健康
フィレンツェ大学のイタリアの研究者は、そのエキストラバージン オリーブオイルポリフェノール アルツハイマー病の発症を予防または遅延させる可能性があります。
で公開されたこの研究のために PLoS ONE、ピアレビューされたオープンアクセスジャーナルであるアルツハイマー病のマウスモデルには、エクストラバージンオリーブオイルに含まれる主要なポリフェノールであるオレウロペインアグリコンが8週間与えられました。 結果は、オレウロペインアグリコンの栄養補助食品が、オリーブオイルポリフェノールを投与されなかったグループと比較して、マウスの認知能力を強力に改善したことを示しました。
科学者はまた、記憶性能テストを実施し、マウスモデルでは、オレウロペインアグリコンをマウスに投与することにより、認知機能障害が完全に予防されたことに注目しました。
オリーブオイルと 地中海ダイエット アルツハイマー病から保護するように見えるこの研究は、少なくとも部分的には、これらの利点がエキストラバージンオリーブオイルとその主要なポリフェノールであるオレウロペインアグリコンの摂取にまで遡ることができるという証拠を追加します。
研究者は、彼らの結果は、 エキストラバージンオリーブオイル アルツハイマー病の発生を予防または遅延させ、その症状の重症度を低下させる可能性があります。
10月26、2023
研究により、がんの転移抑制におけるポリフェノールの役割が判明
スペインの科学者は、さまざまな種類の腫瘍の進行に直接関係する血管新生の調節におけるオレオカンタールとオレアセインの役割を研究しました。
1月2、2024
ポリフェノールがどのようにインスリン抵抗性を低下させるかを研究が明らかに
ポリフェノールが豊富なエキストラバージンオリーブオイルからなる高脂肪食を与えられたマウスは、酸化ストレスと炎症の軽減に関連する遺伝子発現を示しました。
4月23、2024
EVOOポリフェノールの小児がんに対する治療効果が研究で明らかに
研究者らは、恐るべき小児がんである神経芽腫の治療におけるオレウロペインとヒドロキシチロソールの可能性を調べました。
7月12、2023
EVOOの健康効果にはMUFA含有量よりもフェノールが重要であることが研究で示唆されている
エキストラバージンオリーブオイルに含まれるフェノールは、脂肪よりも血圧を下げ、インスリン感受性を改善し、減量を促進するために重要です。
7月19、2023
エキストラバージンオリーブオイルに含まれるヒドロキシチロソールの健康上の利点を探る
ヒドロキシチロソールは、エクストラバージン オリーブオイルに含まれる 25 種類のフェノール化合物の - つであり、非感染性疾患の予防に役割を果たします。
5月。 30、2023
研究: オリーブオイルに含まれるポリフェノールが損傷した皮膚の治癒を促進
エクストラバージン オリーブオイルに含まれるポリフェノールは線維芽細胞の治癒能力を高め、新たな創傷治癒用途の可能性を広げます。
4月22、2024
オレウロペインがエキストラバージンオリーブオイルの味と健康上の利点に与える影響
オレオカンタールやヒドロキシチロソールと並んで、オレウロペインはエキストラバージン オリーブオイルに含まれる主要なポリフェノールの 1 つであり、その感覚特性と健康上の利点を決定します。