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5月。 29、2018
ノースカロライナ州のウェイクフォレストバプテストメディカルセンターでの研究では、MedDietが7か月後に腸内の有益な細菌を30パーセント増加させたことがわかりました。
5月。 15、2018
研究により、エクストラバージンオリーブオイルが最も安全で、調理に最も安定していることがわかりました
オーストラリアの研究者は、エクストラバージン オリーブオイルが高温で使用された場合でも最も安全で安定していることを発見し、オリーブオイルを使った料理に関する一般的な通説を払拭しました。
4月5、2018 健康
2月15、2018 健康
2月12、2018 健康
1月22、2018 健康
1月16、2018 健康
1月10、2018
1月、17の専門家パネルが、オリーブオイルのメカニズムと、がん、糖尿病、心血管疾患、神経疾患の予防におけるオリーブオイルの役割について議論します。
12月4、2017
新しい研究は、健康的な体重は体重以上のものを含むという事実を強調しています：それはまた、脂肪が体内でどのように分布するかを含んでいます。
11月27、2017
高地で栽培されたオリーブはより多くの酸化防止剤を持っていることがわかりました
ある研究では、高度とCoQ10、トコフェロール、フェノール化合物のレベルとの間に正の関係があることがわかりました。
11月27、2017
関節リウマチに対する食物の効果を調べる研究は、地中海式食事におけるオリーブ油および他の食物の抗炎症特性が関節破壊を最小限に抑え、予防するのに役立つ可能性があることを示唆しました。
11月15、2017
ジョージア大学の研究では、アボカド、キノア、ヒヨコマメ、サケ、クルミ、オリーブオイルなどの多価不飽和脂肪の多い食品を定期的に食べると食欲に影響が出ることが示唆されています。
11月8、2017
砂糖入り飲料は、メタボリックシンドロームと糖尿病のリスクを高めます
研究者は、砂糖の多い飲料を摂取することの健康への影響に関する科学的調査をレビューし、その証拠が圧倒的に多いため、飲み物が一般的な医学的状態の可能性を高めていることを発見しました。
10月30、2017
地中海式ダイエットとEVOOは妊娠糖尿病の発生率を低下させます
マドリッドの研究者は、食事にもっとEVOOとピスタチオを追加した妊婦がより健康な妊娠とより健康な赤ちゃんを持っていることを発見しました。
10月12、2017
幅広いバックグラウンドの専門家がボルゴサンロレンツォのヴィラペコリジラルディで会合し、地中海式食事の関連性について議論し、新しいアプローチや提案を探りました。
10月9、2017
オリーブ工場の副産物に含まれるフェノールは、新鮮な肉に効果的な防腐剤となります
イタリアの研究は、フェノールが生および調理済みの新鮮な豚肉ソーセージの抗酸化物質として使用でき、脂質の酸化を防ぎ、コレステロールの酸化分解を制限できることを明らかにしました。
9月25、2017
より健康的な食事を後期に採用することでさえ助けることができる、と研究は発見
研究者は、成人後期に高品質の食事を摂取すると、腹部および肝臓の脂肪が減少し、特定の炎症性疾患および心臓関連疾患のリスクが低下することを発見しました。