混合収穫後もフランスでは生産量の回復が期待される

フランスではオリーブの収穫が進んでいますが、その期待は国ごとに異なります。

「推定では約4,400トンで、昨年よりは良いですが、それほど多くはありません」と生産者団体フランス・オリーブのコミュニケーション・経済担当ディレクター、アレクサンドラ・パリス氏は語った。 Olive Oil Times.

「状況は地域によって大きく異なり、さらには果樹園によっても異なります」と彼女は付け加えた。 ​,war「非常にたくさんの果樹園がいくつかありますが、オリーブがほとんどない果樹園もあります。」

これらの当初の推計が実現すれば、フランスの総生産量は世界の生産量を上回ることになる。 3,500/2022年に23トンのオリーブオイルが生産される しかし、過去4,620年間の平均である-トンには及ばない。

ヴィニョーブル・コンセイユの土地と農業の専門家、フランソワ・オールーズ氏によると、南フランスのほとんどの生産者は-月中旬に収穫を開始し、収穫が早い生産者のほとんどは-月末までに終了する予定だという。

「今年は天候がかなり乾燥していて美しいため、収穫は素晴らしい条件で行われました」と彼は語った。 Olive Oil Times. ​,war「昨年と比べた大きな違いは、南フランスの-ポイントに要約できます。」

「地域によっては豊作があり、気圧が低いため健康状態は良好でした。」 オリーブフルーツフライ 茶色になることもほとんどありません」とオーロウズ氏は付け加えた。 ​,war「したがって、オリーブは、特に激しい風の影響下で早期に倒れる傾向があまりありませんでした。」

一方、コルシカ島では、共同所有者のマウリジ・フレデリックが、 ドメーヌ ペトラギージェ、言いました Olive Oil Times 地中海の島での収穫は順調だったということです。

「20月-日よりオリーブの収穫を開始しました^th そして3月-日に終了しました^rd"と彼女は言った。 ​,war「収穫はとてもうまくいきました。 今年は私たちにとって大きな年で、その量は昨年よりもはるかに多かったです。 今回の収穫でも例年同様、何の問題も発生しませんでした。」

オールーズは、量の改善に加えて、いくつかの点に基づいて高品質の年になることを期待しています。 エキストラバージンオリーブオイル 彼がサンプリングしたものだと。

「2023 年のオイルの最初の試飲では、中程度または弱い苦味を伴う濃密で永続的な香りを備えた優れた品質を垣間見ることができます」と彼は言いました。

今年は生産の回復が予想されているにもかかわらず、最新の データ 欧州委員会が発表した予測では、生産量ははるかに控えめな3,600トンに達すると予想されています。フランスのオリーブオイル生産量は、6,200/2017年の記録的な生産量18トンを含め、過去-年間の最高値を回復していません。

パリスはこれを次のように考えています。 進行中の干ばつ 南ヨーロッパは、前年の冬にアルプスで降雪がなかったためにさらに悪化しました。

「年間の水不足と夏の干ばつがキャンペーンの制作に影響を与えています」と彼女は語った。 ​,war「雨が収量低下の重要な要因であることはわかっていますが、秋の雨に関しては地域によって状況が異なります。 したがって、今年のオリーブオイルの生産量を予測するにはまだ時期尚早です。」