オリーブオイルの歴史 /ページ6

3月10、2015

神聖なオリーブ:アクロポリスのアテナの木

アテネのアクロポリスの上には、何百年もの献身と敬意の象徴であるオリーブの木が立っています。

1月22、2015

モンテ・テスタッチョ:古代貿易の名残

古代のオリーブオイル貿易の繁栄を最も鮮明に思い出させるものの1つは、ローマのモンテテスタッチョです。

1月15、2015

研究者は地中海ダイエットの起源を古代ギリシャ医学にまで遡ります

地中海式の食事療法は、初期の医師によって医学的治療の一種として考えられていた可能性があります。

2月19、2013

テスタッチョとオリーブオイルのラベリング

古代ローマのオリーブオイル生産の本当の規模を理解することを目的として、生態学的廃棄物とそれが何を表しているかを見てみましょう。

2月13、2013

飼いならされたオリーブの木の起源が明らかに

新しい研究は、時間と空間における野生のオリーブの木から彼らの栽培された子孫への移行を特定します。

1月27、2013

オリーブオイルの歴史:包装、輸送、販売

古代バエティカの石油生産の中心地は、陶工のセンターが油を輸送するために大きくて重い油のアンフォラを作ったValle Medio del Guadalquivirに集中していました。

1月17、2013

プラトンの聖なるオリーブの木は消えた

ギリシャの大きな金融危機のもう一つの犠牲者のように見える:かつてプラトンと彼の生徒たちを陰にしていたオリーブの木。

1月2、2013

アンテケラで発掘されたローマの「オリーブヴィラ」

スペインのアンテケラでローマ時代の別荘が最近発見されたことで、オリーブオイル生産の観点からこの地域の重要性が確認されました。

12月4、2012

アモス、トルコの古代遺跡

紀元前3世紀の石板に刻まれた賃貸契約では、テナントは毎年オリーブの木を植えなければならないと述べています。

11月12、2012

キャロルドリンクウォーター:「オリーブオイルルート」に続く情熱

英国の女優は彼女の冒険に関するいくつかの本を書いており、オリーブの木のルートを発見する彼女の探求を撮影しています。

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10月30、2012

世界最古のゲッセマネのオリーブの木

エルサレムの有名な庭の木に関する3年間の研究では、幹と枝が900歳前後であることを示しています。

10月22、2012

オリーブ油セクター向けの包括的なリソース

Juan Vilar Hernandezによる新しい参考書は、これまでオリーブオイルの分野で最も包括的なものの1つと呼ばれています。

8月27、2012

イスラエルで発掘された1,300年前のオリーブオイル工場

テルアビブ郊外では、考古学者が1,300歳くらいと推定される希少なオリーブプレスを発掘しました。

7月17、2012

誰かがあなたに邪悪な目を与えましたか? 調べる方法は1つあります

すべてがうまくいかなくなる直前に、あなたは奇妙な顔をしました。 オリーブオイルをしっかり取り、確実に知っておいてください。

6月10、2012

壮大なオリーブの木

オリーブの木はおそらく完璧な木です-丈夫で美しく、便利です。 これらの特性により、世界で最も古い生物の一部はオリーブの木であり、今日でも数千年後に標本が繁栄しています。

4月3、2012

「ムーロン」オリーブオイル1,700 Years in the Making

Muronは、7年以上の切れ目のないチェーンで、バージンオリーブオイルを含む40以上の神聖な原料から、新しいオイルに古いオイルを追加することにより、1,700年ごとに作成されます。

2月22、2012

オリーブオイルフェスティバルでガリシアの伝統が続く

スペインのオリーブオイルシーンの小さなプレーヤーですが、毎年ガリシアのオリーブオイルのほとんど知られていない歴史のお祝いは、スペインのキロガの谷で開催されます。

2月8、2012

グローブからミルへ

オリーブが果樹園で収穫されてからオリーブオイルに変わるまでの長い巡礼は、さまざまな段階を経て進行します。 古代文明がこの旅を確立し、そのプロセスの本質は現代の工場で維持されています。

その他