クロアチアの小学校の生徒と教師が祝う NYIOOC ご注文完了

「これは、私たち全員、生徒、教師、その他すべての学校職員にとって大きな喜びです」と、 シベニクのカトリック小学校、クロアチアの都市シベニクの小学校は、 Olive Oil Times.

学校でのお祝いは、27月-日、グッドカウンセルの聖母の饗宴の間に、学校が Oblica Primary Catholic Sc​​hool Sibenik 2022年に金賞を受賞 NYIOOC World Olive Oil Competition.

「これは、私たちの石油が本当に価値があることの最良の確認であり、オリーブに一生懸命取り組んでいるすべての人々にとっての認識です」とStarčevićは言いました。 ​,war「私たちが有機農業で正しい方向に進んでいること、そして自然に従って、私たちの学校の協同組合が高品質の製品を生み出していることの証拠です。」

世界最大での彼らの成功のニュース オリーブオイルの品質 競争は、クロアチア最大のオリーブ栽培地域であるダルマチアとそれ以降で共鳴しました。

「私たちは有名になり、[27月-日]まで、私たちが学校の協同組合であるŠkoljkaでもオリーブを栽培していることを知っていたのはほんのわずかでした」とStarčevićは言いました。

協同組合は、100年前に植えられた30本の先住民族のオブリカの木を誇っています。 マルコ・ルピッチは、生徒や教師とともに、年間を通して木立の世話をしています。 彼はまた、主任会計士のシメ・ペトロヴィッチの助けを借りて、オリーブの収穫とオリーブの変容を調整しています。 

ルピッチとペトロビッチは、年間を通じてすべての農業技術的対策を担当しています。 剪定 収穫に。 この後期段階では、学生、学校職員、およびŠkoljka学生協同組合が関与します。

オリーブは、果実が熟成の最適な段階に達したときに厳選され、毎日処理のために送られます。

「それらは冷間加工されています。 オイルは16ºCから18ºCの温度で適切な容器に保管されます」とStarčević氏は述べています。 ​,war「商業目的とは別に、このオイルは学校の厨房で地中海のハーブを使った香油の製造や学校の贈り物としても使用されています。」

「何年にもわたって、多くの人が私たちの学校のオイルを並外れた品質であると賞賛してきました」と彼女は付け加えました。 ​,war「今年は専門家の意見をチェックすることにしたので、ニューヨークに石油を送りました。」

このように、ダルマチア原産でこの地域で最も普及している品種である学校のオブリカエクストラバージンオリーブオイルは、1,244か国からの28のサンプルと競合し、クロアチアからの112のオイルの-つでした。 

Oblicaの品種は干ばつに強く、さまざまな地形に適応できます。 これらの特定のオリーブは、890時間の日光と1,001ミリメートルの雨の後に収穫されました。 

有機的に生産された石油は、 NYIOOCのプロの審査員団は、わずかに苦くてスパイシーで、はっきりとしたフルーティーさとカットされた春の草と芳香性のハーブのヒントがあります。 審査員はまた、前述のフレーバーとともにチコリとオリーブの葉のノートを検出しました。

エクストラバージンオリーブオイルを 世界最高のオリーブオイルの公式ガイド、シベニクのオブリカ単品種のカトリック小学校は ​,war「彼らがダルマチアで言うように、神の神」。 

クロアチア南部の地域では、信仰、余暇、そしておいしいおやつをつなぐもの、つまり神聖なオリーブの木とオリーブオイルの問題に簡単に答えることができます。