブオイルとワインテクノロジーの国際展示会であるEnolitech、およびワイン部門に特化した世界最大の展示会Vinitalyとともに開催されました。
3月29、2018
食品の不正と品質に関するナレッジセンターは、オリーブオイル、ワイン、蜂蜜、乳製品、魚、肉、鶏肉など、改ざんや不純物の影響を最も受けやすい食品に関する消費者の懸念に応えて設立されました。
1月25、2018
オリーブオイルの革新的な可能性に関するマッシミリアーノ・アラジモ
ミシュラン3つ星のシェフによると、オリーブオイルはバターよりも香りがよく、乳製品を使用しなくてもクリーミーな一貫性があり、料理を消化しやすくします。
11月27、2017
関節リウマチに対する食物の効果を調べる研究は、地中海式食事におけるオリーブ油および他の食物の抗炎症特性が関節破壊を最小限に抑え、予防するのに役立つ可能性があることを示唆しました。
10月12、2017
幅広いバックグラウンドの専門家がボルゴサンロレンツォのヴィラペコリジラルディで会合し、地中海式食事の関連性について議論し、新しいアプローチや提案を探りました。
9月7、2017
アイスクリームメーカーは、伝統的にジェラートに使用されている脂肪の代わりにエキストラバージンオリーブオイルを使用しており、その結果は優れています。
8月17、2017
新しい検査フレームワークにもかかわらず、英国の食品安全上の懸念は残る
食品政策の専門家は、新しい食品基準局の措置では、EU離脱後の食品安全性の懸念に適切に対処していないことを恐れています。
8月1、2017
パオラ・アランチは、ビル・デ・ブラシオ・ニューヨーク市長の公邸であるグレイシー・マンションの総料理長です。 この独占インタビューで、彼女は料理への愛情と、エキストラバージン オリーブオイルとの特別なつながりを語った。
