地中海食は老化の促進と関連している、研究結果

研究者らは、地中海食を実践していたギリシャ人は、あまり忠実ではなかった人たちに比べて、年齢を重ねるにつれてより健康でより活動的であることを発見した。

トーマス・セチェヘイ著
26 年 2023 月 21 日 27:- UTC
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新しい 研究 Nutritional Health誌に掲載された論文では、ギリシャに住むギリシャ人と海外に住むギリシャ人の食事を比較した。

この研究では、 地中海ダイエット は、異なる環境に住む同じ遺伝的背景を持つ人々の間で、より高いレベルの老化の成功と関連しています。

私たちの研究では、海外に住んでいるギリシャ人は、ギリシャに住んでいるギリシャ人に比べて、より老化の成功レベルが高いことがわかりました…重要なことは、海外に住んでいるギリシャ人は、ギリシャに住んでいるギリシャ人よりも地中海食に近い食生活を送っていたということです。- Catherine Itsiopoulos 氏、RMIT 大学バンドーラ保健大学院学部長

この研究は、ギリシャに住むギリシャ人と海外に住むギリシャ人の間で、地中海食の遵守と老化の成功レベルを比較することを目的とした。

ギリシャの人口は世界で最も長寿の国民の一つであり、他の欧州諸国に比べて高齢化率は依然として高い」とオーストラリアのRMIT大学バンドーラ保健生物医科学部のキャサリン・イシオプロス学部長は語った。 Olive Oil Times.

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しかし、ギリシャでは心臓病、脳卒中、認知症、うつ病などの慢性疾患の有病率が、特に高齢者層で増加している」と付け加えた。 ​,war病気の予防と治療は寿命を延ばすための鍵ですが、生活の質を改善し、健康的に老化を達成することに焦点を当てることがさらに重要になっています。」

地中海食は古くからありますが、 長寿につながる, イシオプロス氏は、老化を成功させるためには、加齢に伴う病気の欠如以上のことが必要であると述べました。

それには、基本的な個人的ニーズを満たすこと、機動性、意思決定、健全な人間関係を維持すること、学び続けること、社会の価値ある一員であることなどの機能的能力を維持することが含まれます」と彼女は述べた。

しかし 遺伝は私たちがどれだけ老化するかに重要です そして、私たちが慢性疾患を発症するリスクが高いかどうか、私たちの環境、そして私たちの生活様式が重要です」とイシオプロス氏は付け加えた。

この研究で研究者らは、 ​,war'ギリシャで観察された歴史的な長寿レベルの「自然対養育」。

私たちは、同じ遺伝的背景を持つ人々における生活環境の役割を決定するために、ギリシャに住むギリシャ人と海外(オーストラリアと米国)に住むギリシャ人の老化の程度を比較しました」とイシオプロス氏は語った。

研究者らは、教育、経済状況、身体活動、BMI、うつ病、友人との社会活動への参加、健康関連、社会的、ライフスタイル、臨床的要因を含む検証済みの老化指数ツール(スコアは 0 から 10 まで)を使用しました。家族、年間旅行の回数、臨床的心血管疾患危険因子の総数(高血圧、糖尿病、高コレステロール血症、肥満の病歴)、地中海食の遵守レベル。

私たちの研究では、海外に住んでいるギリシャ人は、ギリシャに住んでいるギリシャ人に比べて、身体活動が活発で、喫煙量が少なく、社会的に活動的で、うつ病のレベルが低く、教育レベルが高く、経済的に裕福であるため、老化の成功レベルがより高いことがわかりました。 」とイチオシプロス氏は語った。 ​,war重要なのは、海外に住むギリシャ人は、ギリシャ国内のギリシャ人よりも地中海食に近い食生活を送っていたことだ。」

私たちの研究は、たとえ同じ遺伝的背景を共有する人々の間でも、人々の個人的なライフスタイルの選択、社会的支援、文化的慣行、そしてどこに住んでいるかが、老化を成功させる上で非常に重要な役割を果たすことを示しました」と彼女は付け加えた。

