悲惨な収穫の見通しに先立って、価格はスペインで記録を更新し続けています

ただし、タイムリーな雨が世界的な需要の停滞と相まって、成熟期に入るオリーブ畑の数が増えると、価格の傾向が逆転する可能性があります.

バルセロナ、スペイン
ダニエル・ドーソン
2月。 2023 年 18 月 42 日 -:- UTC
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バルセロナ、スペイン

オリーブオイルの原産地価格 上昇し続ける スペインでは、記録を塗り替えました。 ただし、長期的にはいくつかの要因が重なり、価格が大幅に低下する可能性があります。

アンダルシア政府が運営するオンラインオリーブオイル価格データベースであるPoolredによると、原産地でのオリーブオイルの平均価格は5,516トンあたり500ユーロで、先月より約-ユーロ高くなっています。

私たちは前例のない状況に生きています。 私たちが今見ているように、オリーブオイルの価格が最初からあったことはありません。--Juan Vilar、戦略コンサルタント

一方、国際オリーブ評議会のデータは、スペインのベンチマーク市場であるハエンの価格が2020年-月以降着実に上昇しており、ここ数か月で急激に上昇していることを示しています.

私たちは前例のない状況に生きています。」 戦略コンサルタント 部門のために、言った Olive Oil Times. ​,war私たちが今見ているようなオリーブオイルの価格は、これまでにありませんでした。」

関連項目:オリーブオイル価格はイタリアのインフレよりも速く上昇

さらに、価格は毎日上昇しているため、前例のないものになっています」と彼は付け加えました。

驚いたのは Vilar だけではありません。 ​,war業界で 20 年間、このような価格を見たことがありません」と Rabobank の油糧種子アナリストである Vito Martielli 氏は Financial Times に語った。

Vilar 氏によると、これまでで最も価格が高かったのは 2017/18 年の収穫年であり、それでも価格は現在よりも 35% 低いままでした。

彼は、原産地でのオリーブオイルの価格が高騰し続ける-つの理由を特定しました。 生産コストの上昇、スペインのますます暑く乾燥した気候と生産を超える世界的な需要。

最初の要因は、投入量の初期増加でした」と彼は言いました。 ​,war化学薬品、エネルギー、水、電気、ディーゼル、肥料の価格が非常に高くなりました。 これらの上昇は直接オリーブの価格に転嫁され、したがって石油の価格に転嫁されます。」

投入コストの上昇に加えて、ビラー氏は、2022/23 収穫年の歴史的な不作も価格に上昇圧力をかけていると述べました。

スペイン農林水産省の最新データによると、生産量は 736,000 トンに達し、2012/13 年以来の最低収量となった。

生産者と当局者は、開花期の高温と歴史的な干ばつの組み合わせが収穫量の少なさの原因だとしている.

価格への圧力に加えて、スペイン全土の暑くて乾燥した天候は、世界最大のオリーブ油生産国での別の低収穫の前兆です.

2023/24年の収穫年がどのように進化するかを判断するにはまだ時期尚早ですが、世界最大の生産地域であるアンダルシアのオリーブの木の花への被害の報告が少しずつ入っています。 去年の-月に何があった. Vilar 氏は、今月か秋の雨だけが収穫を救うだろうと付け加えた。

したがって、気候は長期的な要因であり、雨が降った場合にのみ、来年の収穫の期待が改善されます」と Vilar 氏は述べています。 ​,warそしてそこから、価格は原産地で少なくとも 20 ~ 25 セント低下します。 -月に雨が降れば、出発地と目的地での価格上昇が止まる可能性があります。」

Vilarが挙げた-番目の要因は、国内と世界のオリーブオイル消費の間の緊張です。 により 西地中海全域での不作、スペインは海外市場からの需要をますます満たしており、国内の価格にさらに圧力をかけています.

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国際オリーブ評議会は、世界のオリーブオイルの消費量は3.05/2022収穫年に23万トンに達し、生産量は2.73万トンになると予測しています。 一部の国ではオリーブオイルの在庫が不足していますが、不足分をカバーすることはほとんど期待されていません.

2023月に雨が降らなければ、オリーブオイルの価格は次の24/-収穫年まで上昇し続ける可能性が高く、毎週記録を更新します.

しかし、Vilar氏は、近年世界中で植えられた4,000ヘクタールの新しいオリーブ畑が成熟し、その結果、 4万トン以上; オリーブオイルの消費 停滞し続けている またはわずかに上昇します。 気候条件が正常に戻り、生産者はその影響に適応します。 気候変動.

これらの - つの要因が組み合わさって、原産地での価格が下がるでしょう」と Vilar 氏は確認しました。 それでも、彼はそれまで 干ばつが地中海盆地の西半分を襲っている 休憩、 ​,war物価の上昇が止まらない。」

生産国の物価上昇による消費の低迷傾向が続くとの懸念もあるが、誰もが懸念しているわけではない。

Vilar は、カナダ、ドイツ、ブラジル、米国、およびその他の中所得国および裕福な国の消費者は、 ​,war彼らは問題なくスーパーマーケットで 10 ユーロ [またはそれ以上] を支払うことに慣れているので、オリーブオイルを消費し続けます。」

イタリアのオリーブオイル生産者協会であるウナプロルの会長、デビッド・グラニエリ氏は、原産地価格の上昇を称賛した。

価格の上昇、特にスペインでの上昇は朗報だ。おそらく、ヨーロッパのすべての生産者に損害を与え、市場全体を低迷させた底辺への競争がついに終わったからだ」と彼はフィナンシャル・タイムズに語った.

このような状況の中で、近年、生物多様性を保護するために努力を重ね、高品質のオイルを生産している生産者は、最終的に当然のこととして評価されるようになると信じています」と彼は締めくくった.



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