TerraOlivoの社長であるRaul Castellaniが最近亡くなったにもかかわらず、イスラエルでの競争は630諸国からの20オリーブオイルを集めました。
先週、TerraOlivoは8を終えましたth 国際オリーブオイルコンペティションのエディション。 最近、TerraOlivoの社長であるRaul Castellaniが亡くなったため、イベントをスムーズに実行することは容易なことではありませんでした。 しかし、献身と勤勉さで、モシェ・スパク、エヤル・ハッソン、レオナルド・カステラーニ、アントニオ・G・ラウロは見事に競技を走りました。
コンテストには、630諸国の20オリーブオイル以上が集まりました。 スペインは111賞を受賞した大賞を受賞しました。トップ10のカテゴリに4つあります。
コンテストの審査員は、多くのサンプルで困難な収穫年が明らかであることに同意し、過度の熱、早期に熟した果実、および安定性の低いオイルの兆候を指摘しました。
クレタ島の農業栄養パートナーシップの社長であるマノリス・クナリスは、参加しているギリシャの生産者とコンテスト自体への支援のショーに出席しました。 授賞式でのスピーチの中で、Chnarisは、高品質のオリーブオイルの重要性と、クレタ島とイスラエルの大会の協力に対する感謝の意を表明しました。
審査員の場合、午前中は1日あたり約33オイルの試飲飛行で占められていました。 しかし、午後はフィールドでパネルメンバー間の情報交換を促進するために費やされました。
イスラエルのオリーブオイル委員会が、ベイトシェメシュ近くの修道院であるベイトジェマルと、バルネアやスリなどの地元の品種を生産するキブツレバディムへの特別な旅行を主催しました。
エルサレムのヘブライ大学のゾハル・ケレムは、この地域の歴史的重要性についてベイト・ジェマルのグループに最初に話しました。 ここは、ダビデがゴリアテを打ち負かし、何千年も前にオリーブの木が栽培されていた場所です。
ケレムはまた、この地域で実施された非常に興味深い研究の結果について説明しました。 研究は、現在修道院の近くに植えられているオリーブの木が、外国の根に接ぎ木された地元の栽培品種を持つ多くのイタリアの種からの根を持っていたことを明らかにしました。 イタリアの品種は、旅する僧侶によって紹介されたと考えられています。
イスラエルのオリーブオイル委員会のCEOであるAdiNaaliと彼のチームは、現代のイスラエルの生産と、高品質の製品と健全な市場を確保するために委員会が行っている作業について説明しました。 彼は、品質、トレーサビリティ、および優れたブランディングのシールを使用することの重要性を強調しました。 彼は続けて、あなたが消費者に品質を与えるとき、生産者は彼らの努力に対して公正な価格を要求することができると言いました。
午後はキブツ・レバディムの果樹園で終わり、オリーブオイルの試飲と地元の品種の生産に関するアヤラ・ノイ・メイアとエハド・ソリアーノによるディスカッションが行われました。
グループを取り巻く木々は、ふっくらと新しい果物を積んでいました。 この収穫のオリーブオイルに使用されるのはこの果物であり、おそらくTerraOlivo2018で勝者となるでしょう。
7月11、2023
イタリア・カラブリアで開催された第-回EVO IOOCでこれまで以上に高い品質が表彰
イタリアとブラジルの生産者が、- 回開催される EVO IOOC Italy で最高の栄誉を獲得しました。 審査員は品質が向上していることに同意した。
5月。 2、2023
最新の賞は、クロアチアのエクストラバージン オリーブ オイルの品質の向上を確認します
クロアチアの生産者は、2023 年で最も多くの賞を受賞し続けました World Olive Oil Competition、他のいくつかの参加国よりも生産量がはるかに少ないにもかかわらず.
5月。 15、2023
90 年大会では 2023 の賞を受賞 NYIOOC World Olive Oil Competition、ギリシャの生産者は品質へのこだわりを再確認しました。
5月。 1、2023
有名な中央イタリア地域の生産者らは、干ばつ時であってもエクストラバージンオリーブオイルの生産を成功させるには持続可能性が鍵となると語った。
8月29、2023
World Olive Oil Competition 南半球のライブアップデート
NYIOOC World Olive Oil Competition は、毎年恒例の品質コンテストの南半球部門の受賞者を発表します。 Olive Oil Times 世界中のライターが結果と反応を取材しています。
11月27、2023
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南アフリカの西ケープ州の生産者 16 社が、世界最大のオリーブオイル品質コンテストで、過去最高となる - の賞を受賞しました。
10月23、2023
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オーストラリアの生産者が 2023 年の国際映画祭で - の賞を受賞 NYIOOC 寒くて湿気の多い収穫の後は収量が減少しました。