この研究では、0 ~ 55 の範囲の地中海食スコアが使用されました。成功した老化指数は 1 ~ 10 の範囲で評価されました。

その結果、海外に住むギリシャ人は他のグループに比べて穀物、豆類、野菜、果物を著しく多く摂取していることが判明した。

ギリシャに住むギリシャ人は、乳製品とジャガイモの消費量が大幅に多かった。 両方のグループにわたって、肉、家禽、魚、 エキストラバージンオリーブオイル、アルコールも同等であることがわかりました。

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起こり得る変動を調整した後、MedDiet スコアは両グループ間で成功した老化指数スコアと正の相関がありました。

研究著者らは、豆類、穀物、果物、野菜が老化を成功させるのに特に有益であることがわかっていると指摘しています。

地中海食

地中海ダイエットは、地中海に隣接する国々の伝統的な料理に基づいた健康的な食事計画です。 果物、野菜、全粒穀物、豆類、ナッツ、種子が豊富に含まれており、適度な量の魚、鶏肉、乳製品も含まれています。 この食事では、主な脂肪源としてオリーブオイルを使用することも強調されています。

地中海食には、心臓病、脳卒中、2型糖尿病、一部の種類のがんのリスク軽減など、多くの健康上の利点があることが示されています。 また、寿命の長さも関係しています。

地中海食の主な要素のいくつかを以下に示します。

植物ベースの食品: 地中海食は、果物、野菜、全粒穀物、豆類、ナッツ、種子などの植物ベースの食品に基づいています。 これらの食品は飽和脂肪とコレステロールが少なく、繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。

オリーブオイル:オリーブオイルは地中海食における主な脂肪源です。 一価不飽和脂肪酸を多く含む健康的な脂肪であり、心臓の健康に有益であることが証明されています。

: 魚は、心臓の健康に有益なタンパク質とオメガ 3 脂肪酸の優れた供給源です。 地中海食では、少なくとも週に-回は魚を食べることが推奨されています。

適度な量の鶏肉、乳製品、赤身の肉: 地中海食では、適度な量の鶏肉、乳製品、赤身の肉を摂取できます。 ただし、赤身の肉を選択し、赤身の肉の摂取は週に数回までに制限することをお勧めします。

適度なアルコール摂取: 地中海食では、赤ワインなどのアルコールを適度に摂取できます。 ただし、アルコールは過剰に摂取すると健康を害する可能性があるため、適量を摂取するように注意することが重要です。

地中海食は健康的でおいしい食事法であり、多くの健康上の利点があることがわかっています。 健康を改善する方法を探しているなら、地中海食は素晴らしい選択肢です。

著者らは、地中海食の遵守は、同様の遺伝的背景を持つ人々のより高いレベルの老化の成功と関連していると結論付けています。

しかしながら、 伝統的な食生活は徐々に放棄されていきます 彼らの母国で。 同時に、これらの習慣は文化遺産とみなされ、移民の間で保存されています。

老化を成功させる可能性を最大限に高めるために、私たちは皆、定期的に身体活動を行うことを目指すことができます。 定期的に社会活動に参加し、健全な人間関係を維持する。 喫煙をせず、ストレスを管理し、地中海スタイルの食生活を守るように努めてください」とイトシオプロス氏は語った。

私たちの横断的研究は、生活環境と個人の選択が、ギリシャと地中海に住むギリシャ人の高齢化に大きな影響を与える可能性があることを実証しました」と彼女は付け加えた。

イシオプロス氏は、将来の研究には、異なる文化的および社会経済的背景を持つ他の集団に対する同様の研究を含めるべきであると述べた ​,warこれらの発見が転移可能で一般化可能であるかどうかを評価し、老化を成功させるために重要である可能性のある他の要因を潜在的に特定することです。」

 また、大規模な人口集団における老化指数レベルの長期にわたる成功が健康長寿に及ぼす影響を調べることも重要である」とイシオプロス氏は結論づけた。


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