アルジェリアのオリーブオイル部門、不作にもかかわらず勢いを維持

アルジェリアでの収穫は期待外れだったにもかかわらず、農家や当局者らは、アフリカ第３位のオリーブ油生産国のこの部門が今後も上昇軌道を続けるだろうと楽観視している。

プロジェクトマネージャーのオリヴィエ・リヴス氏によると、 PASAプログラムは、国のオリーブオイル部門の促進に2023年間を費やしたが、24/40年作物の生産量は当初の予想を約-パーセント下回った。

国際オリーブ評議会は93,000月に発表した年次収穫前予測で、アルジェリアの生産量は-万-トンと推定しており、これは過去-年間の平均と一致するだろう。

しかし、リヴス氏はこう語った。 Olive Oil Times 同郡の40,000/50,000年のオリーブオイル生産量は2023万トンから24万トンになる可能性が高く、これは50年間の平均を約-パーセント下回っている。

オリーブ部門全国委員会のアレスキー・トゥデルト会長は地元メディアに対し、この国の暑い夏と秋のせいでオリーブに十分な油が蓄積されず、オリーブは生き残り、オリーブの開発に有利になったと語った。 オリーブフルーツフライ ちょうど収穫が始まるところでした。

「今年はオリーブ栽培者にとって本当に困難な年でした」と彼は言いました。 ​,war「開花直後の50月頃、-月には-℃前後の猛暑が北部を襲い、甚大な被害が発生しました。あちこちにある灌漑されたオリーブ畑だけが生き残ったのです。」

「気候条件、特に9月と10月の気温上昇がこの害虫の増殖に有利であった」とトゥデル氏は付け加えた。

挫折にもかかわらず、当局者らはアルジェリアのオリーブオイル生産が今後も増加傾向を継続できると確信している。

IOCの記録が始まって以来、アルジェリアの収穫高は着実に上昇しており、21,500/1990年から91/1994年の年間平均95トンから、過去70,000年間では90,000トンから-トンまで増加した。

オリーブオイルの生産は伝統的にアルジェリア北部の海岸線とやや湿ったアトラス山脈に集中していましたが、この部門は政府の取り組みにより目覚ましい拡大を経験しました。 400,000万ヘクタールの植物を植える オリーブ畑の。

国内最大のオリーブオイル生産地であるカビリアでは、栽培が南部の半砂漠や砂漠地帯に広がり、乾燥した風景が緑豊かなオリーブ畑に変わった。

伝統的なオリーブ畑は、アルジェリアのオリーブ栽培面積の約 64 パーセントを占めています。これに対し、高密度溝と超高密度溝はそれぞれ 21 パーセントと 15 パーセントを占めていますが、これらの溝は増加傾向にあります。

「北部のオリーブ栽培地域は伝統的、または ​,war'なぜなら、この果樹園には100ヘクタールあたり-本未満のオリーブの木しかないからです」と、オレイコンセイユのオリーブオイルコンサルタント、ヤミナ・デルダ氏は語った。 ​,war「言い換えれば、オリーブの木の間で競争はなく、南部の地域とは異なり、オリーブの木の間で競争はありません。 ​,war'250ヘクタールあたり-本以上のオリーブの木がある場所です。」

その結果、デルダはこう言いました。 燃え上がった山火事 近年、国の北部全域で発生したオリーブの生産と新しいオリーブの木のプランテーションへの影響は限定的です。

それでも、彼女は伝統的なオリーブ畑がこの分野で重要な役割を果たすだろうと信じています。 気候変動 北アフリカを作り続ける 熱くて乾燥している.

「北部地域は回復力も高く、気候変動に適応しています」とデルダ氏は語った。 ​,war「木の数は少なく、この地域ではオリーブオイルの生産量は多くありませんが、耐性があります。北部は山中にあり、砂漠から遠く離れているため、必要な水の量は少なくなります。」

アルジェリアは、豊作の年には世界のトップ 10 に入るオリーブオイル生産国です。しかし、リブズ氏は、この国は歴史的にほぼすべての生産物を消費してきたと述べた。

「ある時点では、生産量の99パーセントが国内消費を目的としていた」と彼は語った。 ​,war「国は作ったものをすべて消費し、海外に売るものは何も残らなかった。」

「輸出用に残ったのは低品質のランパンテでしたが、この種の油は主に石鹸やキャンドルの製造に使用されるため、ヨーロッパではオリーブオイルとして販売できませんでした」とリブス氏は付け加えた。

オリーブオイルは広く普及しているにもかかわらず、世界4大会計事務所の1つであるPwCとPASAの調査では、アルジェリアの多くの人がオリーブオイルを依然として商品品質の製品と見なしていることが判明した。

800のアルジェリア人世帯と海外在住の300人のアルジェリア人を対象とした調査では、回答者の99パーセントがオリーブ油と並行して菜種や大豆などの他の植物油を摂取していることが判明した。

リヴス氏によると、研究では次のことが示されたという。 ​,war「離散地や国内のアルジェリア人は圧倒的に低品質のオリーブオイルやランパンテを好みます。回答者の 80% がこれを好んでいました。彼らは好きではありません エキストラバージンオリーブオイル」同氏は、30年前のスペインでも同じことが当てはまったと指摘した。

「地元の歴史家は、何年も前に地元の大手生産者がオリーブ油を独占的に一般向けに販売していたために、アルジェリア人3世代が低品質のオリーブ油に慣れてしまったと説明した。」 ​,war「今でも、子供時代を思い出させる人もいます。ただし、健康上の利点はありません。」

その結果、アルジェリアは毎年生産するバージンオリーブオイルとエクストラバージンオリーブオイルのほとんどを輸出しています。 ​,war「アルジェリアはチュニジア、リビア、カナダ、ヨーロッパ諸国、そして世界中に大量のオリーブオイルを販売している」とデルダ氏は認めた。

しかし、リヴス氏は、アルジェリアの若い世代の消費者の好みがバージンおよびエクストラバージン オリーブオイルに移ってきていると考えています。

「エキストラバージンオリーブオイルの需要は高まっているが、ランパンテの需要は減少している」とリブス氏は語った。 ​,war「ソーシャルメディアの影響力を持つ人たちは、両親に心臓血管の健康について教育しています。次に、こうした新しい消費者が生産者に品質の向上を促すことになります。」

リヴス氏とデルダ氏は、市場の力とPASAプログラムなどの取り組みの組み合わせにより、エクストラバージンおよびバージンオリーブオイルの国内需要が引き続き促進され、これらの優れたグレードのオリーブオイルを海外市場に供給する能力が増加すると信じています。

「オリーブ生産者は変化を望んでいます」とリブス氏は語った。 ​,war「フランスのワインみたいですね。オリーブオイルはあらゆる伝統の中にあります。すべての儀式にはオリーブオイルが含まれます。したがって、生産者は品質の向上に強い意欲を持っています。」

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