ラングドックのエクストラバージンオリーブオイルがPDO認証を取得

ラングドック エキストラバージンオリーブオイル フランス産は欧州委員会から保護原産地呼称 (PDO) 認証を受けています。

フランスのオリーブオイルは、欧州連合の食品の地理的表示（GI）登録に追加されました。 ユイル ドリヴ デュ ラングドック 10月31に^st、2020年-月に申請書が委員会に提出された後。

同委員会は、ラングドックは主にリュック種とオリヴィエール種のオリーブから生産される多品種オリーブオイル、またはこの 70 種と他の伝統的な地元のオリーブ品種とのブレンドであると明記しました。 主要な各品種が油に占める割合は -% 以下でなければなりません。

「ラングドックオリーブオイルは現在、保護原産地呼称（PDO）として正式に認められています」とフランス国立原産地品質研究所（INAO）のプレスリリースには記載されています。 ​,war「この評価は、地元のオリーブ栽培者が時間をかけて開発した実践を評価するものです。」

「このオイルはトマトとアーモンドの香りが特徴で、時にはリンゴの香りを伴い、嗅覚と味覚の両方で適度な苦味と酸味が口に広がります。」とプレスリリースにも記載されています。

ラングドック エクストラバージン オリーブオイルは、プロヴァンスからスペインとの国境にあるピレネー山脈まで広がる、南フランスのラングドック沿岸地域のオード県とエロー県で生産されています。

PDO ラベルは、ラングドック エクストラ バージン オリーブ オイルの特有の官能特性が、地理的位置とオリーブオイル生産における地元のノウハウによるものであることを証明します。 また、ヨーロッパの消費者にオイルの品質を伝えます。

逆に、オリーブオイルのボトルがラングドック PDO として認められるには、オリーブの栽培と加工、およびオリーブオイルの瓶詰めに関する厳格な規格に準拠する必要があります。

「そこにたどり着くまでに13年かかりました」とリュックとラングドックのオリーブオイル組合の会長、ジャン・ベルナール・ジュール氏は語った。 ​,war「これは、2020年のAOC（原産地呼称統制）から始まった本当の評価です。そして、それによって（オイルの）評判が完成しました。」

ラングドックは何世紀にもわたるオリーブ栽培の伝統を誇り、10 - 年代半ばから地元経済が主にオリーブを基盤としていたことを示す歴史的記録があります。^th 世紀。 1950 年までに、この地域には合計 150 のオリーブオイル工場があった。

しかし、気温が日中の 1956 °C から夜間の -21 °C まで下がった 17 年の歴史的な霜により、地域全体のオリーブ畑は全滅し、1980 年代に再び繁栄し始めた地元のオリーブオイル産業は壊滅的な打撃を受けました。

現在、100 軒以上のオリーブ農家が 192 ヘクタールでルック種とオリヴィエール種のオリーブの木を栽培しています。

欧州委員会によるラングドックオリーブオイルの公式認定により、EU全域で原産地呼称で保護されるフランス産オリーブオイルの数は-つに増えました。

• 稲尾
• ディルール