エキストラバージンオリーブオイルに含まれるバイオフェノールは肥満および前糖尿病の転帰改善に関連している

新しい研究によると、 エキストラバージンオリーブオイル オレオカンタールとオレアセインが豊富で、肥満や前糖尿病の人々の健康を改善することができます。

　 研究Clinical Nutrition誌に掲載された論文では、バイオフェノールが豊富なエキストラバージンオリーブオイルを-か月間摂取すると、血液の抗酸化防御が増加し、前糖尿病と肥満の両方の基礎疾患である酸化ストレスと炎症に関連するパラメーターが減少することがわかりました。

これらの利点は、ノンバージン オリーブオイル（精製オリーブオイルと一部のバージン オリーブオイルの混合物）を同じ期間にわたって摂取した後では観察されませんでした。

APRIL (Aove in PRedIabetes) 研究として知られるこの研究では、スペインのマラガ在住で肥満および前糖尿病を患う 91 ～ 40 歳の参加者 65 人が - つのグループに分けられました。

参加者の一方のグループはバイオフェノールが豊富なエクストラバージン オリーブオイルを摂取し、もう一方のグループはノンバージン オリーブオイルを 30 日間摂取しました。 15日間の洗い流し期間の後、各グループは他の種類の油を受け取り、さらに30日間それを消費しました。 どちらの油も調理済みと生で消費されましたが、正確な消費量は測定されていませんでした。

「主な発見は酸化ストレスの変化でした」と、この研究の責任著者でマラガ地域病院の上級研究員であるフランシスコ・ハビエル・ベルムデス・シルバ氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war「私たちはより優れた抗酸化プロファイルを発見し、酸化ストレスに関連するいくつかの酵素の減少を検出しました。」

「脂質の過酸化は酸化ストレスの一般的な特徴であり、これらの人々は血液中の脂質の酸化が少ないことがわかりました」と彼は付け加えた。 ​,war「これは これまでのすべての基礎研究に沿って これらを使って行われたこと ポリフェノールに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

研究者らは研究の中で、炎症を軽減する-つの重要な化合物がエキストラバージンオリーブオイルを摂取した後に増加したと書いています。 ​,war「オリーブオイルと比較すると、全身性炎症を調節する能力が高いことを示唆しています。」

「オレオカンタールとオレアセインの抗炎症作用は十分に証明されているため、後者の効果を媒介している可能性があります」と研究者らは付け加えた。

肥満は、軽度の炎症と酸化ストレスが存在する状態です。 まだ意見の相違はあるものの、酸化ストレスが炎症の発症に先行するというコンセンサスが得られつつあるとベルムデス氏は述べた。

「この軽度の炎症はインスリン抵抗性に関連しています」と彼は言いました。 ​,war「インスリン抵抗性は、ベータ細胞が十分なインスリンを生成できないことに関連しており、これが高血糖を引き起こし、後には身体が血中のグルコースレベルを制御できなくなる状態を引き起こします。」

「酸化ストレスと炎症がこれらすべての病気を促進しています」とベルムデス氏は付け加えた。 ​,war「これらの化合物をエキストラバージンオリーブオイルに入れて摂取すると、症状を改善し、糖尿病の発症を防ぐことができるという仮説を立てました。 ある程度、これが私たちが見つけたものです。」

しかし、ベルムデス教授は、サンプルサイズが予想よりも小さく、期間が比較的短いため、研究者が患者の臨床経過を追跡することができなかったなど、この研究にはいくつかの限界があり、今後の研究によって改善されるべきであると認めた。

「これらの患者をより長く追跡できれば、糖尿病や肥満が減少し、全体的な健康状態が改善されると思います」と彼は述べた。

肥満と前糖尿病の発症率が上昇しているため、肥満と前糖尿病の影響を軽減することは世界中の研究者にとって優先事項となっています。 登り続ける 衰える気配はありません。

によると、 最近の報告 World Obesity Atlas が発表したところによると、2023 年に肥満有病率の低下を報告した国はありません。国際非政府組織は、4 年の 2035 億人に対し、2.6 年までに 2020 億人以上が過体重または肥満になると推定しています。

前糖尿病は身体症状が乏しいため診断が難しいことで知られていますが、 別研究 ジョンズ・ホプキンス大学の博士らは、前糖尿病の世界的負担は相当なものであり、さらに増大しており、1年までに2040億人以上が前糖尿病になると予想されると結論付けた。

研究者らは、酸化ストレスの減少に加えて、エキストラバージン オリーブオイルを - か月間摂取した後、体重が約 - キログラム減少し、BMI が大幅に減少することを観察しましたが、ノンバージン オリーブオイルは減少しませんでした。 彼らはまた、空腹時血糖値の並行した改善も観察しました。

しかし、研究者らは、インスリン抵抗性、脂質プロファイル、血圧、腎機能の変化は観察されなかったと付け加えた。

「総合すると、これらの発見は、エクストラバージンオリーブオイルがグルコース処理における臨床的改善を誘導でき、おそらく体重減少と炎症および酸化状態の改善に関連していることを示唆している」と研究者らは書いている。

「これは私たちにとって本当に驚きでした」とベルムデス氏は付け加えた。 ​,war「- か月で体重の変化や血糖値の変化が見られるとは予想していませんでしたが、これらはこのタイプの患者にとって良好な臨床結果を示す非常に良い指標となります。」

ベルムデス氏は、オレオカンタールとオレアセインの摂取が糖尿病患者にどのような影響を与えるかを判断するための新しい研究に取り組んでいると付け加えた。

「私たちは、同様の研究を、糖尿病患者を対象として実施する新しいプロジェクトを念頭に置いています」と彼は締めくくった。 ​,war「私たちの研究は、この化合物の予防面にいくらかの光を当てました。 私たちが今やりたいのは、すでに糖尿病になっている人々に何が起こっているのかを観察することで、より治療的な研究を行うことです。」