スロベニアの生産者が挑戦的な収穫の受賞歴を祝う

スロベニアの生産者2023人には、24/-年作物の収穫量が平均をわずかに下回ったことを祝う理由がある。

2024 年の最初の - 週間に NYIOOC World Olive Oil Competition、後ろのプロデューサー モーガン 金賞を受賞した一方で、 ヴィラエヴァ 銀賞を受賞しました。

全体的に、 NYIOOCは5月まで受賞者の発表を続ける予定で、欧州連合最小のオリーブオイル生産者から6件の応募があった。

欧州委員会 データ スロベニアの500/2023年のオリーブオイル生産量は24トンで、過去20年間の平均を-パーセント下回ったことが示されている。

「これは私たち家族にとって大変光栄なことです」とこの国で最も著名なフラン・モーガン氏は語った。 成功したプロデューサー 世界大会で。

同社のCuvveeブランドは、オーガニックのイストルスカ・ベリカ、レッチーノ、マウリノ、モライオーロ、ロシオラのオリーブを中程度にブレンドしたもので、2017年以来このコンテストで-回目の金賞を受賞した。

「私たちのオイルは調和しています。フレッシュさ、フルーティさ、そして強烈な味わいが特徴です」とモーガン氏は語った。

果物の栽培にほぼ理想的な場所であることも、品質に貢献しています。モルガン家のオリーブ畑は、スロベニア南西部、アドリア海に近いグリントヴェツ周辺の自然のままの自然環境の海抜 1,200 メートルに位置し、230 本の木で構成されています。

モーガンさんの妻シルヴァーナさん、娘のジェニーさんとアリアナさん、そして夫と子供たちも全員が収穫に参加し、家族全員がすべての作業に関わっている。

「オリーブは最適な熟度で手作業で収穫され、シュマリェのサントマス製油所ですぐに加工されます」とジェニー・モーガン氏は語った。

製粉直後、オイルは不活性ガス下でステンレスタンクに保管され、 ​,war「年間を通して最高の品質のオイルを維持します」とモーガン氏は語った。

雨、風、雹などの悪天候に続き、夏の猛暑や害虫の発生など厳しい一年を乗り越えたモーガン家は、金賞を受賞して安堵のため息をつく機会となった。 オリーブフルーツフライ.

家族は品質を維持したが、量が減り、生産量が例年より約 30% 減少したと述べた。

「平均して4,000リットルから4,500リットルを生産しています」とフラン・モーガン氏は語った。 ​,war「販売に関しては問題ございません。での受賞 NYIOOC 地元および世界レベルでの認知度を高め、地域の宣伝に役立ててください。」

最近、彼らはオーストリア、ドイツ、日本、米国への石油の輸出を開始しました。彼らは、ジェニー・モーガンが言ったように、次の理由によってのみ自分たちのビジネスが前進できると確信しています。 ​,war「彼らは自分の好きなことをしており、自分たちがやっていることが大好きなのです。」