フランスのオリーブ産業を変革しようとしている男を紹介する

ヤニック・マスモンデ氏は、フランスに新しいオリーブ畑を植えることで農民の収入を多様化するという使命を担っており、農民たちはこれを受け入れている。

マスモンデ氏のチームは、多様化して市場状況に適応しようとしている農家との会議を主催し、 気候変動。彼のプロジェクト、 オイルイブグリーン 南フランスのあらゆる部門で活動しています。

ボルドー出身の元ワインメーカー、マスモンデはモロッコに移住し、そこでオリーブオイルを発見しました。 19年後、彼は新型コロナウイルス感染症パンデミックの最中にフランスに戻り、オイリブ・グリーン・プロジェクトを立ち上げた。

「新型コロナウイルス感染症が到来したとき、私はすべてをゼロから始めなければなりませんでした。ブドウ畑地域を再構築するためにカルカソンヌのワイン農園の管理を引き継いでほしいという要請に応えました」とマスモンデ氏は語った。 Olive Oil Times.

「そのとき、フランスにはモロッコやスペインのようなオリーブ産業が存在しないことに気づきました」と彼は付け加えた。 ​,war「最初はカルカソンヌのワイン部門から始めようと考えましたが、フランスには職人によるオリーブオイルの生産はあるものの、工業的なオリーブオイル部門は存在しないことにすぐに気づきました。」

このプロジェクトは比較的新しいものですが、すでに大きな影響を与えています。

「このプロジェクトは2023年-月に開始され、農家が多角化しようとしているものの選択肢がほとんどないフランスで大きな農業危機が起きる可能性があるため、急速に成長した」とマスモンデ氏は語った。 ​,war「多角化を図るワインメーカーにも問題がある。」

「目的は新しい農業モデルを生み出すことでした」と彼は付け加えた。 ​,war「私たちは農家に安全なモデルを備えた多様化ソリューションを提供したいと考えています。予測不可能な状況に直面した私たちは、農地での栽培を多様化することで農家に収入をもたらすことができることに気づきました。」

コニャック部門の市場が逆転し、ほとんどの農業部門で困難が増大しているため、フランスの農家は収益を強化するための新たな生産ルートを探しています。

つい先月、フランス南西部のシャラントで、マスモンデのオイリーブ・グリーン・プロジェクトが実施された。 作物の多様化について農家に会議を開催した。レティシア・プルマットもその一人でした。 54ヘクタールのワイン生産者は、収入を多様化するためにオリーブオイル生産の可能性にも注目している。

「オイブ・グリーン・プロジェクトは農家と契約を結び、彼らと協力してオリーブの木を植えています」とマスモンデ氏は語った。 ​,war「マーケティングや収穫もサポートします。農家は土地の所有権を維持しますが、私たちは彼らに毎年オリーブオイルの生産による利益を保証します。」

「言い換えれば、私たちは基本契約を通じて農場と結びついており、株式投資を所有しておらず、協同組合モデルを通じて運営しているわけでもありません」と彼は付け加えた。 ​,war「農家は自分の農場を管理することができ、私たちは商業面や助言面で農家をサポートします。私たちは農家と提携して彼らの土地で作業を行うため、当面の諸経費が削減され、私たちのプロジェクトは経済的に実行可能になります。」

「アイデアは、すでに耕作されている広大な土地をオリーブ畑に置き換えるのではなく、農地を最大限に活用しながら、狭い土地に徐々に植えていくことです」とマスモンデ氏は続けた。 ​,war「私たちの目標は、農民をより大きな自立へと導くことです。そのために、私たちは年間を通して彼らをサポートします。」

マスモンデ氏によると、オイブ・グリーン・プロジェクトは穀物、ワイン、果物などさまざまな分野の100以上の農家と契約を結んだという。しかし、このプロジェクトは課題に直面しています。

「私たちはスペインとモロッコの苗床からオリーブの木を入手していますが、これらの植物を入手することはますます困難になっています。 干ばつによる品薄"と彼は言った。 ​,war「フランスで植物を買うのは高すぎるでしょう。スペインやモロッコでは 1.60 プラントあたり 2.50 ～ 7 ユーロの費用がかかりますが、フランスでは - ユーロかかります。」

マスモンデとオイヴ・グリーン・プロジェクトは、植樹に加えて、2026年の収穫に備えてカルカソンヌとボルドーに-つの工場を建設している。

「また、イベルドローラと呼ばれるスペインのグリーンエネルギーグループとの合弁事業の支援を受けて、2つの土地を取得しています」と彼は述べた。 ​,war「私たちは力を合わせて、農業発電所を設置することで、50,000年末までに新たに-万ヘクタールのオリーブの木を栽培することを目指しています。」

「この種の電力は、干ばつに対して日光にさらされることで植物を過度の熱から守るため、オリーブ畑を保護し、灌漑の必要性を軽減します」と彼は付け加えた。

「私はこの市場について非常に楽観的であり、世界および国内向けに 90 万リットルを 15 リットル当たり 17 ～ - ユーロで販売できる可能性がある」とマスモンデ氏は結論づけた。 ​,war「当社はフランスに重要な市場を持っており、オリーブ消費量の95パーセントを輸入しています。」

• カラック・テレス
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