クロアチアの小さな村の生産者が成功を祝う一方でさらなる支援を求める

風光明媚なダルマチアの海岸線に位置するパコシュタネの小さな自治体には、受賞歴のある生産者がクロアチアで最も集中している地域の - つです。

この地域の独特の地理と気候の恩恵を受け、生産者は 2023 年の国際展示会で前例のない成功を収めました。 NYIOOC World Olive Oil Competition そして最近お祝いのために集まりました。

新しく油注がれた人々の中には NYIOOC このフェスティバルの優勝者は、アンテ・ヴーリン、ヴィンコ・ラリン、トミスラフ・ジュディナで、それぞれの作品で金賞を受賞しました。 エキストラバージンオリーブオイル ニューヨークで開催された世界最大のオリーブオイル品質コンテストで。

「私たちの国のオリーブ栽培者の成功に貢献できたことをうれしく思います」と、同名オリーブ農園のオーナー、ヴーリン氏は語った。 OPG ヴリン、獲得した Antino ブランドで金賞を受賞、中強度のオブリカ。

一方、ラリンは、 OPG ラリン と彼の娘ダニジェラ 金賞を受賞 ダルマプレミアムブランドのミディアムブレンド。

ラリン家は、地元の-つの競技会での受賞に続き、今年-つ目の金メダルとなるこの賞をとてもうれしく思っていると語った。「これは私たち家族全員の成功です」とダニジェラ・ラリンさんは語った。

偶然にも、ヴーリンとヴィンコ・ラリンは、2000 年に観光会社を共同設立した元ビジネス パートナーです。両名は 1980 年代後半に独立してオリーブの栽培を始めましたが、近年、高品質のオリーブオイルを生産する取り組みを新たにしました。

今日、ヴリンには 980 本のオリーブの木があり、そのうち 500 本が完全に成熟しています。 非常に要求の厳しい中で 2022/23収穫年、彼は伝統的な方法で3,000リットルのエクストラバージンオリーブオイルを生産しました。

「最大の課題は、干ばつを克服し、健康な果物を保存し、期限内に加工することでした」と彼は語った。

極度の干ばつにも関わらず、ラリンは 3,000 本の木で 300 リットルのエキストラ バージン オリーブ オイルを生産しました。

- 番目で最年少のメンバー、パコシュタン賞受賞者、 OPG セリーニ オーナーのトミスラフ・チュディナ氏は、初めてニューヨークで競技し、 金賞を受賞.

「最初の賞は記憶に残ります。 これが私の背中を押してくれる風です」とチュディナさんは語った。チュディナさんは、2012年に祖父から土地を譲り受けて61本のオリーブの木を植えて以来、オリーブを栽培し続けている。

その後すぐに、チュディナさんはさらに土地を購入し、オブリカ、レヴァンティンカ、プラヴィツァ、ペンドリーノ、レッチーノ、フラントイオなど 240 本のオリーブの木を植えました。 ​,war「将来的には、さらに 500 本のオリーブの木を植える予定です」と彼は言いました。

　 NYIOOC 審査員は、中程度のブレンドである Čudina の Olea Viola ブランドは、際立ったフルーティーさ、中程度のスパイシーさ、マイルドな苦味が特徴であると述べました。

パコシュタネの優勝した生産者たちは、地元のカラバ ワイナリーでイベントを企画し、地元コミュニティとともに成功を祝うことを決意しました。

ゲストの中にはパコシュタネ市長ミリヴォイ・クルトフもいた。 イヴィツァ・ヴラトコヴィッチ、ザダル郡オリーブ生産者協会会長。 ベニート・プカール社長 オリーブデイズ、地元のオリーブオイルコンテスト。 ダニイェラ・ヴーリン、パコシャタネ観光局理事。 他にもこの地域の約30の有名なオリーブ生産者がいます。

ヴーリン氏は歓迎のスピーチで、105の応募から128の賞を獲得したクロアチアのプロデューサーを称賛した。これは、どの国でも-番目に高い賞の合計だ。

「大会の最後に惜しくも - 位を逃しました」と彼は付け加えました。 イタリア出身の生産者 174 の応募作品から 224 の賞を受賞しました。 スペインの生産者 106の応募作品の中から135の栄誉を獲得しました。

「公式には、105の賞を受賞しており、当社は世界で-番目ですが、サンプル数に関する成功率という点では、当社は-番目です」とヴラトコビッチ氏は語った。

しかし、彼は、ダルマチアの地元のオリーブオイル生産者の成功は、 ​,war「イストリア半島のように、観光局、郡当局、または関連する農務省の部門によって認められていない。」

「私たちを訪れる観光客が、ついに私たちのオリーブオイルが持ち帰ることができる最高の製品であることを知る時が来たのです」とヴーリン氏は語った。

パコシュタネには年間約 1 万人が宿泊しており、近隣のザダルにはさらに 12 万人が宿泊しています。

ヴーリン氏は、観光客全員がエクストラバージンオリーブオイルを900,000リットル購入すれば、生産者は-万リットルを販売できるだろうと語った。

イベントに参加した生産者らは、パコシュタネを除く地方自治体からもオリーブ畑への支援が欠けていると付け加えた。

ヴーリン氏は、地元のオリーブ生産者にオリーブオイルの品質評価と製粉のベストプラクティスについて教育するという市長の-年にわたる取り組みを、パコシュタネが例外であると考える理由として挙げた。

「伝統を尊重し、新しい知識を奨励します」とクルトフ市長は語った。 ​,war「目標は、古い木を復元し、新しいオリーブ畑を植え続け、毎年品質を向上させるようにオリーブ生産者を教育することです。」

150,000 年以上が経過し、その結果が現れています。 パコシュタネ市には1,700万本以上のオリーブの木があります。 この地域にある - 世帯のうち、ほぼすべての世帯がオリーブの木を持っています。

「オリーブ栽培を選択する若者が増えていることを特に嬉しく思います」とクルトフ氏は語った。

ヴーリン、ラリン、チュディナに加えて、パコシュタネの他の2024、-人の生産者が-年の農業生産者に参加したいと述べた。 NYIOOC.