オーストラリアのオリーブ生産者、さまざまな期待を抱きながら収穫を始める

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オーストラリアのオリーブ栽培農家は、収穫量の少なさから早めに収穫を始める農家もあれば、4月に始める予定の農家もあり、収穫状況はさまざまです。開花期の悪天候が全国の生産に影響を及ぼし、オリーブ オイルの需給問題や価格上昇につながっています。こうした課題にもかかわらず、一部の生産者は今後の収穫に楽観的で、特定の地域では収穫量が多いと予想しています。

作物の収量が低いため、一部のオーストラリアの生産者は早めに収穫を始めています。しかし、より良好な結果を報告し、4月にオリーブの収穫を開始する計画を立てている人もいます。

オーストラリアオリーブ協会のマイケル・サウサン最高経営責任者（CEO）は、収穫量が昨年よりわずかに減少すると認めた。

「一部の地域では開花は順調だったが、結実があまり良くなかった」と彼は語った。 Olive Oil Times. ​,war「大きな果樹園では期待できる収量が得られそうです。」

「主な課題は、小規模な果樹園向けの契約収穫機や契約加工業者を利用できるようにするという永続的な課題だろう」と彼は付け加えた。

オーストラリアオリーブオイル協会の委員であるアマンダ・ベイリー氏は、一部の生産者が開花時の悪天候、気温の変動、その他の環境変数の影響を受けていることを認めた。

これにより、オーストラリアのオリーブ栽培地域の多くで収穫量が減少したと彼女は述べた。オーストラリアオリーブオイル協会の推定生産量は、 18万～19万リットル 前の収穫年に。

「オーストラリアにおける不作年の課題は、果物生産への直接的な影響を超えています」とベイリー氏は述べた。 ​,war「また、他のセクター、特に輸出供給と食品サービスを推進するバルク産業にも重大な影響を及ぼします。」

国際オリーブ評議会のデータによると、オーストラリアの2,000/2022年作物のオリーブオイル輸出量は23トンで、同国の過去最高だった4,000/2020年の21トンから-年連続の減少となった。

「オーストラリアでは不作の年のため、一部の生産者はすでに収穫機を稼働させ、最初のロットの果物の加工を開始しています」とベイリー氏は語った。

彼女は、果物の収穫量の不足が需要と供給の問題につながり、市場全体にドミノ効果が生じると指摘しました。

「果物の供給量が減少した結果、オーストラリアでは実質的に大量のオリーブオイルの供給がなくなり、需要と供給の不均衡がさらに悪化しています」とベイリー氏は述べた。 ​,war「その結果、生産者がオリーブオイルの入手可能性の減少に対処するにつれて、価格の上昇が続くと予想されます。」

「軽作年の影響が反響を呼んでおり、これを受けて生産者は、将来の作物に向けて樹木の回復力を高めるための剪定戦略をこの機会に評価している」とベイリー氏は付け加えた。

彼女は、数回の豊作による今年の収穫量の減少は、生産に関して対極を表していると述べた。どちらのシナリオも、生産者、市場、消費者に重大な影響を及ぼします。

「豊作の年は供給量の増加、価格の低下、経済刺激につながりますが、不作の年は収量の減少、価格の上昇、生産者の財政的困難につながります」とベイリー氏は述べた。 ​,war「すべてがどのように展開するかを見るのは興味深いでしょう。生産者は最大の利益を得るために、自社の石油がサプライチェーン全体にわたって可能な限り引き伸ばされるようにする必要があります。」

ビクトリア州と南オーストラリア州全域でオリーブを調達する会社、マウント・ゼロ・オリーブズのゼネラルマネージャー、リチャード・シーモア氏はこう語った。 Olive Oil Times 3月中旬に発酵用の緑色のチェリニョーラテーブルオリーブの受け取りを開始し、早摘みのピクアルを発売する予定であると述べた。 エキストラバージンオリーブオイル 4月インチ

「主要な生産者と話したところ、今期の収穫は大丈夫だが、昨シーズンよりは少ないと予想しています」とシーモア氏は語った。 ​,war「これは主に、一部の栽培地域での開花直前の霜によるものです。」

「この課題はすべて、現在世界の業界が直面している継続的な供給と価格の課題に関係しています」と彼は付け加えた。 ​,war「当社のビジネスの主な焦点は食品サービス分野への供給ですが、この分野がさらに 25% の価格上昇をどう受け止めるかはわかりません。」

一方、オーストラリア最大の生産国、 コブラムエステート、気象条件が予想通りであれば、4月中旬に収穫を開始する予定です。

「2024年の作付シーズンは順調に進んでおり、当初の予測は予想通りだ」と同社の共同最高経営責任者兼製粉マスターのレアンドロ・ラベッティ氏は語った。 ​,war「今年はオーストラリアの多くの果樹園で収量が低い年であり、最終収量は農業生産に伴う通常のリスクにさらされることを覚えておくことが重要です。」

「2024年作物の開花は、コブラムのオーストラリアの果樹園で-月中旬に始まり、バウンダリー・ベンドの果樹園では-月の最終週に満開になり、ブートの果樹園では-月の第-週に満開になります」と彼は付け加えた。 ​,war「これは長期平均よりわずか数日早かった。」

ラベッティ氏は、同社はブートのオリーブ園の一部の地域では開花が当初の予想よりも少ないと予想しているが、他の地域では予想を上回る作物が相殺すると述べた。

同氏は、後者の原因として、作物の年の始まり（10月から9月）が平均よりも雨が多かったことと、開花期にオーストラリアで経験したその他の好ましい条件を挙げた。

ビクトリア州でも、 ケープシャンクオリーブエステート この国のモーニントン半島出身の人々は、今年の豊作を期待しています。

「木にはかなりたくさんの実がなっているようです」と共同所有者のスティーブン・タム氏は語った。 ​,war「収穫まであと３ヶ月ほどですが、順調に育っています。樹木に対する病気の圧力、主にすす状のカビは、今のところ懸念されていないようです。おそらく前年を上回る収穫量が見込まれています。」

タム氏は、気象局が乾燥を予測しているにもかかわらず、 エルニーニョの影響で暑い夏 3年間雨天が続いた後、彼らはまだ訪れていない真夏を迎えています。

「春の終わりから初夏にかけて、特に東部と北東部の州、そしてそれほどではないがビクトリア州南部で、定期的に雨に降られることがあった」とタム氏は語った。 ​,war「私たちのクリスマスには最も激しい雨が降りました。それ以来、気温はそれほど高くありません。幸いなことに、結実後に水浸しになったので、それほど多くを失うことはありませんでした。」