地中海式ダイエットは前立腺癌の男性のDNA損傷を減少させる

World Cancer Research Fund Internationalによると、前立腺がんは世界で2番目に多い男性のがんです。

米国だけでも、男性の220,800人に27,540人が生涯で前立腺がんと診断されます。 アメリカ癌協会は、2015年に驚異的な-人の新規症例と-人の前立腺癌による死亡を推定しています。

家族歴と年齢は前立腺がんのリスクを高める2つの要因ですが、食事との関係は否定できません。

特に、食事による脂肪摂取は、酸化ストレスの促進と前立腺癌の発症に重要な役割を果たしています。 研究論文 栄養素ジャーナルに掲載されました。

酸化防止剤と活性酸素種の不均衡によって引き起こされる酸化ストレスがDNA損傷につながると、正常細胞は癌になる可能性があります。 DNA損傷によって引き起こされるいくつかの変異は、腫瘍の発生につながる可能性があります。

西洋食に含まれるような動物性脂肪、トランス脂肪、飽和脂肪は、前立腺特異抗原レベル（PSA）、前立腺がんリスクの増加、前立腺がんによる死亡と正の関連があります。 一方、モノ不飽和脂肪酸、ポリ不飽和​​脂肪酸、および 地中海ダイエット 前立腺がんの発症リスクの低下または前立腺がんによる死亡と関連しています。

前立腺癌患者の西洋型食生活パターンの変化がDNA損傷と炎症のマーカーに影響を与えるかどうかを判断するために、ニュージーランドのオークランド大学の研究者は、前立腺癌の20人の男性に-か月間の修正地中海スタイルの食事介入を適応させるように依頼しました。 研究の終わりに、彼らはアルカリコメットアッセイを使用してDNA損傷を評価しました。これは、癌に対する食物の影響を評価するための理想的なバイオマーカーです。

男性は、30〜50グラムの混合無塩種子、15mLの摂取を含む修正された地中海式食事療法に従うように求められました。 エキストラバージンオリーブオイル 週に一度、油性の魚。 食事は乳製品の摂取量を400日-回に減らし、バターをオリーブオイルベースのスプレッドに置き換え、赤身の肉の摂取量を-グラム未満に減らしました。 さらに、男性は加工肉や高温で調理された肉を避け、赤身の肉を油性の魚や白身の肉に置き換えることになっていました。 食事療法の順守を容易にするために、研究者は被験者にサーモンとエクストラバージンオリーブオイルを提供しました。

この研究の結果は心強いものでした。 研究者は、改良された地中海式食事への遵守が増加するにつれてDNA損傷が減少し、オリーブ油摂取とDNA損傷の間に逆相関があることを発見しました。 一方、乳製品と赤身の肉の消費が増えると、DNA損傷が増加することが報告されています。

著者らはまた、高レベルの全血一価不飽和脂肪酸およびオレイン酸がDNA損傷の減少と関連し、高レベルのオメガ-6多価不飽和脂肪酸がDNA損傷の増加と関連していることも発見しました。

変更された地中海式食事療法の利点は、一部の被験者による-か月の期間の終わりに体重減少と一般的な幸福感を含むように拡張されました。

全体的な結果は、西洋の食事パターンを魚とオリーブオイルを含む修正された地中海の食事パターンに変更することが、前立腺癌の男性のDNA損傷を減らすのに有益である可能性があることを示しています。

• 前立腺癌の男性におけるDNA損傷と食事性脂肪酸の間の関連性の調査


• 世界がん研究基金インターナショナル


• 米国癌協会