クリエイティブなパッケージングは​​、受賞歴のあるプロデューサーの EVOO の販売促進に役立ちます

-年以上前の驚くべき決定により、南アフリカのある生産者の受賞歴のあるオリーブオイルに別のレベルの悪評が与えられました.

ブレンダ・ウィルキンソン リオ・ラルゴ・オリーブ・エステートの共同所有者と彼女の夫のニックは最近、2011 年にフォイル パッケージを販売するという決定が下されたことに気付きました。 エキストラバージンオリーブオイル 段ボールのチューブで、そのパッケージングの大きな市場を生み出しました。

彼女は言いました Olive Oil Times 彼女は、昨年末の職人市場で段ボール製のタップ付きチューブ デカンタに対する反応を目の当たりにしました。

「顧客は角を曲がったところに来て、畏敬の念を抱きました」と彼女は言いました. 「[私たちのチューブ デカンタは]とてもきれいで、思わず手に取りたくなるほどで​​す。 オリーブオイルは受賞歴のある並外れた品質でしたが、彼らはデザインだけで購入したかったのです。」

「しかし、正直に言うと、ウィルキンソンは次のように付け加えました。 ​,war「彼らはただかわいいデザインで立ち去りたかっただけです. 誰にとっても何かがあるので、他のデザインより売れたデザインはありません。 魅力的でした。」

ウィルキンソン氏によると、リオ・ラルゴはこれまでに 56 以上のデザインのデカンタを作成してきました。 また、 パーソナライズされたギフトの範囲 法人のお客様向け。

彼女は、アラブ首長国連邦での最近のコンテストで、デキャンタのパッケージ賞を受賞したと述べました. ​,war「これらのデキャンタとその価値がようやく認められつつあります」と彼女は言いました。

ウィルキンソンは、デキャンタのデザインを作成することは旅だと説明しました。 ​,war「私たちは確かにバッグインチューブ現象を開拓しました」と彼女は言いました.

彼女は、言葉遊びで知られる地元のアーティスト Frans Groenewald がデザインした楽しいレーベルを持っていると付け加えました。

「私たちの最初のレーベルは Freedom of the Press と呼ばれていました」と Wilkinson 氏は言います。 ​,war「次のような一連の Groenewald のデザインを開始しました。 ​,war'テーブル マウンテンを背景にしたアフリカの味、ボン アペトリーなど、見た人全員に笑顔をもたらしました。 喜びを分かち合うことが、私たちが望んでいたことです。」

「悲しいことに、フランスは脳卒中を起こしました」と彼女は付け加えました。 ​,war「そして、そのような詳細を描くことができなくなりました。 花に囲まれた素晴らしい誕生日のお祝いの後、私たちは健康の贈り物であると考えていたので、花のテーマを採用することは瞬間的な決定でした. ​,war'フローラル ブーケ」はうまくいくでしょう。

ウィルキンソン氏は、花柄のデカンターの範囲が彼らのビジネスを別のレベルに引き上げたと言いました。

生産者は、サイのラベルが付いたデカンタのエディションもリリースしました。 絶滅危惧種のサイを救う.

彼女は、2011年に使用するという彼らの決定を述べました バッグインボックス包装 彼らのエクストラバージン オリーブ オイルは、製品の鮮度を維持することに基づいていたからです。

「私たちのスローガンは ​,war'試してみてください。気に入るはずです。 そして、お客様が本当にその素晴らしい味を気に入っていただけるようにするために、購入時に最後の一滴までオイルの品質を維持する必要がありました.

「私たちのオイルはステンレス鋼のタンクに保管され、注文に応じてのみ梱包されます」とウィルキンソンは付け加えました. ​,war「私たちは、これらの小さな製品で同じ素晴らしい味を共有していると考えています。 ​,war'これは、外側のデカンタに入れるために使用するバッグです。」

ウィルキンソン氏は、エキストラバージン オリーブ オイルは貯蔵中に脂肪分解によって劣化し、それが加水分解性酸敗を引き起こし、オイルの風味に影響を与えると説明しました。

「保管中に品質が大幅に低下する第 - のプロセスは、酸化による酸敗を引き起こす酸化です」と彼女は言いました。

ウィルキンソン氏は、どちらのプロセスも酸素が油と接触することによって生じると付け加え、気密容器に油を詰めることの重要性を強調しています。

彼女はさらに、油が保存されている温度が酸化に影響を与え、光にさらされると油が不安定になると説明しました.

ウィルキンソン氏によると、アンダルシア農業、漁業、食品、有機生産研究およびトレーニング研究所（IFAPA）の研究者は、オンタップバッグインボックスパッケージが、他のタイプのパッケージと比較して、エクストラバージンオリーブオイルを酸化から最もよく保護することを発見しました.

さらに、このオプションは、 ​,war'少なくとも - か月間のエクストラ バージンのカテゴリ。

彼女は、パッケージングを次のレベルに引き上げるために別の革新的なアイデアに取り組んでいると結論付けましたが、この段階では何​​も明らかにしていません.